粮仓自然储藏及通风过程中热湿耦合传递的模拟研究

粮食自然储藏过程中,由于外界环境温度的季节性变化,会引起粮堆内部热量传递和水分迁移,使粮堆内局部的温度和水分升高,而就仓机械通风是解决这个问题的有效方式。本文基于多孔介质传热传质理论,用数值模拟与试验相结合的方法对小麦粮仓自然储藏及机械通风过程中热湿耦合规律进行研究,并与试验数据对比,结果表明:粮堆内部微气流是造成粮堆水分迁移的重要因素;粮堆粮食颗粒与空气间存在吸湿与解吸湿作用;机械通风是保证安全储粮的有效手段。

自然储藏过程中纳罗克非洲狗尾草种子活力及其营养含量动态

纳罗克非洲狗尾草是热带、亚热带地区优良的牧草兼地被植物,但其种子活力低,休眠程度深。以新收获的纳罗克非洲狗尾草净种子为对照(CK)、自然储藏1~12个月的纳罗克非洲狗尾草净种子为试验材料,测定种子的发芽率、活力水平及其营养物质含量。结果表明,自然储藏7个月后,纳罗克非洲狗尾草种子的休眠已基本解除。此时种子的发芽率和活力指数分别为58.33%和0.019,均显著高于对照(P<0.05),分别是对照5.15倍和7.88倍。随着储藏时间的延长,种子含水量、粗蛋白含量、粗灰分含量、粗纤维含量、钙含量、磷含量均呈现先下降后稳定的趋势;粗脂肪含量则呈现先上升后稳定的趋势。种子活力与其营养含量密切相关。

稻谷自然储藏黄变数值模拟研究

以温州地区混凝土结构浅圆仓为研究对象,基于多孔介质的传热传质理论和局部热平衡原理,建立了仓储稻谷自然储藏过程中粮堆内部流体流动和热湿共轭传递的数学模型,并结合已有的稻谷黄变数学模型,采用数值计算的方法模拟分析了自然储藏时仓内粮堆温度、水分以及稻谷黄变的分布规律.研究发现,稻谷全年自然储藏时,由于仓外大气温度、太阳辐射以及谷物呼吸放热的综合作用,粮堆内大部分区域处于高温状态,稻谷极易黄变;在粮堆微气流作用下,粮堆内水分总是从高温处向低温处转移,秋冬季水分从粮堆内向粮堆表面和仓壁处转移;而夏季表层和仓壁附近粮食升温较快,高温下粮食的呼吸作用加强,会释放更多的水分,高温高湿环境更易造成稻谷黄变.

粮食自然低温储藏技术在黑龙江省的推广应用浅析

通过对七台河桃南国储粮库的试点房式仓应用粮食自然低温储藏技术的粮温变化、品质变化,与对照房式仓采取粮食常规储藏的粮温变化、品质变化的对比分析,探索出安全、节约、绿色、高效的粮食自然低温储藏方法,首先在七台河辖区的粮库推广应用,然后逐渐在黑龙江省更多粮库推广应用。

储藏年限对纳罗克非洲狗尾草种子活力及其营养物质含量的影响

【目的】纳罗克非洲狗尾草(Setaria sphacelata)是热带、亚热带地区优良的牧草兼地被植物,但其种子活力低,休眠程度深。为探明储藏年限对纳罗克非洲狗尾草种子活力及其营养含量的影响。【方法】以新收获的纳罗克非洲狗尾草净种子为对照(CK)、自然储藏1、2、3、4年的纳罗克非洲狗尾草净种子为试验材料,测定种子发芽率、活力及其营养物质含量。【结果】储藏1年的纳罗克非洲狗尾草种子的发芽率、发芽指数和活力指数最高;随着储藏时间的延长,种子的粗蛋白、粗纤维含量呈现先下降后上升的趋势;粗灰分持续下降;粗脂肪先上升后下降;含水量、钙、磷含量呈现先下降后稳定的趋势。【结论】建议在纳罗克非洲狗尾草栽培利用上,选择储藏1~2年的种子作种用。

基于多物理场分析稻谷保质储藏的研究

基于稻谷粮堆内部流动和热湿耦合传递的数学模型,结合稻谷黄变动力学模型,采用数值模拟的方法对比研究了全年自然储藏与分阶段自然储藏工况下,浅圆仓内部稻谷温度和水分分布的演化规律以及稻谷黄变规律。在温湿度基础上,进一步考虑黄变对稻谷大跨度周期储藏的保质研究,结果表明:储藏365 d结束时,有通风条件的分阶段自然储藏的平均温度比全年自然储藏低约18℃,平均水分低约0.5%,平均黄度值低约0.8;低温空气通入高温粮仓既可以降低温度,又可以降低粮食水分,缓解稻谷黄变的进程,分阶段自然储藏更有利于稻谷的长期保质储藏;仓壁附近的稻谷极易受外界环境温度的影响,可在仓壁外侧刷涂层,降低太阳辐射的影响。

含水量不同的籼稻在不同储藏温度下品质变化研究

在5℃、20℃、30℃、40℃四种储藏温度下和调质保湿密封恒温与自然通风恒温两种储藏状态的环境条件下,分别对水分为13.0%、14.0%、15.0%左右(±0.1%)的“鄂香1号”、“二优培九”、“汕优63”三个不同优劣品种的籼稻谷进行为期2个月的实验室模拟储藏试验,每间隔10天对其脂肪酸值、粘度、发芽率等进行测定,实验结果表明:稻谷品种越优,含水量越大,储藏温度越高,其储藏品质劣变率和劣变速率越大。相比而言,稻谷含水量在14.0%以下,储藏环境温度在20℃以下,品质下降变化较小。

仓储稻谷热湿耦合传递及黄变的数值模拟

为了研究稻谷在整个储藏周期的温度、含水率分布规律以及黄变情况,该研究以南昌地区混凝土结构浅圆仓为研究对象,基于多孔介质的传热传质理论和局部热平衡原理,建立了仓储稻谷储藏过程中粮堆内部流动和热湿耦合传递的数学模型,并结合稻谷黄变数学模型,采用数值预测的方法模拟分析了全年自然(密闭)储藏和全年自然(密闭)储藏加机械通风时仓储稻谷内部温度和含水率的分布规律以及稻谷黄变规律。研究发现,当稻谷全年自然(密闭)储藏时,由于谷物呼吸放热,粮堆内部大部分区域温度都非常高,超过了35.0℃,并且这部分区域的稻谷极易黄变;自然(密闭)储藏期间,在自然对流的微气流作用下,粮堆内部水分向粮面迁移,导致粮面附近的含水率升高。在自然(密闭)储藏期间进行机械通风时,粮堆内部温度下降,且由于太阳辐射的影响,粮堆高温区在南墙壁附近和靠近南侧的粮面附近,这部分区域的稻谷黄变也较严重;通风后的自然(密闭)储藏期间,在自然对流的微气流作用下,粮堆内部水分向仓底附近迁移,仓底附近的稻谷含水率较高。研究结果为粮食仓储企业安全储粮提供参考和理论依据。

仓储稻谷黄变的数值模拟研究

研究温湿度的影响可为稻谷储藏时预防稻谷黄变提供精确的理论指导。文章基于多孔介质的传热传质理论和局部热平衡原理,建立了仓储稻谷自然储藏过程中粮堆内部流动和热湿耦合传递的数学模型,结合稻谷黄变动力学模型,采用数值预测的方法模拟分析了不同工况下密闭储藏时仓内粮堆内部温度和水分的分布规律以及稻谷黄变规律。结果表明:稻谷的黄变受储藏环境的影响较大,恒温、恒湿工况下,稻谷的黄变与时间呈线性关系,且随着时间的增加黄变越来越严重,高温、高湿下稻谷更容易黄变;随着粮温的升高,春夏季较秋冬季稻谷黄变较快;在相同的储藏环境中,当稻谷的初始水分为19%时,稻谷的黄变速度明显更快;稻谷在储藏过程中,靠近仓顶和仓壁交界附近区域的稻谷黄变严重。

机械通风在高大平房仓储粮中的应用

本文对机械通风在高大平房仓储粮过程中的应用进行了研究,通过机械通风,可以有效地降低粮堆温度和储粮水分,改善粮食的加工工艺品质,对提高储粮稳定性,减少虫霉侵害污染,延缓粮食品质陈化起到了积极的作用。