蒜薹减压贮藏技术研究

试验研究了减压贮藏对蒜薹主要生理生化指标和霉菌繁殖的影响.结果表明：蒜薹在（-0.5±0.5）℃、20.26～40.52 kPa减压条件下贮藏,可显著降低呼吸强度和自然损耗率,抑制叶绿素分解和霉菌孢子的繁殖,防止粗纤维含量增加和可食率下降.在此贮藏条件下,陕西兴平栽培的苍山蒜薹贮藏270 d,自然损耗率仅为4.5%,叶绿素含量38.5 mg/100 g,可食率达95.4%,薹条色泽鲜绿,质地脆嫩.

荆门市国库储粮重量及质量损失调查

抽样调查结果表明 ,荆门市国库常规储存稻谷在 1～ 6年的不同储存期平均自然损耗为 0 .2 2 % ,薄膜密闭储粮的损耗率为 0 .1 3% ;露天常规储粮损耗率为 0 .38% ,薄膜密闭储粮损耗率为 0 .2 9%。储粮虫蚀率 :仓内常规储粮为 0 .1 7% ,薄膜密闭储粮为 0 .1 % ;露天常规储粮为 0 .2 5% ,薄膜密闭储粮为 0 .1 8%。储藏稻谷品质测定结果 :只要有通风控温措施 ,无论仓内或露天存放 ,其差异不明显 ,一般储存期在两年以内的回归评分值均在 75分以上 ,储藏 3年以上的 ,只有仓内薄膜密闭储粮的回归评分值在70分以上。储粮的重量及质量损失均随储藏年限的延长而增加。

小草映辉

今天,我向大家推荐一位在供销社基层零售门市当了26年商品保管员的无名小卒。26年的足迹足以证明他是一位当之无愧的平凡的英雄。他叫杭玉书,1969年8月参加工作,现年46岁,不善言谈,貌不惊人。所以,社会上知道他的人很少,对他了解的人就更少。但他从不在乎这些,天天在平凡的岗位上、任劳任怨的工作,26年如一日,做出了常人难以做出的成绩。由于文字的限制,不能把他的事迹一一列出,现在只好介绍他的几件事,以飨大家。雨夜堵漏1969年8月到1983年5月,杭玉书任苏村供销社王宋仓库保管员。王宋仓库是元氏县供销社西部山区七社80多个零售门店进货的主要批发部之一。所以,受到县社和地区社的重视。这个仓库自1971年开始,连续10年被原石家庄地区供销合作社评为"档案化管理"标兵。

统计指标的计算方法要科学

我们感到有些统计指标的计算方法需作进一步研究,使其科学化。例如灯泡在生产出来后,经第一次检验合格,还要送进稳定库稳定七天,再经二次检验合格方能出厂。