苦荞花期植株中总黄酮浸提条件的研究

以常规粉碎和超微粉碎的苦荞(Fagopyrum esculentum Moench)花期植株粉末作为原料,研究不同浸提溶剂和辅助提取方法对总黄酮浸提得率的影响。结果表明,超微粉碎、超声波提取和甲醇浸提能显著提高苦荞花期植株中总黄酮的浸提得率。提取的最佳条件为浸提温度50℃,提取时间3 min,固液比1∶30(m∶V),总黄酮浸提得率为5.91%。

牧草苦豆子花期植株挥发性物质分析

研究以牧草苦豆子花期阶段全草为试验材料,采用顶空-固相微萃取和气相色谱-质谱联用(GC/MS)技术,测定了苦豆子根、茎叶、花3个部位的挥发性成分种类与含量,并通过聚类和主成分分析对苦豆子3个部位挥发物进行区分和判定。结果表明:苦豆子根共检测到17种挥发性物质,甲酸己酯、己醛、二甲基丙醛、2甲基丁醛等化合物可能为苦豆子根的主要特征挥发性成分;苦豆子茎叶共检测到17种挥发性物质,其中2-己烯醛、二甲基丁醛、2-乙基-呋喃、二甲基硫醚、己醛等化合物可能为苦豆子茎叶的主要特征挥发性成分;苦豆子花共检测到16种挥发性物质,其中己醛、甲酸己酯、2-己烯醛、3-戊酮等化合物可能为苦豆子花的主要特征挥发性成分;苦豆子根、茎叶、花3个部位中共鉴定出28种芳香成分,其中醇类、醚类、醛类、酮类、烷类、酯类等6类物质进一步维度降至1个维度分析,累积方差贡献率达44.61%,可反映花期苦豆子全草大部分挥发物信息。

干燥方式对盛花期苦荞植株浸提液抗氧化活性的影响

以盛花期苦荞植株为试验原料,研究了干燥方式对盛花期苦荞植株浸提液抗氧化活性的影响,通过评价其清除自由基的能力,分析浸提液中黄酮类物质的抗氧化活性,确定最佳干燥方式。试验结果表明,不同干燥方式抗氧化活性的大小依次为微波干燥、105℃烘箱干燥处理、50℃烘箱干燥处理、自然风干、自然晒干,通过两组不同试验的比较分析表明,微波干燥处理的清除率最好。