芒果核仁中没食子酸及总多酚的测定

目的 建立芒果核仁中没食子酸和总多酚定量测定的方法.方法 采用HPLC法测定芒果核仁中没食子酸；利用紫外-分光光度计,采用Folin-Ciocalteu法测定芒果核仁中总多酚.结果 没食子酸在0.26 ～ 3.38 μg范围内呈良好线性关系（r =0.999 7）,平均回收率为99.84％,RSD为1.24％（n=9）；总多酚在1.32～11.0 μg/mL范围内呈良好线性关系（r=0.999 8）,平均回收率为100.3％,RSD为1.60％（n=9）.结论 所建立的分析方法简便、准确、可靠,重复性好,可用于芒果核仁中没食子酸和总多酚的测定.

提取方法对芒果核仁多酚提取得率及抗氧化活性的影响

为筛选适宜的芒果核仁多酚提取方法,分别采用超声辅助提取法和热回流提取法制备芒果核仁多酚,在单因素试验的基础上,通过响应面法优化两种方法的工艺参数,探究提取方法对多酚得率的影响;利用清除1,1-二苯基-2-苦肼自由基(DPPH·)、2,2-联氨-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸二铵盐阳离子自由基(ABTS+·)、超氧阴离子(O2-·)和羟自由基(·OH)的能力评价所得粗多酚的抗氧化活性。结果表明,超声辅助提取法的芒果核仁多酚提取得率较高,其最佳提取溶液为60%乙醇,其最佳工艺为超声时间30 min,超声功率200 W,超声温度79℃,液料比38∶1(mL/g),该条件下多酚提取得率为11.62%;体外抗氧化试验表明,超声辅助提取法所得芒果核仁多酚对DPPH·、ABTS+·、O2-·和·OH的半清除浓度(IC50)分别为0.02、0.24、592.98 mg/mL和38.76 mg/mL,清除能力均强于热回流提取法所得芒果核仁多酚;此外,超声辅助提取法具有省时和成本低的特点。

芒果核仁粗提物对几种植物病原菌的抑菌活性研究

[目的]研究芒果核仁的抑菌作用。[方法]以芒果核仁为原料,用乙醇、乙酸乙酯等溶剂萃取,得到6种提取物。以5种植物病原真菌为供试菌,对6种提取物的抑菌活性进行研究,并确定抑菌效果较好的有效成分。[结果]在提取的6中成分中,E、F两组分抑菌效果最好。[结论]芒果核仁可作为一种有研究价值的植物源农药。

芒果核仁油理化特性及其开发利用研究进展

芒果核仁是芒果加工的副产物,其中脂肪含量达9.0%~13.1%(干基),从中提取的核仁油是一种优质油脂,具有较高的营养价值及开发利用前景。本文主要从芒果核仁油理化性质、脂质组成及开发利用等方面总结归纳近年来的科学研究进展,并与可可脂、类可可脂的甘油三酯组分进行对比分析,明确了芒果核仁油研究中存在的问题,并给出合理建议。

响应面法优化超声辅助提取芒果核仁油工艺的研究

本实验以芒果核仁为原料,通过响应面法实验优化超声辅助提取法,研究了芒果核仁油提取的最佳工艺条件。结果表明:使用正己烷作有机溶剂,在料液比(g/mL)1∶25、超声时间70 min、提取温度65℃条件下,芒果核仁油提取工艺条件最佳,出油率可达8.01%。

芒果核仁化学成分定性鉴别的实验研究

目的对农作物废弃物芒果核仁的化学成分进行定性鉴别。方法采用化学成分系统预实验分析法对芒果核仁的水提液、乙醇提取液、石油醚提取液进行预实验。结果经过化学成分预试实验,初步推断芒果核仁中可能含有黄酮、生物碱、三萜及甾体、有机酸、氨基酸、香豆素等成分。结论芒果核仁中含有多种植物活性成分,值得进一步研究。

芒果核仁乙酸乙酯部位化学成分

目的:研究芒果核仁的化学成分。方法:采用硅胶柱色谱、凝胶柱色谱、薄层制备色谱、重结晶等方法进行分离纯化,通过理化性质和多种波谱数据鉴定化合物。结果:从芒果核的乙酸乙酯部位分离得到9个化合物,分别鉴定为香豆素(1)、β-谷甾醇(2)、香兰素(3)、表儿茶素(4)、没食子酸(5)、咖啡酸(6)、阿魏酸(7)、熊果苷(8)和鞣花酸(9)。结论:化合物1～4,6～9为首次从该植物中分离得到。

生物活性结合UPLC-Q/TOF分析的芒果核仁中抗炎药效物质筛选研究

目的探究芒果Mangifera indica核仁的抗炎活性,并筛选出其中具有抗炎作用的药效物质。方法利用二甲苯诱导的小鼠耳肿胀模型和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)诱导的人胚肾细胞293(HEK-293)炎症模型对芒果核仁提取物的抗炎作用进行评价,并采用UPLC-Q/TOF结合核因子-κB(NF-κB)萤光素酶报告基因检测系统进行谱效关系研究,筛选芒果核仁提取物中具有抗炎活性的药效物质。结果芒果核仁提取物能显著改善小鼠耳廓的肿胀情况并能显著抑制细胞中NF-κB的表达;经UPLC-Q/TOF谱效关系分析筛选出10个具有NF-κB抑制活性的化合物为芒果苷和没食子酸鞣质类化合物,后者包括:没食子酸、1-没食子酰-β-D-吡喃葡萄糖基-(1→4)-β-D-半乳糖苷、1-没食子酰-β-D-吡喃葡萄糖基-(1→6)-β-D-半乳糖苷、1,2,3-三-O-没食子酰-β-D-葡萄糖、1,2,3,4-四没食子酰-β-D-葡萄糖、1,2,3,4,6-五没食子酰葡萄糖、六没食子酰葡萄糖。结论芒果核仁提取物具有较好的抗炎作用,芒果苷和没食子酸系列衍生物为其提取物中主要的抗炎活性物质。

响应面法优化芒果核仁油提取工艺的研究

试验以芒果核仁为原料,通过响应面优化试验研究芒果核仁油提取的最佳工艺条件。先根据单因素试验结果,选取过筛目数、提取时间、料液比及提取温度为影响因素,以芒果核仁油提取率为响应值,设计响应面试验;并采用GC-MS对芒果核仁油的脂肪酸主要组成成分进行分析。结果表明,芒果核仁油的最佳提取工艺条件为:将芒果核仁粉碎后过60目筛,,以料液比1︰22 g/m L加入异丙醇,在76℃的条件下提取78 min。所得芒果核仁油的提取率可达10.49%。提取的芒果核仁油中主要有6种脂肪酸,其中含量最高的是硬脂酸(41.80%)和油酸(40.65%)。

红象牙芒果核仁抗炎活性成分研究

目的研究红象牙芒果核仁抗炎的活性成分。方法采用硅胶柱色谱、Sephadex LH-20柱色谱、ODS柱色谱等分离手段，根据波谱学数据和理化性质鉴定化合物的结构；通过研究化合物对脂多糖（LPS）诱导的小鼠RAW264．7巨噬细胞产生NO浓度的影响，评价化合物的抗炎活性。结果从红象牙芒果核仁的正丁醇部位得到8个化合物，分别为4-O-乙基没食子酸（1）、没食子酸（2）、柠檬酸（3）、五-O-没食子酰葡萄糖（4）、三-O-没食子酰葡萄糖（5）、金丝桃苷（6）、槲皮素-3-O-鼠李糖苷（7）和芒果苷（8）。化合物1、2、4～8对LPS诱导的RAW264．7巨噬细胞NO的释放具有抑制作用，尤其是化合物6和8抑制作用最强，IC50值分别为16．5、19．5μmol·L^-1。结论化合物1、3～8为首次从红象牙芒果核仁中分离得到；化合物1、2、4～8为红象牙芒果核仁抗炎活性成分,化合物6和8的抗炎活性最强。

芒果核仁水提物的体外抗炎作用研究

目的研究芒果核仁水提物的体外抗炎作用。方法通过脂多糖(LPS)诱导小鼠RAW264.7巨噬细胞的体外炎症模型,在细胞培养液中加入不同浓度的芒果核仁水提物,采用Griess reaction法检测上清液中NO的浓度。结果芒果核仁水提物可显著抑制LPS诱导RAW264.7细胞的NO释放,并存在剂量依赖关系。结论芒果核仁具有良好的体外抗炎作用。

芒果核仁中五没食子酰葡萄糖提取工艺优化及不同品种芒果核仁中五没食子酰葡萄糖的含量比较

目的:优化芒果核仁中五没食子酰葡萄糖的提取工艺,并比较不同品种中的五没食子酰葡萄糖的含量。方法:采用高效液相色谱法测定芒果核仁中五没食子酰葡萄糖的含量;以提取溶剂乙醇的体积分数、料液比、加热回流提取时间和提取次数为因素,以五没食子酰葡萄糖含量为指标,设计单因素考察和正交试验优化提取工艺,并进行验证试验。采用优化后提取工艺提取并比较5个不同品种的芒果核仁中的五没食子酰葡萄糖含量。结果:最优提取工艺为50倍量的40%乙醇加热回流提取2次,每次2.0h。在此提取条件下,收集的5个不同品种的芒果核仁的五没食子酰葡萄糖含量为4.63%~9.42%。结论:建立的提取工艺合理、稳定、可行;不同品种芒果核仁药材五没食子酰葡萄糖含量差异较大,其中新世纪芒果核仁五没食子酰葡萄糖的含量最高(9.42%),金煌芒果核仁五没食子酰葡萄糖的含量最低(4.63%)。芒果核仁可作为五没食子酰葡萄糖的重要来源。