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提高液相色谱法检测食品中食品添加剂准确性的对策
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作者 王凡非 《食品安全导刊》 2016年第3X期37-38,共2页
添加食品添加剂是食品加工生产过程中的一种必要手段,我国对各类食品添加剂的使用范围和限量都有相关标准。然而在实际生活中,仍然有商家出于商业目的超量超范围使用食品添加剂,这样就容易对食用者的身体健康造成影响,因此,食品检验部... 添加食品添加剂是食品加工生产过程中的一种必要手段,我国对各类食品添加剂的使用范围和限量都有相关标准。然而在实际生活中,仍然有商家出于商业目的超量超范围使用食品添加剂,这样就容易对食用者的身体健康造成影响,因此,食品检验部门就需要加强对食品中食品添加剂的检验工作。高效液相色谱法以其分离效果好、分辨率高、灵敏度高。 展开更多
关键词 食品添加剂 加工生产过程 液相 检测设备 食品检验 超范围使用 食品加工 食用者 色谱纯试剂 溶剂瓶
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合成色素在高胶质食品中的检测改进分析
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作者 邱鹏昊 《食品安全导刊》 2015年第5X期90-91,共2页
实验准备实验原料以XX地区的共计20家超市所采购的预包装凤爪制品共计20份作为分析对象。实验过程中所涉及到的预备原料包括:氨水;20目单位海砂;100目单位聚酰胺粉;硼砂;柠檬酸分析纯试剂;甲酸分析纯试剂;硫酸分析纯试剂;乙酰胺色谱纯试... 实验准备实验原料以XX地区的共计20家超市所采购的预包装凤爪制品共计20份作为分析对象。实验过程中所涉及到的预备原料包括:氨水;20目单位海砂;100目单位聚酰胺粉;硼砂;柠檬酸分析纯试剂;甲酸分析纯试剂;硫酸分析纯试剂;乙酰胺色谱纯试剂;甲醇色谱纯试剂;乙醇色谱纯试剂;柠檬黄标准储备液(标准浓度0.5mg/ml); 展开更多
关键词 色谱纯试剂 合成 标准浓度 标准储备液 聚酰胺粉 分析 预包装 海砂 实验准备 乙酰胺
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麻痹性贝毒毒素研究Ⅱ.麻痹性贝毒毒素纯化产品的高效液相色谱和质谱分析 被引量:3
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作者 王云峰 于仁诚 +2 位作者 李钧 颜天 周名江 《海洋科学集刊》 CAS 2003年第1期138-152,共15页
High Performance Liquid Chromatography with Fluorescence Detection (HPLC-FD) and Mass Spectrometry (MS) have been used to analyze the purified Gonyautoxin2,3 (GTX2,3) and Gonyautoxin1,4 (GTX1,4), the compound in the f... High Performance Liquid Chromatography with Fluorescence Detection (HPLC-FD) and Mass Spectrometry (MS) have been used to analyze the purified Gonyautoxin2,3 (GTX2,3) and Gonyautoxin1,4 (GTX1,4), the compound in the family of toxins responsible for paralytic shellfish poisoning (PSP), from a strain of the dinoflagellate Alexandrium tamarense. The results showed that the retention time of the purified GTX2,3 and the purified GTX1,4 was the same as that of the standard GTX2,3 and the standard GTX1,4 by the HPLC method. Combining the purified GTX2,3 and the purified GTX1,4 showed the typical poisoning symptom of PSP toxins by mouse bioassay, the author thought the purified toxins were GTX2,3 and GTX1,4. The positive ionization produced the typical [M+H]+ molecular ion of the purified GTX2,3 and the purified GTX1,4 (m/z 396 and 412), which was the same as that of the standard GTX2,3 and the standard GTX1,4 by MS method. The fragment ions of the purified GTX2,3 (m/z 378, 316, 298) and the purified GTX1,4 (m/z 394, 332, 314), generated by Collision Induced Dissociations (CID) of their respective [M+H]+ ions, were also identical to those obtained for the standard GTX2,3 and the standard GTX1,4. They were further confirmed that the purified toxins were GTX2,3 and GTX1,4. Of course, the Nuclear Magnetic Resonance (NMR) and Infrared (IR) are needed to fully confirm the results. 展开更多
关键词 麻痹性贝毒 分析 高效液相 分子离子峰 碎片峰 电离源 液相 色谱纯试剂 藻细胞
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