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芥末系列调味品加工 被引量:2
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作者 潘永刚 《食品与机械》 CSCD 1998年第5期22-23,共2页
简述了加工芥末酱、芥末膏、芥末油的产品方案、生产工艺及设备。
关键词 末酱 芥未膏 末油 调味品 加工
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