西藏野生芥菜类型油菜种质资源的SSR标记分析

利用SSR分子标记技术分析了23份来自西藏不同地区的芥菜型油菜材料的遗传多样性及其地理分布的相关性。结果表明,基于遗传距离聚类法可将23份供试材料分为3大类群,品种的地理来源同聚类结果具有一定的相关性;13对SSR引物在23份供试材料中共获得58条清晰可辨的条带,其中54条具有多态性,多态性位点比率为93.1%,平均每对SSR引物检测出4.3条条带,其中3.7条条带具有多态性,表现出较高的遗传多样性;23份西藏芥菜类型油菜材料间的遗传相似系数在0.79～0.99,平均值为0.89;野生芥菜型-2与芥菜型油菜-2、野生芥菜型-5与下生分枝野生油菜之间的相似性系数最低,分别为0.79和0.80。

芥菜类蔬菜的组织培养技术应用研究进展

组织培养技术对于芥菜类蔬菜育种材料的保存与繁殖、遗传转化、种质资源创制有着十分重要的意义。主要对芥菜类蔬菜器官离体培养的现状进行综述,包括:外植体类型(子叶、带柄子叶及下胚轴),外植体生理状态(苗龄等),外植体极性(近根端、近芽端)与接种方式(正插、平放等);培养基类型及生长调节剂组合浓度等。分析认为,影响芥菜类蔬菜作物离体再生的各种因素是相互作用的,通过选择适宜的外植体类型和最佳生理时期,改良培养基及优化生长调节剂配比,优化培养条件及使用培养基添加物,综合所有的因素进行优化,才能获得高效的芥菜类蔬菜离体培养再生体系。

简论芥菜类蔬菜常见病害的诊断与防治方法

本文所称芥菜类蔬菜病害主要述及十字花科芸薹属下列芥菜类蔬菜主要病害：叶芥菜别名青菜、辣菜、春菜等；茎芥菜别名青菜头、菜头、包包菜等；根芥菜别名大头菜、疙瘩菜等；还有常见的榨菜等。下面分病害类别进行阐述。

芥菜种质资源分类研究进展

芥菜是十字花科芸薹属的重要作物,是我国重要的加工和鲜食蔬菜[1].中国芥莱资源之丰富堪称世界之首,目前对菜用芥菜的应用研究工作主要集中在以芥菜作为重要加工蔬菜的西南地区和浙江一带,研究重点放在选育品质优良、抗性好的加工、食用芥菜,对于芥莱的基础研究远远落后于同属的白菜和甘蓝[2].……

中国芥菜种业发展与展望

2006—2020年我国芥菜类蔬菜种业和市场发展迅速,种业市场规模不断扩大;育种技术与水平取得了长足的进步,先后培育出通过国家登记、省市审(认)定以及第三方鉴定的各具优势、特色及不同用途的芥菜类蔬菜新品种60个,芥菜种业的发展迈上了新台阶。

冬种芥菜高产栽培技术

芥菜营养齐全，富含蛋白质，是粤东地区加工和鲜食的主要蔬菜品种。近几年来，广东省五华县充分利用冬季有利的光温气候资源优势，在梅林镇、示范农场大力发展梅菜、潮州包心芥等芥菜类蔬菜无公害生产，促进当地农民的经济收入。

叶用芥菜华芥2号高产栽培技术

叶用芥菜为十字花科芸薹属芥菜类蔬菜，为我国长江流域普遍栽培的腌制蔬菜。华芥2号是华中农业大学利用叶用芥菜细胞质雄性不育系选育而成的杂种一代新品种。2011-2013年在武汉新洲、洪山、黄陂及湖北褰阳进行品比试验、区域试验、生产试验，结果显示华芥2号平均产量为4256．2kg／667m^2，产量较对照狮子头高19．16％，并表现出性状整齐，抗病毒病。耐抽薹，适宜加工等特性，在生产上具有良好的推广应用价值。

叶用芥菜要高产 加强栽培把好关

叶芥菜是芥菜类中类型最丰富多样的一个变种,除少数可供鲜食外,大多均为渍物蔬菜。近几年来,随着农区产业结构的调整,种植和加工叶芥菜的面积逐步增多,但要搞好叶芥菜的生产,提高产量和商品质量,必须把握好以下几个环节。

叶用芥菜新品种华芥1号

华芥1号为叶用芥菜一代杂种。芥辣味浓、质地脆嫩,适于做腌制菜食用;抗病毒病能力较强,单株鲜质量1 kg左右,一般每667 m^2产量3 000 kg左右,可替代传统的农家品种和地方品种。

茎用芥菜产业简况及发展趋势

茎用芥菜是以膨大的茎为产品器官的芥菜类蔬菜．鲜销加工均宜，包括茎瘤芥（榨菜）、笋子芥（棒菜）、抱子芥（儿菜）。主要栽培地区为浙江、重庆和四川等省市。其中．榨菜是以膨大的瘤状茎为食用器官．为中国著名的加工蔬菜，以重庆“涪陵榨菜”和浙江“余姚榨菜”、“斜桥榨菜”最为出名。棒菜是中国特产蔬菜之一．

中国白菜分类的探讨

中国白菜的种类和品种极为丰富。文中对白菜类的两个系统的确立以及对中国白菜类的并种、划分亚种、改变和归属变种等问题提出了讨论,概括为四点意见。 1.根据叶部形态性状和细胞染色体数目,将中国白菜类列入芥族 Junceae,可认为是东方系统的白菜类,它包括Brassica juncea和Brassica campestris两个种。甘蓝类列入甘蓝族Oleraceae,可认为是西方系统的白菜类。 2.芸苔属蔬菜中原来的 6个种pekinensis,chinensis,campestris,parachinensis,narinosa和rapa应该并成为一个种,因为它们的染色体数相同,能够互相杂交。这个并种学名在国际上已定为Brassica campestris,我们也应采用。 3.Brassica campestris可分为三个亚种——大白菜亚种ssp.pekinensis,普通白菜亚种ssp.chinensis和芜菁亚种ssp.rapa。亚种的学名都采用原来的种名。 中国白菜包括两个亚种,即卷心的大白菜亚种和不卷心的普通白菜亚种。二者都简称白菜,因而它们统称为白菜。 4.小白菜在我国北方是指未充分长大的作为春夏季绿叶菜食用的大白菜的习惯专称。

根用芥菜的贮藏保鲜技术

根用芥菜又称大头菜,北方俗称芥辣、芥菜头、疙瘩菜、疙瘩头或芥菜疙瘩;南方俗称大头菜、土大头、玉根或冲菜.它是十字花科、芸薹属,一二年生草本,芥菜类蔬菜.

特菜栽培(五)

▲京水菜京水菜是从日本引进的十字花科芥菜类蔬菜。嫩叶凉拌、炒食,清香可口,风味独特,深受消费者青睐。一、特征特性植株较直立,株高38厘米,开展度56厘米,腋芽萌发力强,分蘖多。叶倒披针形,长45厘米,宽16厘米,

大肉青菜

青菜原产我国，经长期选择和栽培，培育出很多品种，大肉青菜又叫大肉芥菜和瘤芥菜，是新选育的叶用芥菜优良品种。属十字花科，芸薹属一二年生草本植物。由于芥菜类蔬菜中含有硫代葡萄糖苷，经水解作用产生有挥发性的芥子油，具有特殊的香辣味，以独特的风味和丰富的营养而深受消费者欢迎。

湘西北地区雪里蕻无公害栽培技术

雪里蕻属十字花科芥菜类蔬菜，又名雪菜、雪里红、霜不老。腌制后的雪里蕻香气四溢、口味鲜美，是人们喜食的一种蔬菜。现将其无公害栽培技术总结如下。

焯后再吃的蔬菜

焯一下再吃的蔬莱有以下几类：第一类是十字花科蔬菜，如西兰花、菜花等，这些富含营养的蔬菜焯后口感更好，富含的纤维素也更易消化；第二类是含草酸较多的蔬菜。如菠菜、竹笋、茭白等，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收，凉拌前用水焯后，可除去其中大部分的草酸；第三类是芥菜类蔬菜，如大头菜等，

浙江大学绘制全球首张榨菜全基因图谱

<正>浙江大学农业与生物技术学院园艺系张明方教授团队通过高通量测序技术,绘制了世界上第一张榨菜全基因图谱,这一进展将对芥菜类蔬菜作物的改良产生重要意义。菜用芥菜是我国重要的加工蔬菜,榨菜和雪里蕻、大头菜等都属于不同的变种。通过高通量测序技术,结合构建的高密度遗传图谱,首次完成了芸薹属中异源多倍体榨菜(AABB基因组)的高质量基因组图谱,并进一步丰富和深化了对榨菜的'家谱'的认识。研究发现,芥菜物种形成于3.9万~5.5万年前,为单一地理起源,其A亚基因组与白菜型油菜亲缘关系更近。

修改水果基因 香蕉不用冷藏

新加坡国立大学(National University)的研究人员已经成功地对一些植物体内制造乙烯气体的基因进行了修改。乙烯气体具有促使植物成熟的作用。