自我调控资源对限制性饮食者进食的影响

目的:探讨限制性饮食者在自我调控资源剥夺条件下的过量进食机制。方法:操纵自我调控资源,考察了61名女性(大学生)限制性饮食者和非限制性饮食者在自我调控资源完整、自我调控资源剥夺条件下的进食量,以及该进食量与内隐食物态度、限制性饮食水平的关系。结果:自我调控资源剥夺导致了限制性饮食者的过量进食行为,且该进食量与自我调控资源剥夺条件下的内隐食物态度有关。结论:当自我调控资源不足,限制性饮食者进食享乐目标在引导进食行为中占主导,从而引发过量进食。研究结果支持饮食的目标矛盾模型。