全国首个水产品卫生监测实验室在浙江成立

两年前，个儿大味美的浙江舟山冻虾仁仅仅因为工人在手工剥制工程中，带入了护手用的极少量氯霉素，痛失欧洲这个多年来的传统市场。不过，今后这样的遗憾将会越来越少。我国第一个专门对水产品及其制品实行卫生监测的实验室——中国疾病预防控制中心舟山市水产品卫生监测合作实验室不久前在海岛舟山挂牌成立。

卫生部食品卫生公告提醒:避免进食生鲜水产品

卫生部15日发出今年第6号公告,建议水产品养殖加工经营单位要加强对水产品养殖、加工、经营过程的卫生管理,提供生鲜水产品的餐饮单位要避免水产品的污染。消费者应避免进食生鲜的或未经彻底加热的毛蚶、牡蛎等水产品。

进食生鲜水产品警惕患伤寒副伤寒

卫生部近日发出的公告表明，2005年以来，我国南方部分地区伤寒、副伤寒发病数与往年同期相比有所上升。流行病学调查和实验室监测结果判定，这次疫情是因生吃、半生吃毛蚶、牡蛎等水产品引起。

世界卫生组织结核病研究培训合作中心

一、历史回顾1989年8月16日,经世界卫生组织、卫生部、北京市卫生局批准,在"北京市结核病胸部肿瘤研究所"成立"世界卫生组织结核病化疗研究合作中心"。同年12月6日,在北京举行了合作中心成立典礼。严碧涯为首任主任。

卫生部公告2005年第6号

2005 年2 月18 日, 英国食品标准局就某些食品检出苏丹红色素向消费者发出警告, 引起媒体和消费者的广泛关注。苏丹红是人工合成工业染料, 为亲脂性偶氮化合物, 主要包括��、��、��和��四种类型。国际癌症研究机构将苏丹红��、��、��和��列为动物致癌物, 但尚未证明对人体具有致癌性。

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2．5万中华绒螯蟹放流长江口，欧盟要求进口水产品加贴可追溯标签，马来西亚计划成立观赏鱼园区，全国首个水产品卫生监测实验室成立。