芦笋多糖提取纯化工艺及其体外抗氧化研究

目的:探讨芦笋多糖的提取纯化方法及其体外抗氧化活性。方法:采用L9(34)正交试验设计,考察提取温度、提取时间、料液比、提取次数等因素对芦笋粗多糖浸提效果的影响。进一步以酶法除蛋白纯化粗多糖,探索3种蛋白酶作用的最佳工艺条件及其除蛋白效果,用硫酸-苯酚法和DNS法定量分析粗多糖;并研究芦笋多糖对自由基的清除作用以及对红细胞溶血、肝线粒体肿大的抑制作用。结果:在提取温度100℃、提取时间3h、料液比1:20(g/mL),提取1次条件下,芦笋粗多糖的得率最高,为(8.50±1.07)%,经碱性蛋白酶纯化后,纯度可达(52.40±0.47)%。芦笋多糖在体外体系中可显著清除DPPH自由基、.OH、O-2.,并具有抑制红细胞溶血,抑制肝线粒体肿大的作用。结论:芦笋多糖具有较好的抗氧化活性。

芦笋多糖对衰老模型小鼠的影响

目的 :观察芦笋多糖对D 半乳糖所致衰老小鼠的影响。方法 :用D 半乳糖造糖代谢衰老小鼠作为实验对象。结果 :芦笋多糖可显著提高衰老小鼠血CAT ,SOD ,GSH PX活力 ,显著降低血浆、脑、肝匀浆LPO水平 ;可显著拮抗衰老所致胸腺、脾脏和脑组织的萎缩。结论 :芦笋多糖有较好的抗衰老作用。

芦笋多糖对S_(180)小鼠红细胞氯离子浓度及膜电位影响的研究

目的研究芦笋多糖对S180小鼠红细胞膜带3蛋白Cl-转运功能的影响及其机制。方法采用荧光分光光度法动态观察红细胞内Cl-的含量;应用流式细胞仪测定红细胞膜电位大小。结果在Cl-转运功能实验中,模型对照组在20,35min的红细胞荧光强度均明显低于正常组,芦笋多糖3个剂量组红细胞荧光强度较模型对照组显著升高,低、中剂量组作用非常显著(P<0.01),高剂量组在35min也有显著作用(P<0.05);在膜电位实验中,模型对照组S180小鼠荧光强度(45.0%)较正常小鼠(99.4%)显著降低(P<0.01),而低、中、高剂量芦笋多糖能使S180小鼠红细胞膜电位显著升高(P<0.01)。结论芦笋多糖能够显著增强红细胞膜的Cl-转运的功能,并且芦笋多糖的这一作用可能是通过升高红细胞膜电位而实现的。

HPCE分析芦笋多糖对荷瘤小鼠红细胞的影响

采用高效毛细管电泳法分析芦笋多糖对荷瘤小鼠红细胞电泳迁移能力的影响．芦笋多糖能减低荷瘤小鼠红细胞的电泳迁移时间,使之更接近正常红细胞,三个剂量组作用均非常显著(P＜0．01)．芦笋多糖对荷瘤小鼠红细胞有保护作用,这可能是其抗肿瘤作用的机制之一．

芦笋多糖的研究进展

芦笋中的多糖具有多种生物学功能,如抗肿瘤、抗衰老、免疫调节等,在食品、医药等领域具有广阔的应用前景。此文对芦笋多糖的提取分离、结构分析及生物活性研究进展进行综述,为芦笋多糖的研究提供参考。

芦笋多糖对S_(180)小鼠红细胞膜组分及流动性的影响

[目的]考察芦笋多糖对S180小鼠红细胞膜组分及流动性的影响。[方法]芦笋多糖对S180小鼠腹腔注射给药7d,应用聚丙烯酰胺凝胶电泳测定小鼠红细胞膜带3蛋白及血型糖蛋白A的相对含量,采用试剂盒测定红细胞膜磷脂、胆固醇和唾液酸含量,荧光偏振法结合探针1,6-二苯-1、3、5己三烯测定红细胞膜流动性。[结果]芦笋多糖能增加S180小鼠红细胞膜表面带3蛋白、血型糖蛋白A的含量;升高S180小鼠红细胞膜磷脂含量,降低胆固醇含量;增加S180小鼠红细胞膜表面唾液酸含量;提高S180小鼠红细胞膜流动性。[结论]芦笋多糖可以改善S180小鼠红细胞膜组分的异常变化,从而保持细胞膜的流动性,恢复红细胞的结构和功能。

芦笋多糖活性炭法脱色工艺

为优化芦笋多糖活性炭法脱色工艺条件,以综合吸附效应指数为考察目标,利用活性炭法进行芦笋多糖脱色,在单因素试验基础上,进行了均匀设计试验。结果表明,芦笋多糖活性炭法脱色的最佳工艺条件为脱色温度80℃,脱色时间60 min,活性炭的质量浓度25 g/L,溶液pH值7.0,该条件下综合吸附效应指数为68.24%,脱色率为67%,脱蛋白率为89%,多糖保留率为56%。

芦笋多糖对衰老小鼠胸腺组织中Bcl-2、Fas表达水平影响的研究

目的:研究芦笋多糖对衰老小鼠胸腺组织中Bcl-2、Fas蛋白表达影响,探讨芦笋多糖的抗衰老机制。方法:用D-半乳糖建立衰老小鼠模型,以芦笋多糖水煎剂治疗。计算胸腺指数,用免疫组化法检测小鼠胸腺组织中Bcl-2、Fas蛋白的表达情况。结果:与衰老模型组相比,芦笋多糖治疗组胸腺指数的升高(p<0.01)、Bcl-2蛋白表达增加(p<0.01)、Fas蛋白表达水平降低(p<0.01)。结论:芦笋多糖能拮抗衰老小鼠胸腺指数的降低,增加Bcl-2蛋白表达,降低衰老小鼠胸腺组织中Fas蛋白表达水平,具有一定的抗衰老作用。

芦笋多糖对衰老小鼠p16基因表达的影响

目的:研究芦笋多糖对衰老小鼠p16基因表达的影响,探讨芦笋多糖的抗衰老机制。方法:用D-半乳糖建立衰老小鼠模型,以芦笋多糖水煎剂治疗,RT-PCR法观察小鼠脑海马p16基因的mRNA表达。结果:治疗组p16基因mRNA表达降低。结论:芦笋多糖能降低p16基因的表达,从而起到抗衰老的作用。

芦笋多糖对衰老小鼠c-fos基因表达的影响

目的:研究芦笋多糖对衰老小鼠c-fos基因表达的影响,探讨芦笋多糖的抗衰老机制。方法:用D-半乳糖建立衰老小鼠模型,以芦笋多糖水煎剂治疗,RT-PCR法和免疫组化法观察小鼠脑海马c-fos的表达。结果:芦笋多糖治疗后,c-fos基因mRNA表达和蛋白表达均升高(P<0.01)。结论:芦笋多糖能增加D-半乳糖衰老小鼠c-fos基因mRNA及蛋白表达,从而起到抗衰老的作用。

芦笋多糖对S180小鼠红细胞补体受体-1(CR1,CD35)数量及活性的影响

目的研究探讨芦笋多糖对S180小鼠红细胞补体受体-1(CR1)数量、红细胞CR1天然免疫活性的影响。方法取小鼠的新鲜红细胞,用大鼠抗小鼠CD35一抗和FITC-羊抗大鼠二抗标记小鼠红细胞,应用流式细胞仪测定小鼠红细胞CR1数量;用红细胞免疫花环实验检测红细胞C3b受体花环率(RBC-C3bRR)和肿瘤红细胞细胞花环率(DTER)。结果芦笋多糖高剂量组和中剂量组使S180小鼠红细胞CR1数量和RBC-C3bRR、DTER显著性增加。结论芦笋多糖可以改善S180小鼠红细胞免疫功能,可能是其抗肿瘤作用的机制之一。

芦笋多糖对S180小鼠红细胞调控淋巴细胞免疫反应能力的影响

目的:探讨芦笋多糖对S180小鼠红细胞调控淋巴细胞免疫反应能力的影响。方法:取正常小鼠抗凝全血制备淋巴细胞悬液(1×106/m l)和血浆,取正常小鼠和芦笋多糖不同剂量组S180小鼠抗凝全血制备红细胞悬液(1×108/m l),以癌细胞S180(1×106/m l)作为激活抗原,正常血浆作为反应基质,正常淋巴细胞作为效应细胞,分别建立抗原激活及无抗原激活红细胞调控淋巴细胞免疫反应体系,流式细胞仪检测淋巴细胞表面CD25表达阳性率。结果:在抗原激活情况下,小鼠红细胞能够对淋巴细胞的免疫反应发生正向调控作用,正常组小鼠红细胞作用下的CD25表达量明显高于肿瘤组,芦笋多糖组S180小鼠红细胞作用下的CD25表达量明显高于阴性组;无抗原激活情况下,红细胞同样能够单独对淋巴细胞进行正向调控,使CD25表达量升高,但各组表达量低于抗原激活情况下的表达量。结论:芦笋多糖通过提高S180小鼠红细胞免疫调控功能,增强淋巴细胞免疫反应能力。

芦笋食用部分和废弃部分多糖成分的研究

目的 优化芦笋多糖提取工艺,比较芦笋不同部位多糖含量,为芦笋工业化生产以及合理利用提供理论依据。方法 以多糖提取率为指标,对多糖进行超声提取,采用单因素和正交试验,分析乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度对多糖提取率的影响,从而得到最佳提取工艺。结果 正交试验结果 表明,芦笋食用部分最佳提取工艺:乙醇浓度为10%,料液比为1∶15,提取时间为2 h,温度为30℃。各因素影响次序为乙醇浓度>提取温度>料液比>提取时间。废弃部分最佳提取工艺:乙醇浓度为40%,料液比为1∶20,提取时间为2.5 h,温度为30℃。各因素影响次序为乙醇浓度>提取温度>提取时间>料液比。结论 经SPSS软件进行独立样本t检验,得知芦笋食用与废弃部分粗提物中多糖的含量差异较大,需待进一步进行研究。

利用斑马鱼模型研究芦笋有效成分对免疫功能的调节作用

采用正常发育48 hpf的转基因斑马鱼为实验动物,以氯霉素处理引起免疫抑制,分别加入25.0~200.0 mg/L的芦笋多糖、6.25~100.00 mg/L的芦笋皂苷,处理24 h,观察各组斑马鱼的发育情况,拍照并统计斑马鱼体内中性粒细胞的数量。结果表明,氯霉素处理斑马鱼后,斑马鱼体内中性粒细胞数量减少,芦笋多糖在浓度为50.0~200.0 mg/L范围内对斑马鱼体内中性粒细胞数量减少具有明显改善作用,且具有明显的剂量依赖效应;芦笋皂苷在实验剂量范围内均显示出显著的改善作用。实验结果显示,芦笋的有效成分芦笋多糖、芦笋皂苷对斑马鱼免疫功能具有明显的调节作用。

芦笋抗肿瘤活性成分及作用机制的研究进展

芦笋（Asparagus officinalis linn）为百合科天门冬属的多年生草本植物，学名石刁柏，又名龙须菜、文山竹、索罗罗、细百叶部。芦笋具有很高的营养保健及药用价值，神农本草经将野生芦笋——天门冬列为“上品之上”。研究发现，芦笋活性成分具有抗肿瘤、免疫调节、抗衰老抗疲劳、降血脂、保肝解毒等特殊的生物学功能。有关芦笋活性成分的研究已引起了国内外学者的高度关注。

芦笋的功能及开发利用前景

芦笋富含芦笋多糖、维生素、芦丁、甾体皂苷、硒等多种功能成分,对糖尿病、高血压、癌症等多种疾病具有预防和治疗作用。从芦笋的成分、作用及其开发利用现状等方面综述了芦笋的药用和食用功能,展望了其前景并提出发展建议。

芦笋营养价值及新型加工技术的研究

芦笋中含有丰富的芦笋多糖、黄酮类化合物、维生素、蛋白质和甾体皂苷等物质,这些营养物质在防癌、免疫调节、降血糖血脂、抗衰老和抗疲劳等方面存在良好的功效。随着人民消费水平的提高,芦笋加工开始从传统食品向保健食品转型升级,出现了芦笋茶、芦笋酒、芦笋酸乳和芦笋发酵香肠等新型芦笋加工产品。文章从芦笋的营养成分与功能出发,对新型芦笋产品芦笋茶、芦笋酒、芦笋酸乳和芦笋发酵香肠的制造工艺进行了详细的叙述,以期增加芦笋的附加值,为芦笋产业的发展提供新思路。