艾草粉对蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化功能及粪便评分的影响

试验旨在研究艾草粉对蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化功能及粪便评分的影响。试验选取35周龄产蛋率相近的海兰褐蛋鸡1008只,随机分为3组,每组8个重复,每个重复42只蛋鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中额外添加1%、2%艾草粉。预试期7 d,正式试验期56 d。结果显示,各组间产蛋率、破蛋率、蛋重、平均日采食量及料蛋比均无显著差异(P>0.05)。1%、2%艾草粉组的蛋壳厚度显著高于对照组(P<0.05),2%艾草粉组的蛋白高度与哈夫单位显著高于其他组(P<0.05)。饲粮中添加1%、2%艾草粉能够降低蛋鸡血清丙二醛(MDA)含量,提高谷胱甘肽(GSH)含量及过氧化氢酶(CAT)活性(P>0.05),对蛋鸡粪便评分无显著影响(P>0.05)。研究表明,蛋鸡饲粮中添加2%艾草粉可以改善蛋品质,在一定程度上提高抗氧化功能,对产蛋率和粪便评分无不良影响。

艾草粉对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化和抗氧化指标的影响

本试验旨在研究艾草粉对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化和抗氧化指标的影响。试验选用180只40周龄健康产蛋期京粉1号蛋鸡作为试验动物,随机分成3个组,每组6个重复,每重复10只鸡。对照组饲喂基础饲粮,其余2组分别使用不同来源的1号艾草粉和2号艾草粉替代基础饲粮中的小麦麸,替代量均为3%。预试期7 d,正试期56 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加艾草粉显著提高了蛋鸡产蛋率(P<0.05),其中1号艾草粉组蛋鸡产蛋率显著高于对照组(P<0.05);饲粮添加艾草粉显著降低了蛋鸡料蛋比(P<0.05)。2)试验第28天,与对照组相比,饲粮添加艾草粉显著提高了鸡蛋蛋黄颜色(P<0.05),其中1号艾草粉组鸡蛋蛋黄颜色显著高于对照组(P<0.05)。3)与对照组相比,饲粮添加艾草粉显著提高蛋鸡血清谷胱甘肽含量和过氧化氢酶活性(P<0.05),其中2号艾草粉组蛋鸡血清谷胱甘肽含量和过氧化氢酶活性显著高于对照组(P<0.05)。由此可见,饲粮添加3%艾草粉能够提高蛋鸡生产性能,改善蛋品质,增强蛋鸡抗氧化能力。

艾草粉对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、鸡蛋营养成分、肠道形态及肠道菌群的影响

试验旨在探究艾草粉对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、鸡蛋营养成分、肠道形态及肠道菌群的影响。试验选用360只50周龄体重与产蛋率相近的大午金凤蛋鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只,以基础日粮饲喂并分别添加0(对照组)、1%、2%、3%艾草粉,试验期56 d。试验期间,以每个重复为单位统计其产蛋性能;在第28和56天,分别从各重复中取3个鸡蛋进行蛋品质检测;在第56天,分别从各重复中取3只蛋鸡,取十二指肠、空肠和回肠组织,分析肠道形态;刮取十二指肠、空肠和回肠黏膜,检测γ干扰素(IFN-γ)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)、闭合小环蛋白1(ZO-1)、闭锁蛋白1(CLDN1)和咬合蛋白(Occludin)含量;取盲肠内容物分析肠道微生物多样性及相对丰度的差异。结果显示:与对照组相比,2%、3%艾草粉组蛋鸡平均日产蛋重显著增加(P<0.05),料蛋比显著降低(P<0.05);2%艾草粉组鸡蛋中不饱和脂肪酸的含量显著增加(P<0.05),2%、3%艾草粉组鸡蛋中胆固醇含量显著降低(P<0.05)、Fe和Se含量显著升高(P<0.05);1%、2%艾草粉组蛋鸡空肠绒毛长度显著增加(P<0.05),1%、2%、3%艾草粉组回肠绒隐比显著增加(P<0.05);2%艾草粉组小肠黏膜γ干扰素、闭合小环蛋白1、闭锁蛋白1、咬合蛋白含量显著增加(P<0.05),肿瘤坏死因子α含量显著降低(P<0.05);2%、3%艾草粉组蛋鸡肠道菌群Simpson指数显著提高(P<0.05),有益微生物拟杆菌属和乳杆菌属丰度增加(P<0.05)。综上,饲粮添加2%艾草粉对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、肠道形态及肠道菌群的改善效果最佳。