-
题名芦苇水解液发酵生产γ-聚谷氨酸工艺优化
- 1
-
-
作者
徐佳
冯昆鹏
张智强
王颖赛
-
机构
雄安创新研究院
-
出处
《河北科技大学学报》
CAS
北大核心
2023年第5期534-540,共7页
-
基金
河北省重点研发计划项目(21371202D,22326411D)。
-
文摘
为了降低γ-聚谷氨酸(γ-PGA)的生产成本,实现芦苇等可再生资源的高值化利用,探索建立以芦苇水解液为碳源制备γ-PGA的新型发酵过程控制策略的可行性。首先,研究纤维素酶用量和底物浓度对芦苇水解的影响;其次,采用分段式培养及溶氧反馈补料调控策略,对芦苇水解液发酵生产γ-PGA进行工艺优化。结果表明,芦苇经预处理后在10 FPU/g(底物)酶用量和10%底物添加量的条件下水解,总糖质量浓度可达(76.64±1.74)g/L;以分段式溶氧反馈-分批补料发酵培养方式,利用芦苇水解液生产γ-PGA,最终产量可达(46.72±1.18)g/L,生产效率较分批发酵提高了46.06%。因此,将芦苇水解液用于γ-PGA的分批补料发酵具有产业化可行性,有助于降低商业化生产的原料成本。
-
关键词
发酵工程
芦苇水解液
Γ-聚谷氨酸
分批补料
溶氧反馈
-
Keywords
fermentation engineering
reed hydrolysate
γ-polyglutamic acid(γ-PGA)
fed-batch
DO feed-back
-
分类号
Q815
[生物学—生物工程]
-