莴苣叶多酚类物质的提取及其清除超氧阴离子与羟基自由基能力评价

本文研究莴苣叶多酚的提取工艺,评价其清除超氧阴离子(O2-·)与羟基自由基(·OH)的能力,探讨开发利用莴苣叶的途径。多酚含量用Folin-酚法测定,通过单因素试验及正交试验优化乙醇溶液提取莴苣叶多酚的工艺条件。分别用邻苯三酚自氧化法与Fenton反应测定莴苣叶多酚清除O2-·与·OH的能力。结果表明:以70%乙醇为提取溶液、料液比1∶9、在50℃下提取30min,莴苣叶多酚的提取率最高,达680.5mg/100g。在0.5mg/mL～2.5mg/mL范围内,莴苣叶多酚对O2-·清除率随浓度上升而显著提高,2.5mg/mL的莴苣叶多酚对O2-·的清除率已超过90%。在0.5mg/mL～2.0mg/mL范围内,莴苣叶多酚对·OH清除率随浓度上升而显著提高,2.0mg/mL的莴苣叶多酚对·OH清除率已超过90%。

csf—SOD及csf—LPO含量检测的临床分析

本文采用邻苯三酚自氧化抑制法与紫外吸收法分别对58例脑膜炎和支气管肺炎患儿治疗前、后脑脊液中超氧化物岐化酶（csf－SOD）及过氧化脂质（csf－LPO）进行了检测。结果表明，与治疗前相比，脑膜炎患儿治疗后csc－SOD含量明显升高（P均＜0．01），csf－LPO含量明显下降（P均＜0．01）。而支气管肺炎患儿治疗前、后含量无显著性差异（P均＞0．05）。