彩色棉纤维发育与色素形成

评述了彩色棉纤维结构、纤维发育和纤维细胞内色素形成与沉积的特点 ,对彩色棉纤维品质较差和色泽不稳定的原因进行了分析。

一个调控葡萄花和果实色素形成的基因家族——MYB相关基因家族

葡萄浆果的颜色是由花色素苷的量来决定的,UFGT控制花色素苷的合成,Myb相关基因通过时空表达调节UFGT,从而使花色素苷在葡萄发育的不同阶段和不同部位表达。不同葡萄品种调节花色素苷的合成的强度和模式的差异造成了有色葡萄品种的果皮有多种颜色,白色葡萄品种果皮是由于没有花色素苷的合成。Myb相关基因家族主要有八个成员,其中MybA的三个种类VlmybA1-1,VlmybA1-2和VlmybA2以及MybB的两个种类VlmybB1-1和VlmybB1-2得到了较深入的研究。

影响悬浮发酵红茶色素形成的因素

比较了茶树品种、季节及发酵体系中温度、ｐＨ、悬浮液浓度等因素对茶鲜叶匀浆悬浮发酵红茶色素形成的影响，结果表明：利用福鼎大白茶夏季鲜叶可制作优质的悬浮发酵红茶；较低的发酵温度、ｐＨ 和悬浮液浓度有利于茶黄素的形成。

制茶发酵中茶色素形成生化机理

本文阐述了制茶发酵中茶色素形成生化反应及其形成机理。指出茶色素是以儿茶素二聚物和儿茶素低聚合物为主体。前导物除儿茶素外还有原花色素、黄酮酸及其苷和酚酸类等。

皮肤黑色素形成机理的研究进展及皮肤美白剂的发展现状

黑色素形成机理的研究与美白化妆品的发展历来紧密相连，本文综述了皮肤黑色素的形成机理和主流化妆品美白剂的作用机理。同时，对现有国内市场的美白剂进行了调研及分析，并对美白剂的发展提供了新思路。

褐色蛋壳色素形成及壳色变浅的原因分析

褐色蛋壳色素形成及壳色变浅的原因分析李同树苏鹏程（山东农业大学动物科技学院泰安２７１０１８）目前各地饲养褐壳蛋鸡的数量较多，一些饲养该类鸡种的单位反映，鸡群有时发生鸡蛋壳色变浅、变白、深浅不一或出现色素斑块，并伴有蛋壳质量不良的问题。笔者对部分鸡场进...

硬紫草细胞培养色素形成的动力学研究

紫草为我国传统中药,最早收录于《神农本草经》,根部入药。其有效成分为紫红色的萘醌类衍生物的复合物(紫草色素)。它具有抗菌、消炎、抗肿瘤等作用,是具有药用价值的天然色素,在医药、印染、化妆品及食品工业上有广泛的应用前景。借助细胞培养技术生产紫草色素,是开发紫草资源的新途径。1983年日本已将硬紫草细胞培养工业化生产,1984年便有紫草色素产品投放市场。本文测定了硬紫草细胞培养色素形成过程中细胞生长、产物(色素)

人参水提物对硬紫草愈伤组织生长及色素形成的影响

将不同浓度的人参愈伤组织水提物,加入不同培养阶段的硬紫草愈伤组织中,结果发现:在 LG 阶段加入人参愈伤组织水提物对生长的促进作用是明显的。以10PPM 最适,约比对照增加19.3%,而且伴随浓度增加而减弱,当浓度超过40PPM 时就表现出明显的抑制作用。LP 阶段加入人参愈伤组织水提物,只有在高浓度时才能表现出促进作用。

褐色蛋壳色素形成及壳色变浅的原因

目前各地饲养褐壳蛋鸡的数量较多,一些饲养该类鸡种的单位反映,鸡群有时发生鸡蛋壳色变白、变浅不一或出现色素斑块,并伴有蛋壳质量不良的问题。经对部分鸡场进行调查,对产生这类问题的原因综述如下。

鄱阳湖泥鳅黑斑形成观察及mitfa表达分析

本研究观察了孵化后1~60日龄泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)中色素细胞的形成、分布和主要类型。孵化后3 h,在泥鳅卵黄囊内首次观察到幼体型黑色素细胞;从仔鱼期到21日龄,泥鳅体表可见幼体型黑色素细胞;从22日龄的幼鱼到成鱼阶段,泥鳅体表可见成体型黑色素细胞。虹彩细胞首先在1日龄泥鳅仔鱼的眼睛中出现,直到12日龄才在体表被观察到。7日龄稚鱼体表出现黄色素细胞。在孵化后2~21d内,泥鳅的黑色素细胞为幼体型黑色素细胞,其形状由星状变化成雪花状,进一步变化成黑点状。从22 d开始,3种花斑类型的泥鳅体表形成不同形态的成体型黑色素细胞。在大花斑泥鳅体表,菊花状黑色素细胞有规律地聚集成大花斑;在小花斑泥鳅体表,圆形和树枝状黑色素细胞聚集形成小花斑;在无花斑泥鳅体表,树突状黑色素细胞分布均匀。利用生物信息学和实时荧光定量PCR(qRT-PCR)方法对泥鳅色素沉着相关基因mitfa进行了分析,结果显示,小眼畸形相关转录因子a基因(microphtalmia-associated transcription factor a,mitfa)编码的MITFa蛋白含408个氨基酸,相对分子质量为45.68kDa,预测等电点为7.16,包含MITF_TFEB_C_3_N、bHLH-Zip和DUF3371结构域。与各种鱼类的mitf基因序列相比,mitfa保守性较好,序列相似度较高(58.8%~83.2%)。qRT-PCR结果显示,mitfa mRNA在胚胎发育的受精卵阶段达到峰值,背部皮肤的表达水平高于腹部皮肤。本研究初步探究了鄱阳湖泥鳅色素和体表花斑的形成及mitfa基因的表达,为进一步了解泥鳅体色形成的遗传机制奠定了基础。

红茶色素的形成与降解作用的初步研究

在红茶制造中,用铜酶抑制剂二乙基二硫代氨基甲酸钠能抑制多酚氧化酶活性24%左右,从而部分的抑制了茶叶发酵,特别是茶黄素的形成受到了抑制。采用茶叶匀浆发酵法,结果表明,非酶性氧化产物中茶黄素约为酶促氧化形成量的6.8%,茶红素约为20.6%。用茶黄素单没食子酯在纯过氧化物酶作用下,研究其降解作用,其产物用双向纸层析和紫外光谱进行分析鉴定,结果鉴别出3,4-二羟苯甲酸、咖啡酸、没食子酸和邻苯二酚等4种成分。

清热利湿方防治兔胆色素结石形成的实验研究

目的动态观察清热利湿方对兔胆色素结石模型胆汁成分的影响。方法取健康家兔40只,随机分为对照组,细菌感染组,清热利湿中药大、小剂量组;造成胆色素结石模型,观察胆汁中总胆红素(TB)、游离胆红素(UCB)、总胆汁酸(TBA)、钙离子(Ca^(2+))、细菌性和内源性β-葡萄糖醛酸酶(β-Gase)活性的变化。结果清热利湿中药能明显降低胆汁中TB、UCB、Ca^(2+)含量(P＜0．05),增加胆汁中总胆汁酸含量(P＜0．05),并能降低胆汁中细菌性和内源性β-Gase活性(P＜0．05)。结论清热利湿方具有很好的降低胆汁成石性的作用。

调节黑色素生成的主要信号通路

介绍了皮肤中的黑色素和血红素等色素,综述了黑色素生成的信号通路及其相关的信号分子,提出了美白原料的筛选策略。黑色素细胞生成的黑色素是影响皮肤颜色最大的色素。在黑色素细胞中,多个信号通路如cAMP/PKA、SCF/c-Kit/ERK、Wnt/Frizzled/GSK-3/β-catenin、p38/MSK1、PI3K/Akt、OPNs/CAMKII/PKC、AMPK、JNK、PLC/PKC-β、GC/PKG、PPARs/RXR等调控黑色素的生成。这些信号通路通过调控转录因子MITF的表达调节黑色素合成所需的酶,以及黑色素小体结构和转运相关的蛋白的表达,从而控制黑色素的生成。皮肤细胞合成分泌的多种信号分子如α-MSH,endothelin-1,ACTH,Activin A,TNF-α,IL-1α,KGF,IL-17,TNF-α等,以及人体分泌的性激素等通过结合黑色素细胞受体调控上述影响黑色素生成的信号通路。

浅谈与色素沉着和祛斑美容相关的中国专利申请状况

现在,大多数人已经认可了如下的黑色素形成过程,即皮肤颜色主要决定于皮肤中黑色素的含量;黑色素是由黑素细胞产生的,全身皮肤内大约有400万个黑素细胞;成熟的黑素细胞位于表皮的基底层,在黑素细胞内黑色素与蛋白质基质结合形成黑素粒在黑素粒中,通过酪氨酸酶、多巴色素互变酶和DHICA氧化酶的催化作用,将酪氨酸经过多巴、多巴醌、多巴色素转换成正常黑色素或棕色黑色素。但中医认为,色素沉着斑的形成主要是由于肝肾阴虚、脾失键远,肝失调达、气血运行不畅、不能上荣于面而出现的。因此,从现在用于治疗色素沉着和祛斑美容的化妆品,包括某些局部外用药剂的发展趋势来说,从七八十年代的简单物理遮盖美白,向利用生物制剂、中草药等开发出能抑制酪氨酸酶活性,使黑色素还原的生理性美白转变,从而安全而高效地去除皮肤色斑。

昆虫的黑化机理

昆虫的黑化是昆虫出现的一种体色变异。文章介绍工业污染、激素和温度等对昆虫黑化的影响、昆虫色素形成中多巴、多巴胺、N-β丙酰多巴胺(NBAD)和N-乙酰多巴胺(NADA)等色素前体的代谢、昆虫的黑化突变以及昆虫黑化的遗传。

烯效唑促进寒富苹果果实着色的最佳喷施浓度和机理研究

分别在苹果采收前一个月和两个月时用不同浓度的烯效唑(S3307)喷施寒富苹果果实,研究S3307对苹果果皮花色素形成和果实品质的影响。目的是找到有效促进苹果果皮着色并提高果品品质的最佳S3307浓度,并揭示其作用机理。结果表明:50mg·L-1S3307喷果后,苹果着色效果明显,可溶性糖含量增加,有机酸含量减少,抗坏血酸(ASA)含量和蛋白质含量升高。这说明50mg·L-1的S3307有良好的着色作用并能改善苹果的品质,因此这种试剂在生产上可能有一定的应用价值。另外研究发现,花色素含量与可溶性糖含量和糖酸比显著正相关,花色素含量与有机酸含量和叶绿素含量显著负相关。

新疆紫草细胞大量培养的研究

新疆紫草(Arnebia euchroma)为多年生草本植物,其根中含有多种萘醌类化合物(即紫草宁及其衍生物),为我国传统的中草药,监床用于抗菌、消炎,如治疗皮肤烧伤、烫伤及溃疡久治不愈、妇科炎症等。此外还具有抗促性腺激素及抗肿瘤活性。除药用外,紫草宁衍生物还是理想的天然色素和染料,可用于食品、化妆品的添加剂。