芍药地上部分提取物提取工艺及其抗氧化活性的研究

研究旨在以芍药地上部分为原料,采用单因素试验考察料液比、超声时间、超声温度、超声功率、乙醇浓度对芍药地上部分提取物抗氧化能力和提取率的影响。选取三因素三水平,采用正交试验优化芍药地上部分抗氧化提取物提取工艺,并分析各因素显著性。结果表明,芍药地上部分提取物适宜提取工艺为乙醇浓度50%、料液比1∶30 g/mL、提取功率500 W、提取时间25 min、提取温度55℃,在此条件下芍药地上部分提取物总抗氧化能力为(2.99±0.06)mmol/g,DPPH自由基清除率为(34.47±0.51)%,提取率可达到(25.26±0.22)%。优选的提取工艺稳定可行,且提取效率较高,此研究为芍药地上部分应用奠定基础。