节鞭山姜和宽唇山姜挥发油化学成分分析

本文报道云南产山姜属植物节鞭山姜(Alpinia conchigera Griffith)和宽唇山姜(A.platychilus K.Schu-mann)的挥发油化学成分。采用水蒸气蒸馏法从节鞭山姜和宽唇山姜的根茎中分别提取挥发油,用气相色谱-质谱联用仪对其分别进行分离测定,通过HPMSD化学工作站检索,对分离的化合物进行结构鉴定,应用色谱峰面积归一化法测定各成分的相对质量分数。其中从节鞭山姜中鉴定出29个化学成分,其主要成分为桉叶油醇(19.071%)、3-甲基-1H-吲唑(12.233%)、β-石竹烯(8.902%)、β-蒎烯(5.679%)、(1E,6E,8S)-1-甲基-5-亚甲基-8-异丙基-1,6-环葵二烯(2.624%)、3-(4-乙酸苯酚酯基)-1-丙烯(2.473%)、β-榄香烯(2.399%)、萎叶酚(2.353%)、β-没药烯(1.790%)、(1R)-(+)-α蒎烯(1.406%)、α-人参烯(1.165%)、δ-榄香烯(1.135%);从宽唇山姜中鉴定出了15个化学成分,其主要成分为:肉桂酸甲酯(77.715%)、β-蒎烯(3.494%)、(1R)-(+)-α蒎烯(3.361%)、1-环丙烯基苯(2.666%)、环[3.1.0]-4-甲基-1-异丙基-2-己烯(2.542%)、α-水芹烯(2.442%)、吲哚(1.459%)。并且这两种植物的挥发油成分和质量分数差异显著,仅(1R)-(+)-α蒎烯、β-蒎烯、桉叶油醇、金合欢烯等4种成分为共有成分,分别占节鞭山姜和宽唇山姜花挥发油总量的26.26%和6.97%。这些研究结果将为这两种植物释香机理的阐明和开发提供依据。

节鞭山姜酚性成分研究

为了研究节鞭山姜(Alpinia conchigera)的化学成分,利用各种色谱技术从节鞭山姜全草的甲醇提取物中分离到7个酚性化合物,其结构用波谱分析方法分别鉴定为对羟基苯甲醛(1)、3-羟基-4-甲氧基苯甲酸甲酯(2)、反式对羟基桂皮醛(3)、(E)-p-coumaryl alcoholγ-O-methyl ether(4)、E-p-coumaryl alcohol ethyl ether(5)、反式对羟基桂皮酸甲酯(6)、1-(4-羟基-3-甲氧基)-苯-1,2,3-丙三醇(7)。其中化合物1,3,4,5,7为首次从该植物中分离得到。研究结果为节鞭山姜的开发提供数据支持。

香精香料信息13则

1、精油的抗真菌活性,对于抗药性的烟曲霉和红色发癣菌,精油和氟康唑具有协同增效作用印度Aligarh Muslim大学农业微生物学系学者Mohd.Sajjad Ahmad Khan等人在"Applied Microbiology and Biotechnology"杂志2011,90(3),1083~1094页上用英文发表的文章报道本研究的目的是筛选某些精油和活性成分的抗真菌活性,并研究它们与氟康唑(fluconazole)体外交互作用以对付具有抗药性的致病真菌。