循环经济与我国节约型餐饮企业的构建

构建节约型餐饮是餐饮业可持续发展的需要,从循环经济思想的内涵入手,阐述节约型餐饮的经营管理理念,并剖析传统经营方式的浪费现象。从政府及行业、餐饮企业和消费者等角度提出节约型餐饮的构建途径。

建设节约型餐饮企业?朝阳区有标准了——朝阳区市场监管局牵头起草的《节约型餐饮企业评价通则》团体标准发布实施

由朝阳区市场监管局牵头,联合朝阳区食品药品行业协会、中国标准化研究院、中国食品发酵工业研究院共同起草的《节约型餐饮企业评价通则》,经前期征求132家有关单位意见建议,进行可行性论证后,于近曰召开专家审查会,来自国家标准技术审查部、中国质量协会、粮食和物资储备局标准质量中心、北京市标准化研究院等部门的专家组成审查组,对标准开展审定。

地云简讯

北京:首个节约型餐饮团体标准发布日前,由北京市朝阳区市场监管局牵头,联合朝阳区食品药品行业协会、中国标准化研究院、中国食品发酵工业研究院共同起草的《节约型餐饮企业评价通则》(下称《通则》)正式发布。据悉,该《通则》对于餐饮企业的评价,设计了6个一级指标,26个二级指标。据了解,该标准是北京市域内首个针对节约型餐饮制定的标准。