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酵母细胞自溶过程的生物学研究 被引量:20
1
作者 江慧修 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 1989年第1期33-38,共6页
从观察细胞的形态变化、测定细胞内物质的外溢动态以及分析自溶作用的产物等方面研究了酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae BE-11在50℃温度处理下的自溶作用。在保温过程中细胞先经一段很短的迟缓期,然后就向胞外溢出可溶性的具有强紫... 从观察细胞的形态变化、测定细胞内物质的外溢动态以及分析自溶作用的产物等方面研究了酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae BE-11在50℃温度处理下的自溶作用。在保温过程中细胞先经一段很短的迟缓期,然后就向胞外溢出可溶性的具有强紫外吸收的物质,测定自溶液中氨基氮、还原糖的含量,其递增趋势也与上述类似,而未降解的蛋白质的外溢量则很少。保温22h,细胞外溢物质的总量便达到原细胞重的50%,以后基本趋于稳定。用美蓝染色法观察了细胞从死亡到内含物外溢的过程,细胞经保温60h仍保持着完整的轮廓,但通过超声波处理和扫描电镜观察,证明这些'完整'酵母的细胞壁已被相当地削弱和部分分解。 展开更多
关键词 酿酒酵母 细胞自溶 细胞形态变化
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富硒酵母细胞壁破碎方法的比较——细胞自溶法和酸—热破碎法 被引量:8
2
作者 单振秀 江澜 王宜林 《西南农业大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2001年第4期365-367,373,共4页
对影响富硒酵母自溶条件 :NaCl浓度、pH值、温度、时间进行了研究 ,结果表明 :3 %NaCl,pH 5 .5 ,5 5℃ ,2 0h的条件下 ,自溶物中氨基酸含量最高 ,为最佳自溶条件 ;对影响酸—热破碎法的条件 :酸浓度、热处理时间、浸泡时间进行了研究 ,... 对影响富硒酵母自溶条件 :NaCl浓度、pH值、温度、时间进行了研究 ,结果表明 :3 %NaCl,pH 5 .5 ,5 5℃ ,2 0h的条件下 ,自溶物中氨基酸含量最高 ,为最佳自溶条件 ;对影响酸—热破碎法的条件 :酸浓度、热处理时间、浸泡时间进行了研究 ,结果表明 :3mol/LHCl,浸泡 60min ,热处理 3min ,迅速冷却的条件下 ,氨基酸含量最高 ,为最佳破碎条件。将两种方法进行比较 ,发现破碎后内容物溢出量及硒含量非常接近 。 展开更多
关键词 富硒酵母 细胞自溶 酸-热破碎法 细胞壁破碎 酵母
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损伤组织出血细胞自溶的特殊染色法 被引量:1
3
作者 吕俊耀 于晓军 +1 位作者 庄健鸿 徐广涛 《法医学杂志》 CAS CSCD 2007年第6期446-446,共1页
在法医病理学鉴定工作中,常遇到死亡时间较长的组织创伤案件,由于组织中红细胞自溶碎裂后与胶原纤维等混杂.用常规HE组织切片染色难以判别系出血、生前伤或死后伤。本研究借用区别胶原纤维、红细胞和肌肉组织的染色法(Ponceau—Vict... 在法医病理学鉴定工作中,常遇到死亡时间较长的组织创伤案件,由于组织中红细胞自溶碎裂后与胶原纤维等混杂.用常规HE组织切片染色难以判别系出血、生前伤或死后伤。本研究借用区别胶原纤维、红细胞和肌肉组织的染色法(Ponceau—Victoria blue B染色,P—V染色法)解决这一难题,取得了良好的效果。 展开更多
关键词 法医病理学 损伤组织 细胞自溶 染色法
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生物反应器中表达ScFv大肠杆菌细胞自溶的分析 被引量:2
4
作者 胡卫国 安展飞 +3 位作者 刘秀霞 戴晓峰 杨艳坤 白仲虎 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第9期978-986,共9页
表达外源蛋白细菌培养过程中的细胞自溶现象是一个普遍性的过程工程问题。在相同发酵培养条件下,研究生物反应器中大肠杆菌W3110表达全人源化单链抗体片段(Single chain antibody fragments,ScFv)工程菌和野生菌的外源蛋白表达及细胞活... 表达外源蛋白细菌培养过程中的细胞自溶现象是一个普遍性的过程工程问题。在相同发酵培养条件下,研究生物反应器中大肠杆菌W3110表达全人源化单链抗体片段(Single chain antibody fragments,ScFv)工程菌和野生菌的外源蛋白表达及细胞活性的差异,发现外源蛋白高效表达并积累在细胞内,大部分活细胞较野生菌提前6 h进入活着但不可培养(Viable but nonculturable,VBNC)状态,进而发生细胞自溶。分析工程菌与野生菌中胁迫应激和自溶途径基因转录水平表达谱,发现外源蛋白表达过程中热激途径rpo H,dna K,dna J,gro EL,gro ES;酸胁迫途径rpoS,gadE,gadX;氧胁迫途径sodA,katE均出现表达波峰,而发酵罐中细胞自溶过程中外膜蛋白基因ompA,ompC,ompW,ompX表达量显著下降,但rpoE并未出现持续高表达。这些发现为后续ScFv表达宿主细胞抗胁迫和自溶控制策略提供了新思路。 展开更多
关键词 工程菌细胞自溶 活的不可培养状态 cte途径 胁迫应激生物反应器
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绿豆芽保鲜与细胞壁自溶机理分析 被引量:4
5
作者 方良月 肖潇 傅亮 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第7期1203-1210,共8页
为探究绿豆芽保鲜与细胞壁自溶的关系,通过不同温度贮藏、阿魏酸和乙二胺四乙酸二钠(EDTA)溶液(质量浓度均为0.1 g·L -1 )分别处理后贮藏,分析绿豆芽相关理化指标及保鲜效果的差异。结果表明:不同温度贮藏时,绿豆芽的新鲜状态与温... 为探究绿豆芽保鲜与细胞壁自溶的关系,通过不同温度贮藏、阿魏酸和乙二胺四乙酸二钠(EDTA)溶液(质量浓度均为0.1 g·L -1 )分别处理后贮藏,分析绿豆芽相关理化指标及保鲜效果的差异。结果表明:不同温度贮藏时,绿豆芽的新鲜状态与温度密切相关,其中,4 ℃和10 ℃贮藏的绿豆芽前60 h均维持较好的新鲜状态,20 ℃和25 ℃贮藏的绿豆芽前24 h较新鲜,30 ℃贮藏的绿豆芽在24 h时新鲜状态不可接受;绿豆芽下胚轴横切面随着贮藏时间的延长会出现明显的中空结构,且新鲜状态越差,中空面积越大;绿豆芽中纤维素和果胶质量浓度分别与纤维素酶及果胶酶活性高度相关( P <0.01),纤维素酶和果胶酶活性的变化是影响绿豆芽细胞壁自溶的重要因素。阿魏酸及EDTA处理均能抑制绿豆芽中纤维素酶和果胶酶的活性,延迟绿豆芽下胚轴中空结构的形成,缓解细胞壁自溶,有助于绿豆芽保鲜;与对照组相比,EDTA及阿魏酸处理的绿豆芽25 ℃贮藏保鲜期可分别延长12 h、24 h。绿豆芽新鲜度下降时伴随着细胞壁自溶,通过抑制细胞壁水解酶活性,能有效延长贮藏保鲜期。 展开更多
关键词 绿豆芽 保鲜 细胞自溶 纤维素酶 果胶酶
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利用细胞自溶法提取酵母蛋白
6
作者 胡承明 《大自然探索》 1989年第2期84-84,共1页
饲料掺入饲料酵母,对禽畜生长大有益处。但是酵母细胞中的蛋白质还是下能全部被禽畜吸收,因为许多酵母细胞没有降解。最近,苏联科学院微生物学研究所和苏联生物工业部全苏生物工艺科学研究所(莫斯科)研究出用细胞的自身“力量”提取酵... 饲料掺入饲料酵母,对禽畜生长大有益处。但是酵母细胞中的蛋白质还是下能全部被禽畜吸收,因为许多酵母细胞没有降解。最近,苏联科学院微生物学研究所和苏联生物工业部全苏生物工艺科学研究所(莫斯科)研究出用细胞的自身“力量”提取酵母蛋白的方法,使饲料蛋白得到更充分的利用。 展开更多
关键词 细胞自溶 生物工艺 酵母蛋白 微生物学研究 苏联科学院 酵母细胞 饲料蛋白 饲料酵母 类似物 食品添加剂
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酵母自溶研究 被引量:28
7
作者 李祥 彭莉 +1 位作者 王毅 薛养龙 《中国酿造》 CAS 北大核心 2001年第5期17-19,共3页
该文详细研究了酵母自溶酶类 ,作用机理 ,自溶过程中酵母细胞结构的变化 ,大分子物质的降解模式 。
关键词 酵母 细胞自溶作用 酵母抽提物 降解模式
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酵母的自溶作用 被引量:7
8
作者 宁正样 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1991年第12期16-20,共5页
本文对酵母的自溶过程、诱导因素、自溶细胞的宏观和微观结构变化、自溶酶类及作用机理等方面进行了述评。
关键词 酵母 自溶过程 诱导因素 自溶细胞 自溶酶素
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酵母自溶过程中的氨基酸溢出动力学 被引量:8
9
作者 宁正祥 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1993年第2期30-34,共5页
对不同自溶程度的干酵母细胞蛋白降解溢出的氨基酸摩尔组份(MF)进行了测定。结果表明,丙氨酸、赖氨酸和谷氨酸在自溶液中占有优势的MF值,高达41%。各种氨基酸的溢出速度变化与其分子结构特点,特别是R基的极性关系密切。氨基酸的溢出动... 对不同自溶程度的干酵母细胞蛋白降解溢出的氨基酸摩尔组份(MF)进行了测定。结果表明,丙氨酸、赖氨酸和谷氨酸在自溶液中占有优势的MF值,高达41%。各种氨基酸的溢出速度变化与其分子结构特点,特别是R基的极性关系密切。氨基酸的溢出动力学方程基本可归纳为直线型、对数型和偏态钟型3组。在β—转角出现频率高和氨基酸种类的溢出初速度相对较大,含有非极性R基的氨基酸的溢出延滞期则相对较长。添加蛋白酶可促进在β—转角肽段中出现频率高的氨基酸的水解,增加鲜味和甜味氨基酸的MF值,减少苦味氨基酸的MF值,但有5种必需氨基酸的MF值也显著下降。浓缩处理使自溶液中的氨基酸含量减少,半胱氨酸和苏氨酸的MF值分别减少33%和25%。 展开更多
关键词 酵母 细胞自溶作用 氨基酸
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含硒酵母细胞壁破碎方法的选择 被引量:4
10
作者 单振秀 江澜 王宜林 《渝州大学学报》 2000年第3期96-98,共3页
通过采用细胞自溶法和酸—热破碎法 ,对含硒酵母细胞壁破碎后内容物溢出量及有机硒含量进行比较 ,发现这两种方法破碎效果差别不大。对酵母细胞的破碎 ,适合用酸—热破碎法 ,优点是操作简便、省时 ,不受实验室设备条件的限制 ;若将高硒... 通过采用细胞自溶法和酸—热破碎法 ,对含硒酵母细胞壁破碎后内容物溢出量及有机硒含量进行比较 ,发现这两种方法破碎效果差别不大。对酵母细胞的破碎 ,适合用酸—热破碎法 ,优点是操作简便、省时 ,不受实验室设备条件的限制 ;若将高硒酵母作为营养补剂 ,则适合用细胞自溶法 ,优点是安全性高 ,可最大限度地保持细胞溢出物的生物活性。 展开更多
关键词 含硒酵母 酸-热破碎法 细胞自溶 细胞壁破碎法
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遗传性球形细胞增多症一家3例及其家系调查报告
11
作者 丘碧芬 许蕴碧 陈晓丹 《海南大学学报(自然科学版)》 CAS 1990年第3期86-89,共4页
遗传性球形细胞增多症(Hereditary spherocytosis、HS)临床较罕见,海南岛未见有泫病的报道。最近我们收治了2例(二姐妹)HS并发溶血危象的小儿(见相片),并发现其母亲亦患本病。据此,我们进行了家系调查及行有关的化验检查,报告如下:
关键词 家系调查 球形红细胞 贫血面容 细胞 先证病例 脆性试验 面色苍白 二舅 网织红细胞 细胞自溶
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产黄青霉在分批深层培养中自溶的监测 被引量:2
12
作者 史荣梅 《国外医药(抗生素分册)》 CAS 2000年第1期22-26,32,共6页
介绍了用化学和分光光度分析法、图象分析技术、酶学分析技术定量分析重要工业生产菌产黄青霉在分批培养过程中自溶的基础生理学特征,用传统的化学和分光光度分析法检测生物物质和产物浓度及作为自溶产物的NH_4~+浓度,可有效地... 介绍了用化学和分光光度分析法、图象分析技术、酶学分析技术定量分析重要工业生产菌产黄青霉在分批培养过程中自溶的基础生理学特征,用传统的化学和分光光度分析法检测生物物质和产物浓度及作为自溶产物的NH_4~+浓度,可有效地表述衰老期的自溶;用计算机图象分析技术测定有自溶征兆的菌丝所占比例,对培养菌株的形态学进行定量表述;监测已知对其它类型细胞自溶起重要作用的一些关键酶的活性,特别考察了蛋白酶和β-1,3-葡聚糖水解酶的活性。对3种方法的有效性进行了评价。 展开更多
关键词 产黄青霉 细胞自溶 分批培养
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大麦小穗结构与开花特性研究──雄蕊在开闭花过程中的生长动态和结构变化 被引量:2
13
作者 金银根 周美学 +3 位作者 赵步洪 蒋红梅 周桂香 王忠 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 1995年第6期62-67,共6页
开花前,雄蕊花丝细胞中的淀粉等物质水解,细胞水势下降而吸胀,花丝伸长。随着"小花轴"中物质的输入,细胞进一步吸水膨大,花丝迅速伸长,花丝维管束中的导管被拉断,薄壁细胞内膜系统崩解,细胞自溶,降解物质"撤回","小花轴... 开花前,雄蕊花丝细胞中的淀粉等物质水解,细胞水势下降而吸胀,花丝伸长。随着"小花轴"中物质的输入,细胞进一步吸水膨大,花丝迅速伸长,花丝维管束中的导管被拉断,薄壁细胞内膜系统崩解,细胞自溶,降解物质"撤回","小花轴"被重新分配利用。开花后,花药表面大量失水,药壁开裂传粉。不育系雄蕊花药药隔小、发育不良,绒毡层发育和行为异常,其花药通常为空药室或花粉败育。用可育系花粉对不育系小花授粉,其小花能逐渐关闭。 展开更多
关键词 细胞自溶 雄蕊 小花轴 开花
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腐植酸形成的生物学机理研究概况 被引量:15
14
作者 边文骅 《河北师范大学学报(自然科学版)》 CAS 2000年第4期526-530,共5页
详细论述了腐植酸形成的 7个主要学说 :1 .瓦克斯曼提出的木质素蛋白质复合体学说 ;2 .威廉斯提出的微生物作用学说 ;3.微生物合成假说 ;4 .植物和微生物细胞自溶假说 ;5.科诺诺娃学说 ;6.恩德斯的煤化机制 ;7.厌氧发酵形成腐植酸的
关键词 腐植酸 生物学机理 厌氧发酵 土壤腐殖质 细胞自溶假说 煤化机制 微生物合成 本质素-蛋白质复合体
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1,2,3-三磷酸肌醇抗氧化活性研究
15
作者 江洪 吴谋成 马续红 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第2期29-33,共5页
研究小麦麸皮植酸酶催化植酸水解法所得三磷酸肌醇(1,2,3-IP3)在小鼠体内外抗氧化作用及机理。用K_3[Fe(CN)_6]体系测还原性表明1,2,3-IP3还原能力很弱。在铁离子催化的Fenton反应中,采用活性氧(ROS)试剂盒测定活性氧ROS含量,当浓度为0.... 研究小麦麸皮植酸酶催化植酸水解法所得三磷酸肌醇(1,2,3-IP3)在小鼠体内外抗氧化作用及机理。用K_3[Fe(CN)_6]体系测还原性表明1,2,3-IP3还原能力很弱。在铁离子催化的Fenton反应中,采用活性氧(ROS)试剂盒测定活性氧ROS含量,当浓度为0.4 mg/mL时,1,2,3-IP3对化学模拟体系中及小鼠血清中活性氧的抑制率分别为91.54%、91.78%。在高浓度(20 mg/mL)时,1,2,3-IP3对大鼠红细胞氧化自溶血具有促进作用;低浓度(2 mg/mL)时具有明显的抑制作用。1,2,3-IP3对小鼠肝匀浆体外温育MDA的生成抑制作用较弱。小鼠腹腔连续注射1,2,3-IP3(100 mg/kg·d)12 d后,与对照组比较,小鼠血清抗活性氧显著提高,同时肝匀浆中MDA含量降低但未达到显著水平。 展开更多
关键词 1 2 3-三磷酸肌醇 抗氧化 自由基 细胞氧化自溶
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氨基酸制造工业中的生物催化反应器(续)
16
作者 汤家芳 余敦寿 《氨基酸和生物资源》 CAS 1985年第2期42-55,共14页
生物催化反应器的应用例虽然很多,但实际应用于工业生产者不到10例,如表3,其中用于氨基酸制造工业的有二、三例,如固定化氨基酰化酶连续拆分DL—氮基酸。
关键词 催化反应器 制造工业 基质浓度 反丁烯二酸 酰化酶 酶反应 大肠埃希氏菌 包埋法 氮基酸 细胞自溶
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过表达人工设计的sRNA(anti-micA)提高大肠杆菌存活力和普鲁兰酶产量 被引量:3
17
作者 安展飞 栗亚美 +1 位作者 杨艳坤 白仲虎 《生物学杂志》 CAS CSCD 2017年第1期16-22,共7页
大肠杆菌表达外源蛋白的过程中会受到各种外源和内源的胁迫并且形成了多种感受和响应特定刺激的胁迫信号传导系统。细菌胁迫应激时,许多小的非编码RNA(small non-coding RNA,sRNA)参与mRNA转录后调节,改变其翻译效率和稳定性,调节基因... 大肠杆菌表达外源蛋白的过程中会受到各种外源和内源的胁迫并且形成了多种感受和响应特定刺激的胁迫信号传导系统。细菌胁迫应激时,许多小的非编码RNA(small non-coding RNA,sRNA)参与mRNA转录后调节,改变其翻译效率和稳定性,调节基因表达。通过过表达人工设计的micA反义sRNA anti-micA(bprO和omU)阻断micA对ompA的沉默,进而阻断sigma E介导的细胞自溶信号转导途径,提高大肠杆菌存活力和表达普鲁兰酶能力,并初步讨论了影响人工设计反式编码sRNA功能的影响因素。研究发现,在bprO和omU过表达菌株中,菌落形成单位分别提高了0.5和1个数量级,ompA mRNA相对水平分别提高了7.2和6.9倍,OmpA蛋白含量均显著提高,普鲁兰酶产量分别提高了1.4和1.8倍,并且omU的过表达比bprO的过表达对菌体特性的影响更大。为菌种改良提供了一种新的方法,并为反式编码sRNA的设计提供参考性指导。 展开更多
关键词 胁迫应激 人工设计sRNA 存活力 细胞自溶 普鲁兰酶
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Overview of macroautophagy regulation in mammalian cells 被引量:68
18
作者 Maryam Mehrpour 《Cell Research》 SCIE CAS CSCD 2010年第7期748-762,共15页
Macroautophagy is a multistep, vacuolar, degradation pathway terminating in the lysosomal compartment, and it is of fundamental importance in tissue homeostasis. In this review, we consider macroautophagy in the light... Macroautophagy is a multistep, vacuolar, degradation pathway terminating in the lysosomal compartment, and it is of fundamental importance in tissue homeostasis. In this review, we consider macroautophagy in the light of recent advances in our understanding of the formation of autophagosomes, which are double-membrane-bound vacuoles that sequester cytoplasmic cargos and deliver them to lysosomes. In most cases, this final step is preceded by a maturation step during which autophagosomes interact with the endocytic pathway. The discovery of AuTophaGyrelated genes has greatly increased our knowledge about the mechanism responsible for antophagosome formation, and there has also been progress in the understanding of molecular aspects of autophagosome maturation. Finally, the regulation of autophagy is now better understood because of the discovery that the activity of Atg complexes is targeted by protein kinases, and owing to the importance of nuclear regulation via transcription factors in regulating the expression of autophagy genes. 展开更多
关键词 AUTOPHAGY cell signaling intracellular trafficking LYSOSOMES PROTEOLYSIS
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654-2治疗婴儿毛细支气管炎32例观察
19
作者 郭丽英 《中华当代医学》 2004年第4期67-67,共1页
关键词 654-2 婴儿 毛细支气管炎 细胞 酶体膜 细胞自溶
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谈谈啤酒酵母的凝聚性
20
作者 肖亚新 黄伯春 《啤酒科技》 1999年第1期44-46,共3页
在啤酒酿造过程中,我们不仅要求酵母快速地发酵麦汁,而且要求酵母在发酵结束时形成稠密的沉淀。这就要求所用的啤酒酵母有良好的凝聚性。凝聚性是啤酒酵母的一个重要特性,酵母菌种不同,凝聚性能也不同。凝聚性良好的酵母,发酵结束时能沉... 在啤酒酿造过程中,我们不仅要求酵母快速地发酵麦汁,而且要求酵母在发酵结束时形成稠密的沉淀。这就要求所用的啤酒酵母有良好的凝聚性。凝聚性是啤酒酵母的一个重要特性,酵母菌种不同,凝聚性能也不同。凝聚性良好的酵母,发酵结束时能沉淀,不仅降低分离酵母所耗的能源,而且可防止酵母长时间悬浮于发酵液中自溶。相反,凝聚性差的酵母,发酵结束时细胞仍悬浮于发酵液中,不仅造成过滤困难,而且易造成酵母细胞自溶,影响啤酒质量,在生产上直接影响酵母的回收。 展开更多
关键词 凝聚性 啤酒酵母 酵母细胞 发酵液 发酵工艺 酵母菌种 直接影响 细胞自溶 长时间 沉淀
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