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题名高效液相色谱法检测饮料中艾德万甜含量
被引量:12
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作者
陈健
林真
钱疆
张玉燕
杨方
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机构
福建出入境检验检疫局检验检疫技术研究重点实验室
福建生物工程职业技术学院
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出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
2016年第12期4853-4857,共5页
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基金
认监委标准资助项目(SN/T 3854)
国家质检总局科技项目(2014IK097)~~
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文摘
目的建立饮料食品中艾德万甜的高效液相色谱检测法。方法选择Agilent Zorbax XDB C_(18)色谱柱,对实验的检测器、流动相和柱温进行选择。并对方法的回收率和精密度进行分析,评价方法的可行性。结果选择荧光检测器进行检测,检测波长为:激发波长230 nm,发射波长310 nm;流动相为甲醇水溶液(50:50,V:V),柱温为25℃,流速为0.8 m L/min。在所确定的实验条件下,艾德万甜标准溶液在0.05~5.0 mg/L范围内呈良好的线性关系,线性系数大于0.999,平均回收率为85.0%~102.0%,相对标准偏差均小于5.0%。结论该方法简单、精密度和准确度良好,可以满足实际检测的需求。
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关键词
高效液相色谱法
艾德万甜
饮料
荧光检测器
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Keywords
high performance liquid chromatography
advantame
beverage
fluorescence detector
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分类号
TS27
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
O657.72
[理学—分析化学]
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