略论北宋东京居民的节日饮食特点及内涵

北宋时期中国节日民俗繁荣发展,节日饮食作为节日生活的一个部分也独具特色。东京城内的居民作为国家都城节日生活的主要参与者,其节日饮食也是丰富多彩。研究东京城内居民的节日饮食,对于我们了解北宋时期东京城百姓节日生活及其文化内涵具有十分重要的意义。During the Northern Song Dynasty, Chinese festival customs flourished and developed, and festival cuisine, as a unique part of festival life, also had its own characteristics. The residents of the capital city, as the main participants in the national capital city festival life, also have a rich and colorful festival diet. Studying the festival cuisine of the residents in the capital city is of great significance for us to understand the festival life and cultural connotations of the people in the capital city during the Northern Song Dynasty.

传统节日饮食文化融入幼儿园食育的研究

当前,幼儿园饮食教育课程的价值,不应仅限于向幼儿传授营养知识,而应注重培养幼儿的健康饮食生活质量与实际操作技能。从饮食文化的教学中,我们可以看到一些小的方面,来探讨一下饮食和一个国家的经济和社会发展之间的联系,从而提高了孩子和父母的健康意识,从而推动了饮食文化的普及和繁荣。通过对中国传统节庆食品文化与幼儿园膳食教育的整合研究,探讨了中国传统节庆食品文化与幼儿园膳食教育相结合的有效对策。

传统文化视角下的中国传统节日饮食文化特征

中国传统节日饮食文化作为极具代表性的文化象征符号,凝结了中国人的食养艺术、文化习俗、民族精神和民族情感等,具体表现为以人为本的发展观、儒家伦理的道德观、天人合一的自然观、阴阳五行的哲学观、和而不同的价值观以及和谐共处的社会观等特征。它承载着传承和传播中华民族优秀传统文化的使命。

山西沁水县城东节日饮食语汇文化信息解读

沁水城东节日饮食语汇中蕴涵着富有地域特色的饮食文化信息,具体反映在米食品、玉米食品、面食品和节日蔬菜等四个方面。

节日饮食的10个要点

1.要防三猛,不可猛吃、猛喝、猛玩。春节在餐桌上很容易没有节制,大吃大喝,尤其是喝。猛玩,不论是麻将还是扑克,不分白昼地玩个没完,玩得非常劳累。'三猛'都是得不偿失,危害健康的事情。应做到规律饮食,劳逸适度。2.准备年货要讲究健康。建议按四大类购买,主食类包括粮食,尤其是粗粮、杂豆等;

节日饮食 搭配有学问

"五一"黄金周又到了,相信您和您的家人或者朋友已经安排好了 外出旅游的行程,正在整装待行,但是您是否考虑过饮食健康问 题?如何在节日期间让自己既保持精力充沛,又不会因饮食不当 而健康受损呢?

糖尿病病人节日饮食须知

一年一度的春节即将来临，许多糖尿病患者却在为“吃”犯愁，既想与家人共享美酒佳肴，又担心引起血糖升高，真是左右为难。其实，只要糖尿病病友掌握好下面的饮食秘笈，照样能过一个健康、快乐的节日。

节日饮食要均衡 健康快乐每一天

随着生活水平的提高,节日聚会饮食的档次也越来越高.多肉、多油、多辛辣已经成为聚餐菜单上的三大特点,荤菜的品种花色繁多,素菜的比例屈指可数.节假日期间蛋白质、脂肪和胆固醇的摄入量一般都超过平时的一半以上,这会影响胃肠消化功能.越来越多的家庭喜欢将节假日家庭和好友聚餐的地点选在饭馆和酒店,一来可以享受到鲜香美味风格各异的饮食,二来省去了做饭下厨的劳顿之苦.虽说各商家都推出了精心搭配的节假日套餐,但从营养均衡上来说,大多还不尽如人意.

节日饮食要注意什么

饮酒常识： 酒的主要成分是乙醇，进入人体后可产热供能，其中所含的能量70％可被人体利用。近年来科学研究发现，适量饮酒能预防心血管疾病（冠心病、动脉硬化），还可增进食欲，起到暖胃肠、御风寒、活血通络等作用。酒中首推啤酒，它除了可提供能量之外，还含有丰富的无机盐和维生素。

山西节日饮食民俗田野调查报告

以美食著称的中国有许多与各种节日相关的多彩的饮食活动,丰富的节日饮食民俗很大程度上反映了先民的生存状态、心理状态以及文化背景。本文拟对山西部分地区节日饮食民俗进行考察,对象为各地迁居太原的居民,通过对迁居者节日饮食民俗的考察探讨其蕴含的文化内涵,并发掘山西节日饮食民俗因历史、地域原因的变迁情况。以便更好地认识山西节日民俗文化背景、传承、以及山西独特的面食文化。

节日饮食忽视主食不利健康

编辑朋友：每逢过节时，鸡鸭鱼肉仍是餐桌上的“主角”，各式菜肴琳琅满目，色香味俱佳。对此，营养专家特别强调：不要因为节日而饮食无节制，导致营养过剩，不仅吃得不舒服，还会影响身体健康。那么，编辑朋友，春节即将来临，节日饮食在哪些方面应特别注意？

节日饮食应该这样吃

读者：安大夫，节日里我们应该如何饮食？安大夫：每逢节假日，大家都会大吃大喝，这是非常不利于我们饮食健康的。无论是家庭聚会、走亲访友、外出旅行等活动，我们都要注意饮食安全和营养搭配。

节日饮食巧安排

品种巧搭配。在注意色、香、味、形的前提下，力求荤素、冷热、粗精、干稀搭配合理。荤素搭配．可以激发人的食欲。保持营养平衡，酸碱平衡。冷热菜肴的口味．要甜成巧调理。精粗搭配．是指要适当吃些粗粮、粗纤维食物．这些食物可以帮助消化。

节日饮食三搭配

春节来临，新朋好友相聚，难免要吃一些大鱼大肉高蛋白高脂肪食物。不少人每逢佳节就会患肠胃消化不良症。因此，在节日期间，无论外出吃饭还是在家里聚餐都要注意食物的合理搭配，

节日饮食三搭配

1、碱搭酸 健康人体必须保持微碱性状态。以PH值在7．3左右为宜。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品（奶类、血品例外），富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等，节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。

赣南客家地区传统岁时节日饮食习俗的形成及其影响

本文透过赣南客家地区传统岁时节日饮食和日常饮食的差别,阐述造成这种差别背后的地理、社会、文化和心理等因素,进而探寻赣南客家传统岁时节日饮食习俗的形成原因及其对赣南客家乡土社会发展进步所起的推动作用,特别是在乡土社会去政治文化"边缘化"中发挥的积极作用。

节日饮食要健康不要负担

又到新春佳节，阖家团圆、好友相聚，免不了要大快朵颐。按照我国传统习俗，春节的餐桌是一年中最为丰盛的。不过，春节的餐桌也是最为多事的，或暴饮暴食，或饮酒过度，或油盐过多。面对佳节盛宴，还是不能忘了“饮食有度、健康第一”的原则，千万别让节日大餐成为你的负担。

节日饮食的搭配

春节即将来临，亲朋好友相聚，更要注意食物的合理搭配，既要吃得好，还要符合人体健康的需要，这样才能过一个快乐又健康的春节。