四川省艺术体操运动员全运会赛前膳食调查与分析

以四川省艺术体操运动员为研究对象,对运动员备战全运会前的膳食进行调查,利用"运动员及大众膳食营养分析与管理系统软件"进行分析;发现赛前减控体重期的膳食问题,为运动员合理膳食和调整赛前状态提供依据。结果表明:运动员赛前减控体重期的膳食营养素摄入量偏低,每人每日总热量和多种营养素的摄入量均低于推荐值。