菜芙蓉花黄酮微胶囊的制备工艺及其贮藏稳定性

为提高菜芙蓉花黄酮的贮藏稳定性,扩展其应用范围,以菜芙蓉花黄酮提取液为芯材、β-环糊精为壁材,采用超声辅助包埋-冷冻干燥法制备菜芙蓉花黄酮微胶囊,通过单因素和响应面试验确定微胶囊制备工艺参数,利用扫描电镜、红外光谱和抗氧化活性对其进行表征,并考察不同温度、湿度、光照和氧气贮藏条件对菜芙蓉花黄酮微胶囊保留率的影响。结果表明:黄酮微胶囊最佳制备工艺为超声功率210 W、超声温度56℃、超声时间40 min、芯壁比1.6 mL:1 g,在此条件下制备的微胶囊的黄酮包埋率为96.89%;制备的微胶囊呈无定型玻璃状,红外光谱分析显示菜芙蓉花黄酮被壁材包裹,具有较好的抗氧化能力。微胶囊化能够有效提高菜芙蓉花黄酮的稳定性,可为新型食品天然抗氧化剂的开发应用提供理论依据。

菜芙蓉总黄酮纯化及其体内抗氧化性

为研究菜芙蓉总黄酮(TFA)的纯化条件及体内抗氧化性,采用AB-8大孔树脂静态吸附-洗脱工艺,控制纯化条件为上样液质量浓度0.1g/mL,pH值为3.5,解吸液乙醇体积分数为70%,解吸液体积与树脂质量比为20∶1(mL/g)。在最优纯化条件下,黄酮的质量分数提高到48.50%;与正常对照组相比,实验组小鼠器官指数无显著差异(P>0.05);小鼠血清和肝组织中MDA含量显著低于正常对照组(P<0.05),而CAT,GSH-Px和SOD活性均高于正常对照组且具有明显的量效关系。实验结果表明,TFA具有良好的体内抗氧化效果。

超声波提取菜芙蓉花中叶黄素的研究

通过正交试验,对超声波提取菜芙蓉花中叶黄素的最佳工艺条件进行了研究。结果表明:提取液体积比为800 mL/L的乙醇/石油醚混合液,超声时间为45 min,料液比1∶20,颗粒度≤100目为实验最佳提取工艺条件。在此条件下100 g干花提取叶黄素的质量为4 325μg。

回归正交试验法优化菜芙蓉茎中总黄酮的提取工艺

研究了菜芙蓉茎中黄酮类物质的分离提取方法,用回归正交试验法优化了提取条件,采用吸光值法、薄层层析法和高效液相色谱法定性定量分析了提取液。优化的提取条件为:乙醇体积分数69%,提取温度61.5℃,料液比为1∶41.5(mg/mL),提取时间4.8 h。此条件下黄酮类物质的提取率为1.023 mg/g。

菜芙蓉花乙醇提取物抗氧化性及抑制Hela细胞生长的研究

目的:研究菜芙蓉(Ablmoschus manihot(L.)Medic)花80%乙醇提取物的抗氧化能力以及对人宫颈肿瘤Hela细胞的生长抑制作用。方法:采用Fenton反应法、邻苯三酚自氧化法、DPPH法检测菜芙蓉花提取物对体外羟自由基(.OH)、超氧阴离子自由基(O-2.)、2DPPH自由基的清除作用并测定其还原力。MTT法评价菜芙蓉黄酮提取物对细胞生长的抑制效果。结果:菜芙蓉花提取物清除.OH、O-2.、DPPH自由基的能力随总黄酮质量浓度的增加而升高,EC50分别为170、20、8.7mg/L,其还原力是对照VC的两倍。菜芙蓉花提取物能够有效抑制肿瘤细胞的生长,且对Hela细胞的抑制作用与总黄酮质量浓度存在显著的剂量效应,IC50为228μg/mL。结论:菜芙蓉花提取物抗氧化性强,具有抑制Hela细胞生长的作用,是一种有效的天然抗氧化剂。

菜芙蓉总黄酮提取物抑菌作用及其稳定性研究

以菜芙蓉花为试材,采用乙醇回流法提取菜芙蓉总黄酮,并利用AB-8大孔树脂进行纯化,通过滤纸片扩散法研究了菜芙蓉总黄酮提取物的抑菌作用及温度、pH值和紫外光对抑菌活性的影响。结果表明:纯化后菜芙蓉的提取物中总黄酮含量达46.5%,菜芙蓉总黄酮提取物对细菌的抑制效果较强,对金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的最低抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)均为0.125mg/mL,提取物的抑菌活性具有很好的热稳定性和紫外光稳定性,随pH值升高抑菌效果大大降低。

菜芙蓉醇提物金丝桃苷含量测定及对肿瘤细胞生长抑制作用

[目的]建立测定菜芙蓉（Abelmoschus manihot（L.）Medic）醇提物金丝桃苷含量的方法以及研究菜芙蓉醇提物对Hela肿瘤细胞生长的抑制效果。[方法]采用体积分数为80%的乙醇提取总黄酮,HPLC法测定菜芙蓉不同植株部位中金丝桃苷含量。色谱柱为伊利特C18（4.6 mm×250 mm,5μm）,流动相为甲醇-0.05%磷酸溶液（V/V,60∶40）,流速为1.0 ml/min,柱温为25℃,检测波长为360 nm和进样量为10μl。另外,MTT法测定菜芙蓉提取物体外抗Hela肿瘤细胞活性。[结果]金丝桃苷在0.040.4 mg/ml范围内与峰面积呈良好的线性关系,相关系数为0.999 8。菜芙蓉不同部位金丝桃苷含量分布为：花〉叶〉茎〉根〉籽,花中平均含量最高达4.002%。平均回收率和RSD值分别为99.23%和1.08%（n=6）。菜芙蓉黄酮提取物能够有效地抑制Hela细胞的生长,IC50约为228μg/ml。[结论]该方法准确、简便、重复性好,可作为菜芙蓉金丝桃苷定量分析方法;菜芙蓉总黄酮具有抑制肿瘤细胞生长的作用。

菜芙蓉花体外抗氧化活性部位的研究

采用连续提取法对菜芙蓉花乙醇提取物进行分离,得到石油醚相、乙酸乙酯相、正丁醇相和萃余水溶物4个不同极性部位。以还原力和清除羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O_2^-·)、DPPH自由基(DPPH·)能力为评价指标筛选其活性部位,并对活性最强部位进行体外小鼠红细胞溶血、肝组织匀浆和肝线粒体丙二醛(malondialdehyde,MDA)生成量及其肿胀度的研究。结果表明:菜芙蓉花提取物不同极性部位对自由基的清除能力表现为DPPH·>O_2^-·>·OH,其中乙酸乙酯部位(Ethyl acetate Extract,EA)对三者清除能力最强,半清除浓度EC50分别为3.52、44.96、376.87μg/m L。在体外脂质过氧化抑制作用研究中,EA能够显著抑制小鼠红细胞溶血(p<0.05),在50~500μg/m L范围内能抑制肝组织匀浆和肝线粒体MDA的生成,并有效抑制小鼠肝线粒体的肿胀,具有量效关系。

菜芙蓉花中总黄酮微波提取的研究

目的:研究菜芙蓉花总黄酮的微波提取最佳工艺。方法:通过正交实验,考察了乙醇浓度、微波时间、微波功率及固液比(g/m l)对总黄酮含量的影响。结果:本实验中最佳提取条件为:70%乙醇,微波时间30 s,功率为360 w,固液比为1∶50,颗粒度≤80目。结论:采用微波技术提取菜芙蓉花总黄酮具有良好的应用前景。

菜芙蓉花中总黄酮的提取及含量测定

用正交实验探讨菜芙蓉花总黄酮的最佳提取条件.研究结果表明:在70℃条件下,800 mL/L乙醇,提取时间为0.5 h,液料比为40 mL/g,菜芙蓉花总黄酮提取效果最好,分光光度法测总黄酮的含量为5.63%.

菜芙蓉籽油的微波提取及清除自由基能力研究

采用微波提取法对菜芙蓉籽油进行提取,通过单因素及正交试验确定最佳提取条件。结果表明,采用乙酸乙酯作为萃取溶剂、微波功率540W、液料比10:1(mL/g)条件下提取3min,菜芙蓉籽油出油率最高为25.20%。利用清除羟自由基和超氧阴离子自由基能力作为指标测定菜芙蓉籽油的抗氧化活性,结果表明菜芙蓉籽油具有较好清除羟自由基的能力,EC50值为0.129mg/mL,抗氧化作用明显。

珍稀植物良种——菜芙蓉

菜芙蓉为锦葵科、秋葵属一年生草本植物,春种秋收,用种子繁殖1984年全国农业资源普查时因没有找到菜芙蓉,被生物界确认早已灭绝。今年8月初中国农科院研究员唐益雄教授在河北省邢台下考察植物资源时,却意外在邢台市北20公里内邱县境内的小马河河道,惊喜发现了这一植物仍然存在,他采集样本回京后,检索有关文献资料和查证顺德府(邢台市)志,并会同专家讨论。