基于GIS的福建芙蓉李气候适宜性区划

为合理利用气候资源,科学规划芙蓉李的种植布局,基于福建省67个地面气象观测站1971—2018年的气象资料、2005—2014年芙蓉李面积和产量资料以及地理信息数据,采用GIS技术开展福建芙蓉李气候适宜性区划。根据福建省的气候特点和芙蓉李生长的环境条件,构建福建芙蓉李气候适宜性区划指标体系;采用层次分析法和熵权法确定各区划指标的权重;通过多元线性回归分析,建立区划指标与经度、纬度、海拔高度的地理推算模型;采用加权求和法,计算芙蓉李气候适宜性指数;根据福建芙蓉李气候适宜性指数的分布规律、芙蓉李种植生长的实际情况和实地调查情况,以及限制芙蓉李生长的区划指标的区划结果,将芙蓉李在福建的气候适宜性区域划分为适宜区、次适宜区和不适宜区3个等级;基于福建芙蓉李的种植现状和李果的单产高低,对区划结果进行验证。结果表明:适宜区主要集中在龙岩北部,三明、南平和宁德3市的大部分地区以及福州北部这些中高海拔地区;次适宜区主要分布在福建省中部的武平、漳平至罗源一带;不适宜区主要集中在南部和东南部沿海这些低海拔地区以及北部山区的高海拔地区。区划结果与福建芙蓉李的种植现状和李果的单产高低吻合性高。研究结果可为福建芙蓉李的种植布局提供决策参考。

情系芙蓉李

说起家乡的水果呀,我这个“吃货”的口水就情不自禁地流了出来:穆阳甜蜜多汁的水蜜桃,溪塔酸甜可口的刺葡萄,岳秀甜美好吃的橙子、甘甜无比的巨峰葡萄,潭头清脆可口的芙蓉李……在众多的水果中,我对芙蓉李情有独钟。

周宁县芙蓉李种植的气候适应性分析

利用周宁县近30年的气温、降水量、日照时数等气候观测数据,结合芙蓉李生长发育对气象环境的需求,找出影响芙蓉李产量和品质的气象因素,提出合理的防御措施。

不同硒肥对富硒芙蓉李果实硒含量及品质的影响

为考察不同硒肥对芙蓉李(Prunus salicina)农艺性状、品质性状以及硒含量的影响,设置生物纳米硒(H)、螯合硒(Z)、生物纳米硒+螯合硒(HZ)共3个处理在芙蓉李果实膨大期叶面喷施,另设置不施肥为对照组(CK)。结果表明,3个处理对芙蓉李单果重、可溶性糖、可滴定酸这3个性状都有积极影响,其中,单施生物纳米硒的单果重最高,比CK显著提高了5.76%;单施螯合硒对可溶性糖提升最多,比CK提高了10.96%;可滴定酸方面,单施生物纳米硒相较CK降低最多,降低了29.45%。3个处理中,单施生物纳米硒显著降低了果实的维生素C含量,同时,单施螯合硒和生物纳米硒+螯合硒对果实维生素C含量影响较小。单施生物纳米硒处理果实的总硒含量达0.0193 mg/kg,有机硒占比达89.12%,在3个处理中富硒效果最好。综合试验结果分析,生物纳米硒+螯合硒配合施用对果实硒含量及品质的影响不如单施生物纳米硒,单施生物纳米硒处理在富硒芙蓉李种植中效果最好,适用于富硒芙蓉李的推广种植。

闽西北地区老化桃园改种芙蓉李及高产栽培技术集成

阐述老化桃园的认定,说明老化桃园改种芙蓉李前的土壤改造,介绍高产芙蓉李的栽培技术,为闽西北地区桃园改造为芙蓉李园提供技术参考。

光照对芙蓉李果肉花色苷积累的影响

在福建省古田县,以芙蓉李为试材,研究地面铺反光膜对树冠下部光照条件、果实品质和花色苷含量的影响,以及外黄内黑双层纸袋套袋对果面着色和果肉花色苷含量的影响。结果表明,铺反光膜可显著增强树冠下部光照,提高果肉可溶性固形物和花色苷含量,而对果实大小和可滴定酸含量无显著影响。在套袋后的无光条件下,芙蓉李果皮为黄色,果肉花色苷含量显著降低。光照是影响芙蓉李果皮和果肉花色苷积累的重要因素。

乙烯利、1-MCP处理对芙蓉李果实采后品质及生理的影响

研究乙烯利、1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理对芙蓉李采后常温贮藏期间果实品质和生理的影响,为芙蓉李采后成熟调控和保鲜技术提供理论依据。分别采用600 mg/L的乙烯利、20μL/L的1-MCP处理芙蓉李果实,置于(25±1)℃、85%相对湿度条件下贮藏,定期取样测定果实品质及生理相关指标。结果表明,与对照相比,果实经乙烯利处理后,可溶性固形物含量(total soluble solids,TSS)和花色苷含量显著提高,可滴定酸含量(titrate acid,TA)显著下降,但加速了果实硬度下降及丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量的积累,抑制了超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)酶活性,诱导了贮藏后期过氧化物酶(peroxidase,POD)和过氧化氢酶(catalase,CAT)活性升高;而1-MCP处理显著延缓果实硬度下降及花色苷含量上升和MDA含量积累,使SOD及贮藏前期POD和CAT等维持较高酶活性。乙烯利处理可加速芙蓉李果实成熟软化与衰老进程,使果实在短期内成熟,具有较好的食用品质和加工适应性,但不耐贮藏;而1-MCP处理延缓了芙蓉李果实成熟衰老,提高果实耐贮性,可延长贮藏期。

理化因子对‘芙蓉李’花色苷稳定性的影响

‘芙蓉李’是南方种植面积大、鲜食与加工兼用的优良李品种。本研究以‘芙蓉李’为材料,研究温度、pH、光照、金属离子、氧化还原剂等理化因子对‘芙蓉李’花色苷稳定性的影响。结果表明:‘芙蓉李’花色苷在60℃、2 h以内比较稳定;pH对花色苷的稳定性有显著影响,并在酸性条件下较为稳定,但光照能加速花色苷的降解;金属离子中K^+和Fe^(3+)可增强花色苷的稳定性,而Al^(3+)会使花色苷的稳定性下降;‘芙蓉李’花色苷耐氧化性、还原性差。

福建10个不同产地‘芙蓉李’果实品质与矿质元素含量的相关性与通径分析

目的 研究福建10个不同产地‘芙蓉李’果实品质与矿质元素含量的关系,分析果实品质与矿质元素含量的地区差异,以及影响各果实品质的主要矿质元素。方法 采集福建10个产地果园的‘芙蓉李’,测定8个品质指标和10种矿质元素含量,利用比较分析、相关分析和通径分析等方法,分析地区间品质和矿质元素含量的差异、相关性和通径系数。结果 不同产地间各果实品质指标、矿质元素含量均存在极显著差异(P<0.01)。相关性分析表明,单果重与N含量呈显著正相关、与Mg含量呈显著负相关,色泽亮度因子L^(*)与Zn含量呈极显著正相关(r=0.903)、与P含量呈显著正相关(r=0.685),色泽红色因子a^(*)与Zn呈显著负相关(r=-0.706),色泽黄色因子b^(*)与Ca含量呈显著正相关(r=0.677)、而与Fe含量呈显著负相关(r=-0.705)。通径分析表明, N对单果重的直接影响最大, P对硬度的直接影响最大, Mn对固酸比的直接影响最大;Zn是对可溶性固形物含量、色泽因子L^(*)、a^(*)均具有最大直接影响的元素,Fe是对可滴定酸、色泽因子b^(*)有最大直接影响的元素,对‘芙蓉李’品质指标直接影响较大的元素还有B、Ca、K等。结论 ‘芙蓉李’果实品质是多种元素共同作用的结果,在生产中应协调好各种矿质元素的配比以提高果实品质,实现优质高效生产。

宁冈芙蓉李与福建芙蓉李的ISSR分析

采用ISSR分子标记技术对宁冈芙蓉李与福建芙蓉李的遗传差异进行分析。从32条引物中筛选出10条引物对4个芙蓉李材料的DNA序列进行PCR扩增,共得到62个条带,多态性条带17个;宁冈芙蓉李与福建芙蓉李的ISSR指纹图谱差异显著,来自于不同地方的福建芙蓉李的ISSR指纹图谱之间无显著性差异。引物UBC813、UBC818、BC825、UBC840、UBC844和UBC856均可以将宁冈芙蓉李与福建芙蓉李区分开。

不同处理对芙蓉李冷藏期间果实品质变化的影响

江西芙蓉李在冷藏期间果实品质变化的研究结果表明 ,大袋包装的 0 .1%TBZ +2 0 0mg kgGA3+乙烯吸收剂 ,0 .1%TBZ +乙烯吸收剂和 0 .1%TBZ三个处理对延缓果实的衰老、保持果实的硬度、降低可溶性固形物、可滴定酸和Vc含量的下降都具有明显的效果 ,果实可在 0～ 1℃下贮藏 3个月。钙处理对保持果实硬度的效果较其它处理更明显 ,但加Na2

贮藏温度对芙蓉李采后保鲜效果的影响

目的研究室温和低温贮藏对芙蓉李果实采后保鲜效果的影响,为芙蓉李果实采后贮藏保鲜技术提供理论基础依据。方法以室温为对照,测定采后贮藏期间各项理化指标变化来评价不同温度对芙蓉李果实采后保鲜效果的影响。结果低温贮藏可有效抑制芙蓉李果实采后贮藏期间腐烂率和失重率上升,延缓果实硬度下降、可滴定酸含量下降和丙二醛含量的积累。结论低温贮藏可提高芙蓉李采后保鲜效果。

不同薄膜包装对芙蓉李采后贮藏品质的影响

为探讨不同薄膜包装对芙蓉李采后贮藏品质的影响,进行3种薄膜(厚度为0.006 mm保鲜袋、厚度为0.06 mm密实袋和厚度为0.04 mm气调袋)的包装和不包装处理,4℃低温贮藏60 d,分析贮藏期间果实、果肉硬度以及可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、丙二醛含量和总抗氧化能力变化情况。结果表明,与对照相比,密实袋可有效抑制芙蓉李整果果实和果肉的硬度下降,3种薄膜包装处理降低了果实可溶性固形物和可滴定酸含量,提高了果实总抗氧化能力,对可溶性糖含量无显著影响,仅密实袋和气调袋可在贮藏后期减缓丙二醛含量的积累。

芙蓉李咀嚼片酚类物组成及其生物活性

【目的】分析芙蓉李咀嚼片酚类物质组分及含量,探讨其体外抗氧化和辅助降尿酸的能力,以期为芙蓉李咀嚼片产品的研制提供理论依据。【方法】以芙蓉李及其提取物制备的咀嚼片为研究对象,根据咀嚼片感官品质及物理特性确定生产配方,利用HPLC法分析芙蓉李咀嚼片酚类物质组分及含量;以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基和羟自由基清除试验评价咀嚼片的体外抗氧化活性,并采用黄嘌呤氧化酶-黄嘌呤反应体系,探究咀嚼片的辅助降尿酸作用。【结果】芙蓉李咀嚼片检测样本的配方为:芙蓉李果粉40%、芙蓉李多酚粉20%、麦麸菌粉20%、微晶纤维素10%、麦芽糊精10%,制成的咀嚼片呈紫红色,完整光洁、无裂片分层、边沿光滑整齐、酸甜可口、硬度适宜、咀嚼性良好。咀嚼片含有表儿茶素、原花青素、儿茶素、原花青素B和花色苷等酚类物质;咀嚼片提取液清除DPPH自由基和羟基自由基的能力与Vc无显著差异,IC50分别为0.07 mg·mL-1和0.79 mg·mL-1,其抑制黄嘌呤氧化酶(XOD)的IC50值为258.96μg·mL-1。【结论】芙蓉李咀嚼片中酚类物质丰富多样,具有体外抗氧化和辅助降尿酸作用,具备开发功能性食品的潜质。

芙蓉李炭疽病的病原鉴定及生物学特性

为明确引起福建省芙蓉李炭疽病的病原菌种类及其生物学特性,对采自永泰、连城等地的芙蓉李炭疽病果实和叶片样品,进行病原菌分离、纯化、致病性测定、形态学及分子生物学鉴定,并分析不同培养基、光照、温度、pH值、碳氮源对病原菌菌丝生长的影响。研究结果表明,引起福建芙蓉李炭疽病的病原菌为胶胞炭疽菌Colletotrichum gloeosporioidesPenz.。该菌在温度10-35℃均可生长,最适生长温度为20-25℃;在CA、PCA、OA和PDA等4种培养基中生长较好;在pH值为4-13均能生长,pH值为5-9时生长较好;当温度低于25℃时,光照对菌丝生长具有一定促进作用;菌丝体生长的最佳碳源为乳糖,最佳氮源为蛋白胨。

芙蓉李中总多酚含量测定方法的优选

目的:优选永泰芙蓉李果实中总多酚含量测定的方法和条件。方法:以显色稳定性、峰形、灵敏度以及准确度等为评价指标,考察普鲁士蓝法(PB法)与福林酚法(FC法)测定芙蓉李中总多酚含量的方法适宜性,选定采用FC法作为芙蓉李中总多酚的含量测定方法。通过L9(34)正交试验对福林酚试剂的用量、碳酸钠溶液的浓度、显色时间和显色温度进行优化。结果:FC法最佳测定条件为1.0ml样品提取液中加2.0ml福林酚试剂,放置5分钟,加3.0ml7.5%碳酸钠溶液,加水稀释至10ml,摇匀,45℃显色0.5小时,照紫外分光-可见分光光度法,在760nm波长处测定吸光度并计算总多酚含量。结论:优选的福林酚法稳定可靠,简单易行,快速准确,可作为芙蓉李中总多酚含量测定的方法。

芙蓉李中抗氧化活性成分的高通量筛选评价

目的:建立快速筛选芙蓉李中抗氧化活性成分的HPLC-DPPH·法,比较各活性成分清除自由基的抗氧化能力。方法:通过HPLC-DPPH·法,比较芙蓉李总多酚抗氧化提取物中分离的8个活性成分与DPPH·反应前后峰面积下降的百分比,筛选出抗氧化活性成分,通过计算各化合物的IC50值,评价它们的抗氧化能力大小。结果:已分离的芙蓉李总多酚抗氧化提取物中的8个代表性成分均具有抗氧化活性;在一定浓度范围内,表现出明显的浓度依赖性;对DPPH·的清除能力从大到小顺序依次为:槲皮素-3-O-L-呋喃阿拉伯糖苷>槲皮素>(-)-表儿茶素>化合物1>芦丁>化合物3>化合物2>柚皮素-7-O-β-葡萄糖苷。结论:芙蓉李总多酚抗氧化提取物中分离的8个代表性活性成分具有较强的体外抗氧化活性,可作为有效的天然自由基清除剂,芙蓉李总多酚抗氧化提取物的活性也与它们有关,故均具有广阔的开发利用前景。HPLC-DPPH·法快速直观,操作简便,重复性良好,可作为抗氧化活性成分高通量筛选的评价方法。

稀土尾砂堆积场地种植芙蓉李的试验研究

自１９８８至１９９４年，在查明稀土尾砂农业理化性质的基础上，采用不铺覆客土和不灌溉的方法，在江西省稀土尾砂堆积场地进行种植果树芙蓉李和温州蜜柑的试验。试验结果表明，芙蓉李能良好生长，增加农户收入和提高土壤肥力，改善了生态环境。

永泰芙蓉李中有机酸的分析

目的:分析鉴别永泰芙蓉李的有机酸成分,建立芙蓉李主要有机酸的含量测定方法。方法:采用Agilent C18色谱柱,以磷酸盐缓冲液-甲醇(94:6)为流动相,检测波长为210nm。结果:永泰芙蓉李含草酸、酒石酸、苹果酸等有机酸成分,建立的芙蓉李主要有机酸含量测定方法可在15分钟内完成草酸、酒石酸、苹果酸的有效分离,分离度R≥1.2,苹果酸在0.50～8.08mg/ml范围内呈良好的线性关系(r=0.9999);酒石酸在0.05～0.5mg/ml范围内呈良好的线性关系(r=0.9999)。结论:该法分析速度快、线性范围宽、重复性好,适用于芙蓉李中有机酸的定性定量分析。

芙蓉李中化学成分的分离分析

目的测定福建永泰芙蓉李中主要化学成分。方法采用中药化学成分系统预试验等方法,对芙蓉李的水提液、乙醇提取液及石油醚提取部位进行分离分析研究,通过薄层色谱法、沉淀反应或颜色反应进行分析鉴别。结果芙蓉李中含有黄酮及其苷类成分、多糖类成分、有机酸类成分、多酚类等成分。结论通过分离分析芙蓉李中抗氧化活性部位,可为福建省芙蓉李的开发利用提供实验依据。