论纪录片《舌尖上的中国》之节目品格——兼议电视节目“舌尖”热现象

《舌尖上的中国》在中央电视台播出后,取得空前的社会反响和收视热潮。各地电视台的纷纷效仿,一时间电视上演热闹的"舌尖"现象。《舌尖上的中国》这部记录片的品格立意高远,视野开阔,充满哲学思维;受众本位,注重受众情感体验;技艺上乘,影片镜头变化多样。地方台的舌尖类节目仅限于发现身边的美食并把它推荐给观众,缺少厚重感和人文关怀,失去文化层面的追求,容易形成过度的热衷美食的风气,有失传媒业提升社会精神境界的责任。