用花生饼生产花生晶

花生榨油后的花生饼蛋白质的含量高,且可消化率达90％,极易被人体吸收利用,但长期以来,一直把花生饼作为饲料,实是一种浪费。 本研究以花生饼为原料,生产口感、甜度、颜色、香味均好的花生晶。 1 材料与设备 1.1 材料 花生饼(取样于福建永定花生油厂),淀粉、白砂糖(均为食品级),香精(食品添加剂)。

速溶高蛋白花生晶的试验总结

近年来,世界各国对人体健康的关心日趋高涨,与健康有关的营养食品和饮料的生产发展特别快。广大人民对食品的需要。

速溶花生晶的制作

速溶花生晶是一种高蛋白、低脂肪的速溶保健饮料。其蛋白质含量高于13％,脂肪低于5％,并含有矿物质和维生素等。可与麦乳精相媲美。制作速溶花生晶。

速溶花生晶生产技术

速溶花生晶是高蛋白、低脂肪的速溶保健饮料。粗蛋白质的含量高于13％，粗脂肪低于5％，含有矿物质和维生素等，营养价值可与麦乳精媲美。

速溶花生晶的制作

速溶花生晶是一种高蛋白、低脂肪的固体速溶保健饮料。其蛋白质含量高于13％,脂肪低于5％,并含有矿物质和维生素等,可与麦乳精相媲美。

速溶花生晶的制作

速溶花生晶是一种高蛋白、低脂肪的速溶保健饮料。其蛋白质含量高于13%,脂肪低于5%,并含有矿物质和维生素等,可与麦乳精相媲美。制作速溶花生晶,所需原料及配比为:花生浓缩蛋白22%、多维葡萄糖10%、白砂糖56%、可可粉15%、奶粉5%、糊精1.6%、疏松剂0.2%、乳化剂0.2%,及制取花生浓缩蛋白的柠檬酸、正己烷等。用花生制作速溶花生晶,需先脱去红衣皮,制取花生浓缩蛋白。其制取的过程为:1去除红衣挑选优质花生,去壳,将花生米放入烘缸中。

速溶花生晶生产技术

速溶花生晶是高蛋白、低脂肪的速溶保健饮料。粗蛋白质的含量高于13％，粗脂肪低于5％，含有矿物质和维生素等，营养价值可与麦乳精媲美。

速溶花生晶巧制作

速溶花生晶是一种高蛋白、低脂肪的速溶保健饮料。其蛋白质的含量高于13％脂肪低于5％，含有矿物质和维生素等，可与麦乳精相媲美。

速溶花生晶生产技术

速溶花生晶是高蛋白、低脂肪的速溶保健饮料。粗蛋白质含量高于13%,粗脂肪低于5%,含有矿物质和维生素等,营养价值可与麦乳精媲美。一、原料配比花生浓缩蛋白22%,多维葡萄糖10%,白砂糖46%,可可粉15%,奶粉5%,糊精1.6%,疏松剂0.2%,乳化剂0.2%,

速溶花生乳晶的加工方法

花生是我国的主要油料作物之一,除了直接制成烘炒食品和榨油外,近几年,在花生的开发利用方面也有了一定的进展。目前,市场上的花生深加工食品和饮料,琳琅满目,速溶花生乳晶就是其中之一。现将速溶花生乳晶的加工方法介绍如下: 一。