入秋喝碗芡实粥

比起莲子．同为植物果实的芡实在我们的日常饮食中似乎要“低调”许多。其实，在古药书里，芡实被称作是“补而不峻”、“防燥不腻”的粮菜佳品。加上它有着很好的内敛、健脾的药用，在秋季进补时．来一碗香香甜甜的芡实粥是再好不过的了。

莲子芡实粥

原料：莲子50克，芡实15克，大米300克。制法：把莲子、芡实、大米洗净。把原料同时放入锅中，加水适量，旺火熬制。待开锅后改为小火，再熬一会儿即可。功效：养心安神，有助于加快体力恢复。

善补气血的山药薏米芡实粥

很多中老年人患有慢性病，从头到脚好像就没有舒服的地方。例如眼白变得浑浊、发黄，有血丝，眼袋变大，眼睛干涩，眼皮沉重；皮肤粗糙无光泽，发暗或发黄、发青、长斑；头发干枯，掉发；手爱出汗或者手足冰冷；入睡困难，易惊醒，夜尿多，呼吸深重或打呼噜；运动时出现胸闷、气短，疲劳难以恢复；等。这些现象都表明气血不足了。当务之急是要培补气血，气血充足，才有抵御疾病的资本。

畏寒者常喝羊肉芡实粥

老婆自小体弱多病，畏寒怕冷。大热天在办公室呆着，只要同事把空调温度调至25度以下，她便感觉脊背发凉，四肢冰冷，两个肩膀像是被寒风侵蚀一样，需要加一件外套披肩，才能勉强抵挡。

食疗一方 防治老年痴呆应该吃什么

老年痴呆是由于脑功能障碍而产生的智能损害综合征,如语言、记忆、视空间技能、情感、人格、认知及观察力、想象力、思维能力和注意力功能障碍.本病至今无特效疗法,只有早期预防,早期发现,早期采取有效措施,可以延缓其发展.常言道药治不如食治,药补不如食补.说明食物对防治老年痴呆有极大的作用.如核桃、花生、杏仁、松子仁、腰果等,含有丰富的优质蛋白质、卵磷脂,维生素B、E,钙、铁、植物性脂肪等.是最理想的防治老年痴呆的食物,能增强脑细胞活性,促进造血机能.现代医学分析,核桃中的磷脂对脑细胞有非常良好的保健作用,每天早晚各吃1～2个核桃比吃补药更有益.现介绍防治老年痴呆的一些食疗方如下,供试用.

健脾益肾 话芡实

芡实，俗称“鸡头果”，分布在我国南北各地的沼泽湖泊，与菱角、莲藕、荸荠并列为四大水生蔬果。

秋天到 防秋燥

张先生今年五十有二,身体健康,精神矍铄,邻居们都说他越活越年轻了。可是前两天张先生却去了医院——因为无缘无故的流鼻血。在中医科,张先生意外的发现因为流鼻血来就诊的还不止他一人,而根据医生的介绍,包括张先生在内的接近20％的中老年人都是因为同一种病来就诊的,这种病就是秋燥症。

早泄方

验方 辛香酊方2．莲肉芡实粥3．薏苡仁桂花粥4．

哮喘病的药膳调治

中医理论认为＂药食同源＂,指来源于食物类的中药,可用作药膳颐养身体,又能医治疾病而不会出现副作用。大多数中药性味各有偏盛,常服无益;而来自食物的中药多性温无毒,久用无害。故中医认为＂药补不如食补＂。因此适当把食物和药物组合在一起,经过适当烹饪,可以对哮喘患者有治疗和预防的作用,此种药食同用的食物即药膳。

肚子不好？食疗帮你止泻

需调和肝脾痛泻宜平肝养脾，平日应少吃酸味多吃甘味的食物，以滋养肝牌两脏。性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦、南瓜、扁豆、红枣、桂吲、牛肉、猪肚、鲫鱼、鲈鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素，可使养肝与健脾相得益彰。“山药芡实粥”和“枸杞母鸡汤”是不错的食疗方．最适合痛泻患者食用。