芝麻明的开发及利用

芝麻明作为木酚素类中的一种,具有很多生理功能作用。介绍了芝麻明的制备、生理功能作用以及在食品工业中的应用。

芝麻木酚素“芝麻素”研究概况

概述芝麻中包括芝麻素、表异芝麻素、芝麻林素、芝麻素酚、芝麻林素酚、松脂醇、芝麻酸等木酚素类化合物，特别介绍对芝麻素的生理功能研究进展概况。

日本育出降血脂芝麻

日本最近培育出新品种芝麻．这种芝麻的芝麻明含量较高．有减少血液中中性脂肪的功用。该品种是将芝麻明含量高的中国品种与高产的日本品种进行杂交培育而成．其芝麻明含量比一般品种高约1．5倍．每克约含10毫克。

日本培育出可降血脂的芝麻

日本农业研究中心最近培育成功一种新品种芝麻,其芝麻明含量较高,有减少血液中中性脂肪的功用。

上海外滩茂悦大酒店推出除夕团圆宴

上海外滩茂悦大酒店于除夕夜推出纳福迎春、吉庆呈祥的团圆宴,邀宾客与家人共同分享新春的喜悦。位于酒店西楼31层的非常时髦悦府坐拥浦江两岸美景,餐厅主厨孔德勤师傅精选时令食材,打造粤式除夕晚宴套餐,寓意富贵吉祥的节日佳肴于除夕夜一一呈现,如猴头菇炖乳鸽汤、千岛汁芝麻明虾球、香茅青柠汁煎羊排、台州银鳗鱼烧年糕等。