让高科技高附加值冻干技术为农产品深加工增值创收服务 我国民营企业纷纷投资开发《节能型食品真空冻干机》

兰州科近真空冻干技术有限公司开发的节能食品冻干机智能专家监控软件，可使冻干系统的控制达到温度控制精度为0．5℃，真空调节精度为1PA，并具有曲经自动跟踪设定功能。

抓住西部大开发的机遇 开发高科技高附加值冻干食品

上世纪90年代初期,我国才开始从事食品冻干技术的开发和冻干设备的制造.近三五年来,冻干食品产业从沿海到内地发展很快,已有50多条生产线.但生产规模较小,干品年总产量大约只有1万t.从国内外市场需求情况看,我国的冻干食品产业发展前景极其广阔.

利用冻干技术开发蔬菜产品

目前世界食品工业发展有三大趋势:一是绿色食品受欢迎,这是由于全球环境日益恶化,滥用添加剂比较普遍,人们保健意识增强,因而无污染和无添加剂的绿色食品受到喜爱;二是方便食品备受欢迎,这是由于人们的工作节奏加快,外出旅行频繁,快捷方便的食品成为他们的首选;三是保健食品更受欢迎,这是由于越来越多的人认识到,可长期存放的腌制、熏制和罐头等食品含致癌物或营养受损,只有冻干食品可取而代之.冻干食品绿色方便,利于保健,正符合食品发展的三大趋势.