芦荟食品加工技术与HACCP管理体系

应用HACCP原理与方法,对芦荟叶内生产过程进行危害分析。通过对生产现场和产品质量的研究与分析,确定固化叶肉的清洗、配料、包装、杀菌,是芦荟生产的关键控制点,对其实施有效控制可确保产品的质量与卫生。

9月起酸奶含芦荟食品须标注“孕妇婴幼儿慎用”

9月起，含芦荟食品须标注“孕妇婴幼儿慎用”“酸牛奶中不允许含芦荟．国家早就禁止在普通食品中添加芦荟。”去年，市民赵先生在商场购买了一箱知名品牌的酸牛奶后，发现酸牛奶中有芦荟成分，就将牛奶厂家和商场告上法庭。昨日，法院一审判决称。酸牛奶中添加的是芦荟果酱，属于新资源食品，可以添加。不过，卫生部规定，自今年9月1日起，此类产品必须标注“本品添加芦荟，孕妇与婴幼儿慎用”字样。

明明白白食用芦荟食品

2008年5月26日卫生部发布第12号《公告》，批准库拉索芦荟凝胶为新资源食品及食品原料；2009年2月6日，卫生部等6部局颁发《含库拉索芦荟凝胶食品标识规定》。文件的出台对芦荟行业、生产企业、消费者都是利好的消息，突破了长期以来芦荟难以进入食品领域的瓶颈。无论是芦荟食品还是化妆品，只要其符合相关的品控和标识规定，消费者就可放心使用。

鲜芦荟汁非人人适合用 芦荟食品应该慎重食用

脸上又长了痘痘,怎么办？摘根芦荟切下来用鲜芦荟汁涂抹吧,实惠又方便!这种作法,相信很多女性朋友们都有过,但是!现在你要又有这种念头时,我们告诉你：stop!虽然芦荟汁功效大,但鲜芦荟汁不是人人都适合直接使用的!一、芦荟保健功效强早在两千年前《神农本草经》上已将芦荟列为＂上品之上＂,称久服轻身益气延年。

芦荟食品有害孕婴

因为含“库拉索芦荟凝胶”的食品有害孕婴，卫生部等6部局发出相关公告，从2009年9月1日起，含芦荟的食品都将标上“本品添加芦荟，孕妇与婴幼儿慎用”字样。公告中称，芦荟产品中仅有库拉索芦荟凝胶可用于食品生产加工，每日食用量应不大干30克。但是，孕妇、婴幼儿不宜食用。

芦荟食品业前景看好

近年来,由于芦荟这种植物具有抗菌消炎、抗氧化、抗肿瘤、抗辐射、增强免疫力,已经从原来单一的化妆品开发应用,走向了多领域、多样化的发展道路,特别是介入食品行业后,更是显示出了其旺盛的活力。

规范芦荟生产销售的公告已出台

近日，卫生部、农业部等6部门联合发出公告，规范芦荟食品生产加工。自今年9月1日起，生产和销售的含库拉索芦荟凝胶的食品，应当符合公告规定内容。公告指出，芦荟产品中仅有库拉索芦荟凝胶可以用于食品生产加工。

仅一种芦荟可添加进食品

在野生果蔬中,芦荟属于含有较为丰富营养物质的一种,但即便是可以食用的芦荟,也不能乱吃……近日,卫生部、农业部等六部门联合发出公告,规范芦荟食品生产加工。

芦荟保健食品中蒽醌类成分及非法添加化学药物的测定

目的建立高效液相色谱-离子阱质谱法同时检测芦荟保健食品中蒽醌类成分芦荟苷、芦荟大黄素、大黄酸、大黄素、大黄酚、大黄素甲醚及7种常见非法添加减肥化学药物的测定方法。方法采用Waters XBridge C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm),以0.02 mol/L乙酸铵溶液(含0.05%乙酸)(A)-甲醇(B)为流动相,梯度洗脱,流速为1.0 ml/min,柱温为30℃,检测波长为225 nm。质谱条件:扫描方式:正、负离子同时扫描;雾化气压:35 psi,去溶剂气温度:350℃,去溶剂气流量:10 L/min;离子扫描范围:m/z 80-m/z 800;通过比较供试品与对照品一级和二级质谱,对样品中蒽醌类成分及非法添加的化学药物进行定性鉴别,同时用所建立的液相方法对13种化学物质进行定量分析。结果13种化合物标准曲线线性关系良好,所有化合物的线性相关系数(r)都>0.995,检出限均低于0.2μg/ml,各化合物回收率在85%~105%,相对标准偏差<4%。结论方法简便、快速、灵敏、准确,适于芦荟类保健食品中目标含量及非法添加化学药物的测定。

芦荟生产销售新规定

芦荟虽是营养物质丰富的野生果蔬，但专家指出，芦荟是具有天然保健功能的古老植物，可供食用的品种很少。即使是“可食用芦荟”，也可能对特定人群的健康造成伤害。大量盲目食用、使用芦荟，会出现过敏反应，出现皮肤红肿、皮肤粗糙等现象，甚至出现恶心、呕吐、腹泻等症状。孕、经期妇女、体质虚弱者、痔疮出血、鼻出血患者，都不可服用芦荟。所以，即便是可以食用的芦荟，也不能乱吃。卫生部、农业部等六部门联合发出公告，严格规范芦荟食品生产加工。在公告中还规定：自2009年9月1日起，生产和销售的含“库拉索芦荟凝胶”的食品，应当符合公告规定内容。

克隆美丽——江西省林业科技开发公司

国际芦荟产业兴起于70年代。据国际芦荟协会(LASC）统计，1997年全球芦荟原料及其产品销售额就已达650亿美元。目前，欧美以芦荟为原料的化妆品、保健品占80％以上。进入90年代，仅在美国申请的含有芦荟成份的专利就有590余项，其中化妆品占28％，保健饮料占25％，药物占36％。这些表明，国外关于芦荟的研究开发还在不断深入。