嗜盐菌 Salicola marasensis TG-5的色素积聚、组成及鉴定研究

研究以分离自海滨日晒结晶池的嗜盐菌Salicola marasensis TG-5为研究对象,分析不同培养盐度对菌株的生长和色素积聚情况的影响。结果表明:菌株TG-5生长的盐度范围为10%~30%,最佳生长盐度为15%,而菌株色素积聚的盐度范围为12%~30%,最佳色素积聚盐度为18%。连续光谱分析结果表明:菌株TG-5所产色素分别在388、495、528 nm波长处有3个特征吸收峰,推测色素为菌红素及其衍生物。分别采用薄层层析法和质谱技术分析色素组成及对组分进行鉴定,结果表明:4种组分皆为双脱水菌红素及其衍生物。研究结果为菌株TG-5作为色素生产菌株的开发应用提供理论基础。