氧化还原电位控制下自絮凝酵母高浓度乙醇发酵

控制自絮凝酵母高浓度乙醇发酵过程的氧化还原电位(oxidoreduction potential,ORP)能降低环境胁迫对细胞的影响,提高乙醇生产强度和乙醇收率。实验考察了初始糖浓度为200、250、300g.L-1及ORP控制为-100、-150mV和不控制的乙醇发酵情况。结果表明控制ORP的发酵过程,生物量和细胞存活率均高于不控制的系统,相应的发酵速度得到了提高,但是乙醇对糖的收率存在最优值。在实验设定初始糖浓度最高的300g.L-1的发酵过程中,控制ORP为-150mV时,取得了最大的净乙醇生成量和乙醇对糖的收率。ORP控制改变了絮凝颗粒的粒径分布,运用多元线性拟合,发现ORP对絮凝的影响是正向的。ORP改变了发酵液中生物量及代谢物的浓度而间接影响了细胞的絮凝状况。

血浆氧化还原电位在造血干细胞移植术后移植物抗宿主病监测中的临床应用

目的探讨血浆氧化还原电位在监测移植物抗宿主病(graft versus-host disease,GVHD)中的临床应用。方法随访2009年1月至2015年12月进行造血干细胞移植的患者59例,移植术后定期随访同时取空腹静脉血,测定血浆氧化还原电位。正常对照组由59例健康体检者组成。结果正常对照组血浆RP值为-56.2^-11.2 m V。42例未发生GVHD患者血浆RP值为-20.8~21.1 m V,RP值波动幅度△m V为4.4~11.3 m V。17例发生GVHD患者血浆RP值为10.6~38.8 m V,△m V为25.8~61 m V。急性GVHD I级患者血浆RP值为9.8~27.3 m V,II级为3.7~35.1 m V,III级为19.6~43.9 m V,IV级为25.4~49.5 m V。结论血浆RP值的变化与GVHD可能具有一定的关联,且无创、简便,适宜于临床推广。

未经治疗的非小细胞肺癌并直肠腺癌患者的血清硒水平、谷胱甘肽过氧化物酶活性及血清氧化还原电位水平

血硒水平和血清谷胱甘肽过氧化物酶活性的下降与恶性肿瘤的发病有关。研究了未经治疗的非小细胞肺癌和直肠腺癌患者血清硒水平、谷胱甘肽过氧化物酶活性及氧化还原电位水平 ,并与健康个体进行了比较分析。结果发现所有患者硒和谷胱甘肽过氧化酶活性的平均水平都明显下降。然而 ,所有患者的氧化不原电位的平均水平均明显上升。本资料揭示未经治疗的癌症患者的氧化能力和抗氧化能力之间数量失衡。通过补硒来提高抗癌治疗期间的生活质量还有待未来的随机研究证实。

氧化还原电位控制的自絮凝酵母自动重复批次发酵

引言 随着石油资源的H益减少和环境污染的逐渐加剧，使用可再生的清洁能源已经是世界各国的共识。在众多形式的非矿物质能源中，基于生物质的燃料乙醇已得到了广泛的应用[1]。但是，由于生产成本较高，各国的燃料乙醇生产大都依靠着政策扶植和税收优惠[2]。因此，看似十分“成熟”的乙醇生产产业，仍然需要进一步开发降低成本的创新技术[3]。

成都地区青年人群中血浆和红细胞还原/氧化型谷胱甘肽的含量及其氧化-还原电位的分布

目的 :测量谷胱甘肽还原型和氧化型在血浆内和红细胞内的含量 ,探讨GSH/GSSG及其氧化还原电位在健康人群的分布情况。方法 :在组织内谷胱甘肽荧光测量法的基础上 ,加以改进 ,对血浆和红细胞内的GSH/GSSG进行测定 ,并计算出GSH/GSSH的氧化还原电位。同时 ,探讨了冷冻保存和去蛋白处理对血浆和红细胞内GSH和GSSG的影响。结果 :改进后的方法具重复性好 ;准确性高 ,回收率在 98.7%和 97.5 % ;标准曲线呈明显线性等良好的测定效率。用本法对 42名年青年健康志愿者的新鲜血浆和红细胞液的谷胱甘肽进行测定 ,结果为 :血浆内GSH的范围为 8.64± 1 .40 μmol/L ,GSSG的范围为 1 .0 8± 0 .2 4μmol/L ,GSH/GSSG的比值为1 0 .2 7± 1 .5 4;红细胞内GSH的范围为 6.81± 1 .3 8μmol/LRBC ,红细胞内GSSG的范围为 0 .77± 0 .3 9μmol/LR BC ,GSH/GSSG的比值为 9.0 2± 3 .61。血浆GSH/GSSG的氧化还原电位为Eh =-2 1 3 .9mV± 4.94mV ;RBC液的Eh =-2 2 1 .4mV± 3 .1 6mV ,血浆内和红细胞内的GSH/GSSG比值以及电位值都呈正态分布。血浆和红细胞在 -80℃条件下保存后对GSH和GSSG的测定有一定影响 (p <0 .0 5 )。结论 :本文建立的GSH/GSSG测定方法具有良好的重复性、准确性 ;

细胞组成和浓缩培养液的氧化还原电位对保加利亚乳酸杆菌产酸活性和存活力的影响

浓缩培养液中的保加利亚乳杆菌1067,只有当其生长在适当补充Span80的培养基中,并且培养基中抗坏血酸盐浓度保持在0.1％,并充有氮气(N_2)泡时,其产酸活性和存活性才能得到明显地改善。细胞中的油酸含量由17％、38％增加到39％,54％,而细胞的脂类转化是吸热的,使温度降低,此时在培养基中补充Span80。在贮存阶段,培养基中补加Span80的细胞比未补加Span80的细胞消耗更多的乳糖,而且在5℃下贮存14天,则前者细胞中比后者含有大量的ATP。若增加细胞成分中的油酸组分,则可能提高细胞对乳糖的渗透性,使结合的乳糖进入细胞中,并在贮存过程中作为能源被利用。

Listeria monocytogenes在经高氧化还原电位酸性水处理的鲜食莴苣上预测模型的建立

采用高氧化还原电位酸性水(EOW)对接种过单核细胞增生李斯特菌的鲜食莴苣进行处理,研究残留菌在不同温度下的保存期限。建立Gompertz,Logistic和Baranyi初级模型,描述单增李斯特菌在不同温度下的生长情况,对比结果表明,Gompertz模型的判定系数R2=0.9913,能够更好地拟合李斯特菌在各个温度下的生长状况,并得到李斯特菌生长的Gompertz模型生长参数(SGR,LT,MPD)。利用平方根模型对其的最大比生长速率的平方根-温度进行拟合,得到莴苣上单核细胞增生李斯特菌生长的二级模型:SGR=0.015T+0.069。使用判定系数(R2)、均方误差(MSE)、偏差因子(BF)和准确因子(AF)对模型进行验证,结果表明,本研究得出的二级模型能够很好地预测单核细胞增生李斯特菌在相应环境下的生长状况。

镰刀菌酸毒素对西瓜幼苗根细胞跨膜电位及叶细胞有关抗逆酶的抑制

【目的】了解引起连作西瓜严重枯萎病的尖孢镰刀菌毒素对西瓜幼苗根和叶细胞有关生理功能的影响。【方法】用从尖孢镰刀菌西瓜专化型菌株提取的真菌毒素镰刀菌酸处理西瓜幼苗,考察其对细胞根系跨膜电位和叶片中相关抗逆酶的影响。【结果】高浓度镰刀菌酸处理西瓜幼苗12h后,根部细胞跨膜电位比对照下降61.9%～81.8%。不同浓度的毒素处理24h后,根系脱氢酶活性减少35.9%～90.9%。镰刀菌酸明显加速了叶片细胞膜脂质过氧化,24h后叶片丙二醛含量是对照的5.2～11.0倍。叶片中的苯丙氨酸解氨酶活性先增加,然后减少,6～12h活性最高,为对照的7.2～10.5倍。过氧化氢酶、超氧化物岐化酶、过氧化物酶也是先上升然后下降。过氧化氢酶活性在毒素处理3h后达到高峰,但再过3h后下降18.6%～52.5%。超氧化物岐化酶和过氧化物酶在毒素处理12h后达到最大,然后下降。叶片中的β-1,3-葡聚糖酶和几丁质酶在毒素处理后先快速上升,然后下降,最大活性分别出现在处理后12h和3h,分别是对照的10和15～30倍。【结论】镰刀菌酸强烈抑制了西瓜幼苗的根和叶细胞正常生理功能。破坏了叶片细胞的正常防卫系统和根细胞吸水和运输功能,引起细胞膜脂质过氧化生成大量的丙二醛,细胞结构遭受严重破坏,导致发病甚至细胞死亡。

酸性氧化电位水结合泡沫敷料在难愈合性创面中的应用

酸性氧化电位水即酸化水,是一种有效氯浓度为50-70mg/L,p H值在2.0-3.0,氧化还原电位≥1 100 m V,具有氧化还原能力的水。其杀菌机制是使微生物细胞膜的通透性增加和细胞代谢酶受到破坏,进而杀灭微生物,其杀菌能力与氧化点位及p H值密切相关[1]。酸性氧化电位水在医院通常应用于内窥镜的消毒（如胃镜、口腔器械等）,创口、创面的消毒等。

植物黄酮对白血病细胞HL-60氧化-还原电位影响

目的观察植物黄酮3′,4′,5′,7′-四羟黄酮(luteolin)和3′-甲氧基,3,7,4′-三羟黄酮(geraldol)对白血病细胞HL-60氧化-还原电位的影响。方法四甲基偶氮噻唑蓝(MTT)法检测细胞活力变化;邻苯二醛(POT)比色法测定胞内还原型谷胱甘肽(GSH)和氧化型谷胱甘肽(GSSG)水平,计算GSH/GSSG及氧化-还原电位。结果10μmol/L的luteolin或Geraldol作用0h时细胞氧化-还原电位为-(295.5±31.2)mV,随后逐渐升高,分别作用4和2h后达到-(278.6±28.7)和-(279.6±26.3)mV,与对照组比较,差异有统计学意义(P<0.05);10μmol/LNAC干预能够降低luteolin和geraldol对HL-60细胞的增殖抑制效应,干预后其24h增殖抑制率分别由(25.4±1.8)%,(21.8±1.5)%降低至(16.8±1.1)%,(12.1±1.0)%,差异有统计学意义(P<0.05)。结论luteolin和ger-aldol能够明显升高HL-60细胞的氧化-还原电位,降低其GSH水平,可能在其抗肿瘤机制中发挥作用。

醌氧化还原酶2下调对大鼠主动脉平滑肌细胞线粒体膜电位的影响

目的研究醌氧化还原酶2(NQO2)下调对大鼠主动脉平滑肌细胞(RASMCs)线粒体膜电位的影响。方法将RASMCs分为3组:野生型组、阴性对照组和NQO2下调组。利用RNA干扰技术下调体外培养的RASMCs中NQO2,采用5-溴脱氧尿嘧啶核苷(Brd U)渗入法检测细胞增殖,用阳离子染料JC-1标记RASMCs线粒体内膜并检测线粒体膜电位,试剂盒法检测总超氧化物歧化酶(SOD)活性和细胞色素C水平。结果在野生型组、阴性对照组和NQO2下调组中,Brd U阳性细胞比率分别为(18.94±1.43)%,(18.29±0.92)%和(9.21±1.42)%,NQO2下调组的细胞增殖明显被抑制(P<0.01);3组细胞经JC-1标记后红色/绿色荧光比值分别为15.48±0.41,15.96±0.52和13.58±0.12,NQO2下调组细胞线粒体膜电位明显下降(P<0.01)。细胞色素C水平在3组细胞中分别为(9.62±0.29)ng/L,(9.36±0.07)ng/L和(15.83±0.83)ng/L,NQO2下调组明显升高(P<0.01)。结论 NQO2的下调可降低RASMCs线粒体膜电位,致细胞色素C释放增加,抑制细胞增殖,诱导细胞凋亡,发挥抗动脉粥样硬化作用。

缺血再灌注对大鼠心肌H9c2细胞活性、凋亡的影响及其机制

目的观察缺血再灌注对大鼠H9c2心肌细胞活性、凋亡的影响,并探讨其作用机制。方法 H9c2细胞分为A、B组,1×10~4/孔接种于96孔板,每组6个复孔。细胞贴壁生长24 h时B组吸弃原培养基,加入人工缺氧液100μL,置于含94%N_2、1%O_2、5%CO_2的三气培养箱中培养90 min;吸弃缺氧液,加入DMEM高糖培养基,置于正常培养箱中培养90 min备用。A组仅加入DMEM高糖培养基,置于正常培养箱中培养90 min备用。采用MTT法检测细胞活性,TUNEL法检测凋亡细胞,采用激光共聚焦显微镜观察并计算两组细胞活性氧簇（ROS）含量及线粒体膜电位（MMP）,采用Western blotting法检测心肌细胞热休克蛋白60（HSP60）、过氧化物氧化还原酶（Prx）、硫氧还原蛋白（Trx）、线粒体分裂蛋白（Fis1）。结果 A、B组心肌细胞活性分别为0.77±0.01、0.40±0.02,二者比较,P〈0.05。A、B组心肌细胞凋亡率分别为2.24%±0.12%、41.78%±1.43%,二者比较,P〈0.05。A组细胞ROS含量及MMP分别为0.58%±0.02%、1.12%±0.05%,B组分别为1.13%±0.05%、0.76%±0.01%,组间比较,P均〈0.05。与B组相比,A组心肌细胞HSP60、Fis1蛋白表达升高,Prx2、Trx1蛋白表达降低,P均〈0.05。结论缺血再灌注后H9c2细胞出现细胞活性下降、细胞凋亡,其机制可能与缺血再灌注促进细胞HSP60、Fis1蛋白表达,抑制Prx2、Trx1蛋白表达有关。

烂泥田水稻垅畦栽培的增产机理

烂泥田由于长期渍水,导致土温低,通气不良。土温低,抑制根的生长,提高水的粘滞度,增加水与养分进入根的阻力,同时降低根细胞的代谢强度。通气不良,土壤中产生的还原物质积累过多,稻苗呈现枯黄,稻根发黑,严重影响了水稻根的活力。另外,通气不良,土壤空气中氧的含量低,氧的分压小,和它相平衡的土壤溶液中氧的浓度也相应较低,这些使烂泥田处于还原状态,氧化还原电位低,还原物质含量高,不利水稻生长,导致产量低。

活性污泥脱氢酶活性的研究

前言在各种利用微生物代谢作用进行污水的生物处理过程中,为了正常地运行管理,必须对有关的微生物之品质进行充分的评估。特别是活性污泥,因其处理特性,性质非常复杂,很难准确评估。因而在确定BOD—SS 负荷和供氧量等运行条件时,一般均依赖于经验进行。

发酵工程

902338 在限制性混合培养基中氢细菌和营甲烷菌的动力学[会,英]/Arora,D.K.…//Abstr.Pap.Am.Chem.Soc.-1989,198 Meet.-MBTD7[译自 DBA,1990,9(1),90-00084]在恒化器中。

无机盐类在微生物发酵中有何作用? 一般需要哪些无机盐类?

无机盐类是微生物生长不可缺少的营养物质。其主要作用是构成菌体细胞成份，作为酶的组成部分、酶的激活剂或抑制剂，调节培养基的渗透压、PH、氧化还原电位等。一般微生物所需无机盐类，包括硫酸盐、磷酸盐、氯化物和含钾、钠、镁、铁的化合物等，

三代“硝唑”抗厌氧,一代更比一代强

甲硝唑、替硝唑、奥硝唑同为硝基咪唑类的药物,甲硝唑是第一代,替硝唑是第二代,奥硝唑为第三代。此类药物的作用机理,是可抑制原虫的氧化还原反应,使原虫氮链发生断裂发挥其杀灭原虫的作用;药物进入易感的微生物细胞后,在无氧或少氧环境和较低的氧化还原电位下,其硝基易被电子传递蛋白还原成具有细胞毒作用的氨基,抑制细胞DNA的合成,并使已合成的DNA降价,破坏DNA的双螺旋结构或阻断其转录复制,从而使细胞死亡,发挥其杀灭厌氧菌、有效控制感染的作用。

微量元素铁(Fe)的作用

铁是最早发现的动植物必需的微量元素之一。铁在地壳中的丰度高达5%,土壤中的铁含量一般不低于1%。土壤中有效的铁含量变动很大,低到1～5ｐｐｍ,高的右达1000ｐｐｍ,铁的有效性主要决定于土壤ＰＨ值和氧化还原电位。植物中含铁量一般在25～500ｐｐｍ。铁在植物体内形成各?..

细胞色素b_5若干表面荷负电残基突变体蛋白的制备及初步表征

用寡聚核苷酸诱导定点突变方法, 将细胞色素 b_5血红素暴露边周围的负电荷残基用疏水性丙氨酸残基取代, 得到 7种双点和多点突变的细胞色素 b_5 蛋白. 基因碱基序列测定以及蛋白质分子量测定结果都表明突变正确. 突变体蛋白的光谱电化学研究结果表明, 它们的表观还原电位发生了2～10 mV的正向移动. 突变体蛋白的整体结构没有明显变化, 为进一步研究蛋白表面电荷的作用奠定了基础.