贝太信箱

贝太美食我来做 和老妈PK做芥末墩 北京的冬天，大白菜始终是饭桌上的主角，不过老妈总会变着花样让它呈现不同的口味。最让人难以忘怀的就是那黄灿灿，清爽爽（有时候甚至冰喳喳），酸甜甜的芥末墩。总是在第一口吃下它时就被完全俘虏，随后以最快的速度将这盘莱扫荡一空，这不，一看到2007年12月的杂志封面就不由得会心一笑，眼前马上就浮现出老妈做的芥末墩，嘴里好像已经感觉到它无比爽口的味道。这芥末墩还是咱老北京的一道特色菜，以前就是个吃客从来都没问过老妈是怎么做的，正好按照杂志里的介绍自己实践一下，和老妈做的芥末墩PK一下。