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色拉米香肠在中国生产的工艺要点
被引量:
6
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作者
克劳斯.卡尔施密特
《肉类研究》
2002年第4期16-19,共4页
本文是作者近年访问中国后,对色拉米香肠在中国的生产工艺要点进行了总结,以供中国同行参考。
关键词
色拉米香肠
发酵
斩拌
生产工艺
可贮性
PH值
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职称材料
德国注重保护消费者权益
2
作者
龙吟文
《广西质量监督导报》
1996年第2期40-40,共1页
德国注重保护消费者权益龙吟文德国是一个十分注重保护消费者权益的国家,极少有假冒伪劣现象发生,也极少发生顾客"受气"的事件。德国对消费者权益的保护,主要是通过严格的法律来实现。德国有个商品检验基金会,这个已有25年历史...
德国注重保护消费者权益龙吟文德国是一个十分注重保护消费者权益的国家,极少有假冒伪劣现象发生,也极少发生顾客"受气"的事件。德国对消费者权益的保护,主要是通过严格的法律来实现。德国有个商品检验基金会,这个已有25年历史的基金会的任务是定期检查市场上出售...
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关键词
保护消费者权益
德国
商品检验
基金会
肉类加工厂
检验人员
检验结果
色拉米香肠
假冒伪劣现象
服务质量
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职称材料
徒步到达北极点世界第一人
3
作者
吴越
《华人时刊》
2003年第Z1期43-43,共1页
经过64天异常艰辛的行程之后,41岁的英国男子佩恩·哈杜终于在英国时间5月20日清晨5:11分实现了自己15年来梦寐以求的梦想:在没有空投食物、设备和燃料的支援下。
关键词
北极点
泰晤士报
极地探险家
加拿大北极
色拉米香肠
国家公园
人类历史
抵达目的地
英国
恶劣的天气
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职称材料
题名
色拉米香肠在中国生产的工艺要点
被引量:
6
1
作者
克劳斯.卡尔施密特
机构
德国那图林公司
出处
《肉类研究》
2002年第4期16-19,共4页
文摘
本文是作者近年访问中国后,对色拉米香肠在中国的生产工艺要点进行了总结,以供中国同行参考。
关键词
色拉米香肠
发酵
斩拌
生产工艺
可贮性
PH值
Keywords
salami sausage
fermentation
chop
pH
Aw
分类号
TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
德国注重保护消费者权益
2
作者
龙吟文
出处
《广西质量监督导报》
1996年第2期40-40,共1页
文摘
德国注重保护消费者权益龙吟文德国是一个十分注重保护消费者权益的国家,极少有假冒伪劣现象发生,也极少发生顾客"受气"的事件。德国对消费者权益的保护,主要是通过严格的法律来实现。德国有个商品检验基金会,这个已有25年历史的基金会的任务是定期检查市场上出售...
关键词
保护消费者权益
德国
商品检验
基金会
肉类加工厂
检验人员
检验结果
色拉米香肠
假冒伪劣现象
服务质量
分类号
F713.565.18 [经济管理—市场营销]
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职称材料
题名
徒步到达北极点世界第一人
3
作者
吴越
出处
《华人时刊》
2003年第Z1期43-43,共1页
文摘
经过64天异常艰辛的行程之后,41岁的英国男子佩恩·哈杜终于在英国时间5月20日清晨5:11分实现了自己15年来梦寐以求的梦想:在没有空投食物、设备和燃料的支援下。
关键词
北极点
泰晤士报
极地探险家
加拿大北极
色拉米香肠
国家公园
人类历史
抵达目的地
英国
恶劣的天气
分类号
K835 [历史地理—历史学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
色拉米香肠在中国生产的工艺要点
克劳斯.卡尔施密特
《肉类研究》
2002
6
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职称材料
2
德国注重保护消费者权益
龙吟文
《广西质量监督导报》
1996
0
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职称材料
3
徒步到达北极点世界第一人
吴越
《华人时刊》
2003
0
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职称材料
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