牛粪和蚯蚓粪对猪排泄物中臭气化合物产量的影响

该试验主要研究了添加牛粪和蚯蚓粪对猪排泄物中臭气产量的影响 ,在猪排泄物中分别添加 2个水平的牛粪和蚯蚓粪 ,并在 32℃进行厌氧发酵。试验结果表明 2 %的牛粪能将发酵中期猪排泄物中乙酸、丁酸的浓度分别降低 7倍和 2倍 (P <0 .0 1) ,但增加异戊酸、戊酸的浓度 ,直到厌氧发酵的后期 ,异戊酸和戊酸的浓度才逐渐降低 ;另外 ,2 %牛粪还能增加 3倍的生物产气量 (P <0 .0 1) ,降低 3 甲基吲哚的浓度 ;蚯蚓粪也能降低猪排泄物中对甲酚、3 甲基吲哚和部分挥发性脂肪酸的浓度 ;牛粪和蚯蚓粪均能提高猪排泄物的pH值和氨挥发 ,降低铵氮和总氮的含量。总之 ,牛粪和蚯蚓粪均能降低厌氧发酵的猪排泄物中部分臭气化合物的含量。

猪日粮中添加乳酸链球菌和蚯蚓粉对其生产性能及粪便中臭气化合物的影响

本试验选用144头三元杂交猪(杜洛克×长白×大白),平均分为4组,分别饲喂基础日粮(CS)、CS+2×109cfu/kg乳酸链球菌(StreptococcusLactics)、CS+0.45%的蚯蚓粉、CS+2×109cfu/kg乳酸链球菌+0.45%的蚯蚓粉,测定了仔猪生产性能、粪的pH、大肠杆菌、乳酸菌、梭菌和优杆菌的数量、铵态氮、总氮、挥发性氨氮和主要的臭气化合物含量以及血清中的各项指标。试验结果表明:乳酸链球菌降低了粪便的pH、粪便中大肠杆菌的数量以及粪便中异戊酸、对甲酚等臭气化合物的含量(P<0.05),提高了粪便中乙酸、丙酸的含量(P<0.05);蚯蚓粉能降低粪便pH值、干物质和粪便中吲哚的含量(P<0.05),但同时能增加乙酸、丙酸和3-甲基吲哚的浓度(P<0.05);与单独添加乳酸链球菌或蚯蚓粉相比,在仔猪日粮中同时添加乳酸链球菌和蚯蚓粉能提高排泄物中挥发性氨和血清中尿素的含量(P<0.05),但也明显降低了粪便中的对甲酚、吲哚的含量(P<0.05),而对粪便pH、挥发性脂肪酸和3-甲基吲哚的含量均无明显影响(P>0.05)。

饲粮添加菊糖对肉仔鸡生长性能、排泄物及肠道主要臭气化合物浓度的影响

本试验旨在探讨饲粮添加菊糖对肉仔鸡生长性能、排泄物及肠道主要臭气化合物浓度的影响。选择300只1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡,随机分为5组,每组6个重复,每个重复10只鸡。各组分别饲喂在基础饲粮中添加0(对照组)、0.05%、0.15%、0.25%、0.50%菊糖的试验饲粮。试验期6周。结果表明:1)饲粮添加菊糖对肉仔鸡生长性能无显著影响(P>0.05);2)与对照组相比,饲粮添加0.50%菊糖显著提高了肉仔鸡排泄物中乳酸浓度(P<0.05)。排泄物中乳酸浓度显著高于盲肠和直肠食糜(P<0.05)。3)与对照组相比,饲粮添加0.50%菊糖显著降低了肉仔鸡排泄物中吲哚和粪臭素浓度(P<0.05)。4)肉仔鸡排泄物吲哚浓度与直肠吲哚和粪臭素浓度、盲肠吲哚浓度呈显著的正相关关系(P<0.05)。排泄物的p H与盲肠乳酸浓度呈显著的负相关关系(P<0.05)。综上所述,在本试验条件下,饲粮中添加菊糖显著降低了肉仔鸡排泄物、盲肠和直肠的吲哚和粪臭素浓度,饲粮菊糖适宜添加水平为0.50%。

饲粮代谢能和可消化赖氨酸水平对肉仔鸡排泄物化学组成及主要臭气化合物含量的影响

本试验旨在研究饲粮代谢能(ME)和可消化赖氨酸(DLys)水平对肉仔鸡排泄物的化学组成及主要臭气化合物含量的影响。试验采用2×3两因子交叉试验设计,包括2个ME水平:12.55、13.18 MJ/kg,3个DLys水平:0.80%、0.95%、1.10%,依据理想氨基酸平衡模式配制6种试验饲粮。选取360只21日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡,随机分为6组,每组6个重复,每个重复10只鸡。试验期21 d。结果表明:1)高ME低DLys组肉仔鸡排泄物苏氨酸(Thr)、缬氨酸(Val)、蛋氨酸(Met)、亮氨酸(Leu)和氮(N)含量最低,高ME中DLys组异亮氨酸(Ile)、赖氨酸(Lys)、组氨酸(His)、精氨酸(Arg)含量最低,低ME低DLys组总能(GE)、磷(P)含量最低。2)肉仔鸡排泄物挥发性盐基氮与总有机酸含量随饲粮ME水平的升高而增加。ME与DLys的互作效应对挥发性脂肪酸(VFA)含量有极显著影响(P<0.01),低ME组VFA含量随DLys水平的升高而增加,高ME组VFA含量随DLys水平升高而降低。pH随ME、DLys水平的升高而降低。综上所述,在本试验条件下,有利于减少肉仔鸡排泄物N、P、挥发性盐基氮等主要臭气化合物含量的适宜ME和DLys水平分别为12.55 MJ/kg和0.80%(ME/DLys=1.549 MJ/g)或13.18 MJ/kg和0.80%(ME/DLys=1.198 MJ/g)。

家禽排泄物臭气化合物的产生及降低途径研究进展

家禽业一直以来在我国畜牧业中占有重要地位,但集约化养殖带来的环境污染问题,也成为了制约家禽业可持续发展的关键因素。文章综述了家禽排泄物的化学组成、主要臭气化合物(吲哚类、NH_3、H_2S)的产生、危害及降低途径的研究进展,以期为家禽业低碳减排生产方式的研究提供参考。

猪日粮中添加乳酸链球菌和蚯蚓粉对其生产性能及粪便中臭气化合物的影响

本试验选用144头三元杂交猪（杜洛克×长白×大白），平均分为4组，分别饲喂基础日粮（CS）、CS＋2×10^9cfu/kg乳酸链球菌（Streptococcus LacticS）、CS＋0.45％的蚯蚓粉、CS＋2×10^9cfu／kg乳酸链球菌＋0.45％的蚯蚓粉，测定了仔猪生产性能、粪的pH、大肠杆菌、乳酸菊、梭菌和优杆菌的数量、铵态氮、总氮、挥发性氨氮和主要的臭气化合物含量以及血清中的各项指标。试验结果表明：乳酸链球菌降低了粪便的pH、粪便中大肠杆菌的数量以及粪便中异戊酸、对甲酚等臭气化合物的含量（P〈0.05），提高了粪便中乙酸、丙酸的含量（P〈0.05）；蚯蚓粉能降低粪便pH值、干物质和粪便中吲哚的含量（P〈0.05），但同时能增加乙酸、丙酸和3-甲基吲哚的浓度（P〈0.05）；与单独添加乳酸链球菌或蚯蚓粉相比，在仔猪日粮中同时添加乳酸链球菌和蚯蚓粉能提高排泄物中挥发性氨和血清中尿素的含量（P〈0.05），但也明显降低了粪便中的对甲酚、吲哚的含量（P〈0.05），而对粪便pH、挥发性脂肪酸和3-甲基吲哚的含量均无明显影响（P〉0.05）。

尿酶抑制剂对猪粪氮素水平和挥发性脂肪酸产生量影响的研究

采用室内培养方法,研究评估了苯磷酸二酰胺(PPDA)、环己基磷酸三胺(CHPT)和N-n-丁基硫代磷酸三酰胺(NBPT)3种尿酶抑制剂对猪粪氨的挥发、恶臭化合物的排放、猪粪的化学成分及猪粪中主要菌群的影响。结果表明,3种尿酶抑制剂都能不同程度地抑制氨的挥发,累积更多的尿素。不添加尿酶抑制剂组尿素在2d内基本被水解完;而PPDA组2d内尿素浓度达到4.9g·kg-1粪,然后逐渐水解,至第10d水解完全;CHPT组4d内尿素浓度达到5.2g·kg-1粪,至第14d仍可检测到少量的尿素;NBPT组8d内尿素浓度达到5.9g·kg-1粪,至14d仍可检测到0.8g·kg-1粪。3种尿酶抑制剂抑制尿素水解减少氨的挥发时,可以使更多的氮素以NH4-N的形式得以保留。PPDA、CHPT和NBPT组的NH4-N分别比对照组增加了4.4%(P<0.01)、21.6%(P<0.01)和26%(P<0.01)。NBPT的使用还能降低猪粪pH值,减少戊酸(37.4%,P<0.01)和异戊酸(50.3%,P<0.01)的含量。就猪粪的主要菌群而言,NBPT能减少梭菌(33.7%,P<0.01)和增加乳酸菌(29.4%,P<0.01)的数量,但对大肠杆菌和优杆菌的数量却无显著影响。

高多酚含量植物提取物对4种典型臭味化合物除臭性能的影响

目的:以龙井茶、苹果皮、葡萄皮籽、柿子叶、山楂和柿子皮6种较高多酚含量的植物为原料,提取其有效成分,测定其多酚含量,分析各提取物对4种臭味化合物——异戊酸、三甲胺、氨气和吲哚的除臭效果,多酚物质含量与除臭效果的相关性。方法:样品经干燥、粉碎后的水提物,以福林酚法检测总酚含量;将各提取物与臭味化合物置于除臭瓶中,采用GC-MS及感官评定法分析除臭效果。结果:龙井茶提取液的总酚含量最高(124.28 mg/g),柿子皮的最低(0.24 mg/g)。各提取液对上述4种臭味化合物均有不同程度的吸附效果,尤其对三甲胺和吲哚的消除能力显著,其中山楂和龙井茶提取物对三甲胺的除臭率分别为100%和65.4%,龙井茶提取物对吲哚除臭率为68.2%;各提取物对氨气的除臭效果较低,最高的龙井茶提取物仅为19.8%;不同含量柿子叶提取物总酚含量与异戊酸、三甲胺和吲哚的脱臭效果相关性分析发现,两者有一定相关性,相关系数为0.93。

除臭剂在养猪生产中的应用

1猪场恶臭的来源猪场恶臭主要来自粪便、污水、垫料、饲料、尸体的腐败分解、消化道排出气体、皮质腺、汗腺、外激素分泌物等,在上述物质中,以未处理的或处理不当的猪粪尿,危害最严重。