香菇节木栽培基质生物降解规律的研究

为降低香菇栽培对阔叶树资源的消耗 ,本文研究了不同栽培基质配方原始组分含量、呼吸消耗、基质失重对绝对生物学效率的影响及不同生育阶段木质纤维素的生物降解规律。结果表明 ,经优化配比的节木栽培基质 ,发菌阶段呼吸消耗失重率为 16 4 4 %～ 17 12 % ,出菇阶段木质素降解率为 73 83%～ 78 2 4 % ,整个生育过程木质纤维素降解率为 78 0 9%～ 79 77% ,绝对生物学效率为 10 2 2 %～ 11 4 1% ;节木栽培基质木质素的降解主要发生在出菇阶段 ,其降解率越高 ,绝对生物学效率越高 ,但木质素的降解率并不随木质素含量的升高而提高 ;

香菇节木栽培基质优化研究

根据木质纤维素生物降解规律及香菇生长发育对栽培基质的要求 ,选取松木屑、竹屑、板栗枝条屑等富含木质纤维的原料 ,添加适量容易降解的废菌糠、砻糠粉和棉籽壳 ,经优化组合 ,替代 5 0 %～ 6 6 .7%的阔叶树木屑作香菇栽培基质 ,其绝对生物学效率达到了 9.7%～ 11.4 % 。

香菇优质高效节木栽培技术

为节省香菇生产对阔叶树资源的消耗,按照“节木、优质、高产、高效”的目标,通过对代料香菇栽培模式、菌棒制作工艺、主料、辅料、品种选择及生育因子控制等整个过程试验研究,系统地总结出一整套香菇优质高效节木栽培技术,使阔叶树木屑节省50%-67%,菌棒成品率达95%以上,比常规香菇生产技术提高了12%-20%,灭菌燃料减少50%以上,且所产香菇畸形菇大大减少,符合出口标准的优质香菇比例增加20%以上,菇木固型性提高、烂筒发生少。

香菇节木栽培试验

为推广浙江大学原子核农科所和浙江众发实业有限公司的香菇节木栽培技术,降低香菇种植的木屑消耗,提高木屑的利用率,保护本市有限的阔叶林资源,龙泉市真菌研究所与浙江大学原子核农科所合作在竹洋乡盖竹村和塔石乡季边村进行了香菇节木栽培技术试验的中试,试验于2000年5月18日开始,2001年4月结束,现将结果总结如下:1 试验主要技术原理 已有研究证明,在代料香菇所用的80％木屑中,真正转化为香菇体内的有机物只占其中的10％左右。香菇节木栽培技术,主要利用废菌棒、谷壳、竹屑、草类、

节木代料香菇子实体蛋白质的营养评价

对不同节木代料香菇子实体蛋白质的营养价值进行了研究。结果表明 ,2种节木代料香菇子实体蛋白质的必需氨基酸含量与木屑代料香菇子实体蛋白质的必需氨基酸含量没有明显差异 ,且前者蛋白质的氨基酸系数分均高于后者 ,这说明节木代料香菇子实体蛋白质具有较高的营养价值。