芥蓝新种质创制及其在育种上的应用

采用常规杂交方法,以芥蓝为母本,以甘蓝种的不同变种为父本进行杂交,从F2中选择优良单株,经回交和多代连续自交,最终创制出紫色性状(肉质茎、叶片、叶脉、花蕾)、蜡粉性状(无蜡粉肉质茎、无蜡粉叶片)、肉质茎形状(短纺锤形、柱形)、侧薹性状(早发、多发、颜色紫色或绿色)以及花瓣颜色(浅黄色)等不同类型的芥蓝新种质。应用这些材料成功选育出京紫1号、京紫2号、京紫3号、21M2芥蓝和22M4芥蓝等芥蓝新品种。研究结果为芥蓝种质资源创制提供了科学依据,为芥蓝新品种选育奠定了基础。

高效氯氰菊酯和吡丙醚在芥蓝中的残留消解及膳食暴露风险评估

为明确高效氯氰菊酯和吡丙醚在芥蓝上施用后的残留行为和膳食暴露风险,研究基于规范田间残留试验、目标农药在芥蓝上残留分析方法,得到芥蓝中2种农药的残留水平,结合我国膳食结构不同性别/年龄组食物消费量及体重数据评估了高效氯氰菊酯和吡丙醚对各类消费人群的长期和短期膳食摄入风险。结果表明:高效氯氰菊酯和吡丙醚分别在0.01~1.0 mg/L和0.005~1.0 mg/L范围内线性关系良好,决定系数(R2)≥0.996 7。在3个添加水平下,芥蓝中2种农药的平均回收率为70.6%~113.4%,相对标准偏差(RSD)为0.5%~8.5%,定量限均为0.01 mg/kg。10%高氯·吡丙醚微乳剂以推荐高剂量施药,高效氯氰菊酯和吡丙醚在芥蓝中的消解符合一级动力学,半衰期分别为3.9~10.1 d和4.8~6.3 d。最终残留试验结果表明,最后一次施药3、5、7、10 d后,芥蓝中高效氯氰菊酯的最终残留量≤0.904 mg/kg,吡丙醚的最终残留量≤0.202 mg/kg。膳食风险评估表明,我国不同人群的长期慢性暴露风险最大值为27.26%;短期急性暴露风险最大值为67.17%,表明对不同年龄段、不同性别人群健康不会产生不可接受的风险。

芥蓝游离小孢子培养技术优化及其在育种中的应用

以16个芥蓝品种(F1)为供体材料,比较分析了优化花蕾的消毒、小孢子的游离释放以及过滤等环节对芥蓝游离小孢子培养效果的影响。结果表明,16份参试芥蓝供体材料都具有胚胎发生能力,并全部获得了不同类型的再生植株,实现了较大规模、批量地获得芥蓝双单倍体(DH)。经田间综合评价筛选,应用DH系育成了不同熟性的芥蓝一代杂种20M4芥蓝、21M2芥蓝和22M11芥蓝。

曲靖市麒麟区芥蓝—甜玉米轮作优质高产栽培技术

多年来,曲靖市麒麟区稳步发展农业,将蔬菜产业作为种植业的压舱石,大力发展外销蔬菜种植,已成为发展最快、外向度最高和带动农户增收最强劲的曲靖种植业第一大产业,在优化产业结构和助农增收上,取得了显著成效。但由于多年连作,种植种类单一,部分蔬菜基地盐渍化程度加重,土传病害严重,连作障碍突出,影响了蔬菜品质、产量、效益。近年来,麒麟区聚集保障粮食安全,积极探索菜粮轮作新模式,因地制宜推广外销蔬菜+甜玉米轮作技术,有效控制了蔬菜土传性病虫害的发生,有力促进了农民增收、耕地增效、粮食增产,保证了菜粮的协调可持续发展,实现了菜粮双丰收。

高产、抗病、优质的芥蓝新品种“利农优宝”及其高效栽培技术

为了选育出适合华南地区栽培及满足市场高需求的芥蓝新品种和优化芥蓝生产技术规程,培育了商品性好、高产、优质、抗病性强的芥蓝新品种——利农优宝,其早中熟,叶片近圆形,叶面稍皱,叶色绿,薹色绿,口感脆嫩;丰产性和商品性好,单株质量141.5 g,平均667 m^(2)产量1263.6 kg;品质优良,可溶性固形物含量6.54%,维生素C含量516 mg/kg,粗纤维含量0.8%,蛋白质含量2.49%;中抗黑斑病。同时,对土地选择、整地、播种、水肥管理等技术环节进行了优化,较好地解决了芥蓝生产中存在的品种和生产技术问题,实现了芥蓝的优质、营养、安全生产。

芥蓝新品种‘秋宝芥蓝’的选育

为丰富芥蓝遗传资源,提升芥蓝杂交育种水平,利用细胞质雄性不育系配制而成的杂交一代芥蓝新品种‘秋宝芥蓝’,具有中熟、品质优和商品性好的特点。‘秋宝芥蓝’叶片近圆形,叶长16.0 cm,叶宽15.7 cm,菜薹长19.8 cm,薹粗1.8~2.0 cm,单薹质量100~120 g,播种至初收55~60 d。区域试验平均产量为9593.9 kg/hm^(2),比对照品种‘顺宝芥蓝’平均增产11.0%。‘秋宝芥蓝’耐涝性和抗病性较强,适应性较广,广州地区适播期为9—11月下旬。

芥蓝(Brassica alboglabra)苯丙氨酸解氨酶基因BaPAL的克隆、表达与序列分析

根据NCBI数据库中拟南芥、甘蓝型油菜和菘蓝的苯丙氨酸解氨酶(phenylalanine ammonialyase,PAL)基因序列设计简并引物,从芥蓝叶片cDNA中克隆到1个PAL基因,定名为BaPAL.BaPAL编码区全长2 145 bp,编码714个氨基酸,在NCBI的登录号为FJ849059.半定量RT-PCR结果表明,BaPAL基因在茎、叶、花蕾、开放花朵和嫩角果中均有表达,而且以开放花朵的表达量最大,根中未能检测到.BaPAL与其他植物PAL序列比对的结果表明:芥蓝与甘蓝型油菜、白菜的关系最为接近,与同科的菘蓝和拟南芥的关系稍远,但它们都处于同一进化分支;跟蕨类植物的同源性最低,亲缘关系最远.

自发气调包装对芥蓝采后叶绿素降解及品质保持的影响

为了探究不同自发气调包装对芥蓝贮藏期间品质与叶绿素降解的影响,分别用市售低密度聚乙烯(LDPE)微孔保鲜袋和2种改性LDPE气调袋包装贮藏采后芥蓝,定期测定包装袋内气体及品质变化相关指标。结果表明:在15℃贮藏期间,对照袋内O_(2)与CO_(2)体积分数无明显变化,而气调袋内O_(2)在贮藏初期迅速下降,CO_(2)快速积累。2种改性气调袋包装均减缓了叶片黄化、失重速率,维持了叶片较高的叶绿素、维生素C、可溶性蛋白质量比。贮藏3 d时,2种改性LDPE气调袋包装组商品率为100%,叶绿素质量比分别下降了14.67%、4.74%;而对照组商品率仅为51.25%,叶绿素质量比下降了26.47%。通过测定叶绿素降解酶活性及检测相关基因表达分析发现,芥蓝叶片黄化衰老过程中叶绿素含量的变化受到CLH1、PPH、PAO、RCCR、NYC基因表达量的调节,且CLH1主要在芥蓝叶片初始衰老过程叶绿素的降解中起作用。自发气调袋包装可减缓芥蓝的生理代谢变化,抑制叶绿素降解酶基因表达变化,延缓叶片黄化,研究结果旨在为控制芥蓝采后品质劣变及贮藏保鲜提供理论依据。

芥蓝(Brassica alboglabra Bailey)组培苗遗传稳定性的研究

对芥蓝（BrassicaalboglabraBailey）组培苗后代从个体形态特征、染色体数目、过氧化物酶同工酶进行分析研究，结果表明：组培第一代苗在外部形态上、产籽量等方面基本保持了原母株特征，染色体数目和过氧化物酶同工酶酶谱也与原母株相一致.

贵州榕江地区辣椒—芥蓝一年两熟栽培技术

为丰富贵州气候相似区域蔬菜接茬模式和增加蔬菜种类选择,经过2019-2022年在榕江县蔬菜种植的实地经验,总结出辣椒—芥蓝栽培技术模式。该种植模式每667 m^(2)产值在1.41万~1.80万元,经济效益高,在贵州具有良好的推广价值。

芥蓝Brassica albograbra花青素合成酶基因BaANS的克隆与序列分析

根据NCBI数据库中的已知序列设计简并引物,分别从芥蓝(Brassica albograbra)叶片基因组DNA和cDNA中克隆到了花青素合成酶基因。基因命名为BaANS,该基因全长1369bp,具一个长度为292bp的内含子,编码区长度为1077bp,编码358个氨基酸,序列已提交到NCBI,登录号为GU170203。序列比对结果表明,BaANS与甘蓝、拟南芥、紫罗兰、白菜和芥菜等的ANS有较高的相似性。

芥蓝新品种喜宝芥蓝的选育

喜宝芥蓝是以自交不亲和系C09为母本、以自交不亲和系D03为父本配制而成的芥蓝一代杂种。早中熟,生长势强,株型直立,平均株高29.4 cm、开展度30.0 cm;花白色,叶近圆形,叶面稍皱,深绿色,被少量蜡粉,平均叶长21.4 cm、叶宽21.5 cm、叶柄长8.0 cm;薹绿色,平均主薹高27.5 cm、薹粗2.2 cm、薹质量155 g;薹粗壮均匀,节间中等。VC含量1405.0 mg·kg^(-1),可溶性固形物含量4.70%。中抗黑斑病,每667 m^(2)产量1300 kg左右,适宜广东省平原地区种植。

抗根肿病长柄芥育种材料的创制与鉴定

通过远缘杂交及回交将白菜的抗病基因导入到芥菜中,创制获得优质的抗根肿病长柄芥(Brassica juncea var.longepetiolata Yang et Chen)育种材料。采用人工接种鉴定和分子标记鉴定相结合法,对10份抗根肿病白菜材料进行抗性分析,筛选出1份可作为长柄芥抗根肿病育种材料创制的抗性资源CCR21002。利用CCR21002分别作为父本、母本提供抗根肿病基因,与长柄芥进行远缘杂交,结合胚挽救技术获得正反杂交种F1,选取植株形态偏向芥菜的F1与长柄芥回交获得BC_(1),对BC_(1)植株进行形态学、细胞学分析及抗病性鉴定。结果表明,回交一代比杂种一代更难获得,胚挽救成活的13株BC_(1)中,仅筛选出1株基因型为AABB且抗根肿病的植株,经分子标记鉴定所含抗病基因为CRb,在植株形态上保留有长柄芥的大部分性状。证明经过与抗根肿病白菜远缘杂交及回交,获得对4号生理小种表现抗性的长柄芥新种质1份,可用于继续回交转育。

光照时间对采后芥蓝芽菜生物活性物质的影响

不同光照时间影响采后芥蓝芽菜中生物活性物质的含量。为探究其具体情况,以自然光周期(16 h光照/8 h黑暗)为对照,同时设置遮光处理组(0 h光照/24 h黑暗、8 h光照/16 h黑暗和12 h光照/12 h黑暗)和补光处理组(24 h光照/0 h黑暗),分析采后芥蓝芽菜在室温贮藏过程中芥子油苷、维生素C、总多酚、叶绿素、类胡萝卜素和总抗氧化能力的变化。结果表明,贮藏2 d和3 d时,遮光处理组T1(0 h光照/24 h黑暗)中总芥子油苷含量分别比对照显著提高了27.96%,19.73%;遮光处理组T2(8 h光照/16 h黑暗)分别较对照显著提高了27.70%,10.88%。此外,遮光处理组有效维持了芥蓝芽菜贮藏过程中叶绿素和类胡萝卜素的含量,而采后光照时间对总多酚含量和抗氧化能力没有产生显著影响。本研究结果从合理设置光照时间的角度出发,为保持芥蓝芽菜的采后品质提供了理论依据,具有一定的应用潜力。

外源γ-氨基丁酸对芥蓝生长及品质的影响

为揭示γ-氨基丁酸(GABA)对芥蓝(Brassica albograbra L.H.Bailey)生长与品质影响的生理机制,本研究采取盆栽试验的方式,研究叶面喷施不同浓度GABA(0 mmol/L、25 mmol/L、50 mmol/L、75 mmol/L、100 mmol/L、125 mmol/L)对芥蓝生长、营养品质、光合特性及内源激素影响。结果表明,不同浓度的GABA均能不同程度地提高芥蓝叶片叶绿素含量、净光合速率(P_(n))、蒸腾速率(T_(r))以及PSⅡ最大光化学效率(F_(v)/F_(m)),降低非光化学淬灭系数(NPQ)。适宜浓度GABA(75 mmol/L)显著增加芥蓝的株高、茎粗、鲜质量和干质量,显著增加叶片中可溶性糖、维生素C、可溶性蛋白质、游离氨基酸、总硫代葡萄糖苷、总酚及类黄酮含量,显著增加花茎中可溶性糖、维生素C、游离氨基酸及总硫代葡萄糖苷含量,显著降低叶片及花茎中硝酸盐含量,显著增加芥蓝叶片中玉米素(ZT)、赤霉素(GA_(3))、生长素(IAA)和脱落酸(ABA)等内源激素含量。同时,外源喷施GABA可以显著诱导芥蓝叶片和花茎中内源GABA和谷氨酸的积累,提高谷氨酸脱羧酶(GAD)的活性。本研究结果将为提高芥蓝产量和品质的化控技术运用提供理论参考。

脆嫩鲜香犹香蕈——芥蓝

芥蓝的前世今生芥蓝,别名白花芥蓝,以肥嫩的花薹和嫩叶供食用。芥蓝起源于中国南部,栽培历史悠久,是我国的特产蔬菜之一。苏轼在《老饕赋》中写道:“芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响。”苏轼以香蕈来形容芥蓝的鲜美味道。芥蓝的食用部分为带叶的菜苔,因为芥蓝含淀粉多,所以口感不如菜心柔软,但十分爽脆,别有风味。由于叶色翠绿,芥蓝已经成为宴席上一道很受欢迎的菜色。

湖南省茎瘤芥不同穴盘育苗和漂浮育苗方式的效果比较

为筛选出适合茎瘤芥(Brassica juncea var.tumida Tsen et Lee)生长的最佳育苗方式,采用不同规格穴盘育苗和漂浮育苗设计7个育苗方式处理,分析茎瘤芥育苗期植株的生长指标及干重、鲜重、植物含水量和壮苗指数。结果表明,茎瘤芥育苗方式中,漂浮育苗最佳,穴盘育苗次之,土壤撒播育苗最差;其中72孔和50孔穴盘育苗的差异不显著,84孔漂浮育苗显著优于200孔、162孔和136孔漂浮育苗。适合湖南省茎瘤芥生长的最佳育苗方式为84孔漂浮育苗。

8个不同芥蓝品种在贵阳市的引种表现

为筛选适宜贵阳地区种植的优良芥蓝品种,通过引进8个芥蓝品种进行秋季露地品比试验,初步筛选综合表现较好的品种。结果表明:大笋香菇属早熟品种,生育期仅48 d,主茎叶片数10.00片,株高、主茎直径、主茎单株重等均显著高于其余品种,分别为35.40 cm、40.77 mm、0.77 kg;产量最高,达7 753.77 kg/667m^(2),综合评价得分最高,为2.070。捷宝三号属晚熟品种,生育期为75 d,主茎叶片数9.60片,株高、主茎直径、主茎单株重分别为23.60 cm、33.60 mm、0.62 kg;产量第二,为6 217.17 kg/667m^(2),综合评价得分为0.684。大笋香菇、捷宝三号的综合表现良好,产量高,品种指标间变化相对稳定,均适宜在贵阳推广种植。

芥蓝不同组织部位类黄酮含量及相关基因表达特征分析

本研究以不同芥蓝品种为材料,测定其叶片,茎皮,茎肉和花蕾等不同组织部位类黄酮含量,结合荧光定量PCR分析不同组织查尔酮异构酶基因表达量与类黄酮的含量相关性。结果表明:红脚芥蓝BOK19-04类黄酮含量最高,且花中类黄酮含量高于其他部位,中花芥蓝BOK19-46类黄酮含量最低。红脚芥蓝BOK15-90的茎皮中查尔酮异构酶表达量比其他部位均高,表达量最高的是CHI-3。查尔酮异构酶基因生物信息学结果表明:3个CHI基因全长在1007~1122bp,包含630~777的开放阅读框(ORF),编码209~251个氨基酸,相对分子质量23.3~27.5kD,理论等电点(pl)4.90~11.92,不稳定指数30.35~72.44,脂肪指数92.39~100.25,亲水平均数-0.234~-0.048,都属于无信号肽序列及跨膜螺旋区,是无分泌功能的非跨膜蛋白。

氮素营养对芥蓝生长和品质的影响

利用营养液培养研究不同施氮水平对芥蓝生长和菜薹品质的影响。结果表明:在一定施氮范围内,芥蓝单株经济产量和生物产量都随着施氮量的增加不断提高,当施氮水平达到1*N以上时,施氮量的增加对芥蓝产量无明显影响。高氮水平会导致V c、糖等营养成分含量下降,品质变差。芥蓝体内硝酸盐含量随着施氮量的增加而不断提高,当施氮水平超过1*N以上,硝酸盐大量积累,且芥蓝薹叶硝酸盐积累量明显高于薹茎。