花生秆水溶性膳食纤维的超声波提取及抗氧化活性研究

研究以花生秆为原料,用超声波法提取花生秆水溶性膳食纤维(SDF),并对SDF的抗氧化活性进行了研究。单因素和正交试验结果显示超声波提取SDF的最佳工艺条件为:超声波频率28kHz、反应温度80℃、反应时间120min、超声波功率240W。在此条件下,SDF的得率为5.35%,SDF中非淀粉多糖(NSP)含量为65.49%,SDF的综合评分为45.44%。抗氧化活性试验结果表明SDF有较好的清除羟自由基、超氧阴离子自由基、DPPH自由基和铁还原力、钼还原力的抗氧化活性。超声波在提取花生秆SDF中的应用是扩大花生秆的应用范围以及高附加值利用花生秆的一种可行的方法。

花生秆水溶性膳食纤维的微波萃取及抗氧化活性研究

以花生秆为原料,采用微波萃取法来优化花生秆中的SDF的提取工艺.在此基础上,分析研究所提取的SDF的抗氧化活性.单因素和正交试验结果表明:提取条件中的料液比、微波时间、柠檬酸质量分数、微波功率对SDF的提取率均有很明显的影响.SDF结果是柠檬酸质量分数为4%、料液比为1 mg∶25 mL、微波功率为480 W、处理时间为30 s为SDF的最优提取条件.在此条件下的水溶性SDF的得率为18.97%.抗氧化活性试验结果表明此方法所提取的SDF有较好的自由基清除力和还原力.

不同基质栽培大球盖菇比较试验

为寻找可替代木屑栽培大球盖菇的特色农林废弃物资源,比较不同基质栽培大球盖菇产量、生物学效率、出菇时间、子实体性状等指标。结果表明,稻草、玉米芯、莲子壳、竹屑栽培的大球盖菇单位产量、生物学效率均高;木屑栽培的大球盖菇出菇时间为72 d,而玉米芯、稻草、莲子壳、竹屑栽培的大球盖菇出菇时间分别缩短28 d、17 d、14 d、13 d;玉米芯和莲子壳栽培的大球盖菇质地(硬度)和菇形指数优于木屑,竹屑栽培的大球盖菇菇体硬度相近于木屑;玉米芯、竹屑栽培的大球盖菇菇盖和菌褶颜色差异明显。综合表明,江西省特色农林废弃物莲子壳、竹屑和玉米芯有潜力替代木屑与稻草和谷壳搭配栽培大球盖菇,这一结果为江西省大球盖菇栽培提供新型栽培基质,为当地特色农林废弃物资源利用提供科学依据。

4种农业废弃物对废水中Cd^2+和Pb^2+的吸附特征

为探讨不同农业废弃物对废水中Cd^2+和Pb^2+吸附特征,研究了花生秆(HG)、葵花盘(KP)、棉花壳(MK)和棉花秆(MG)粉末在不同投加量、溶液pH、吸附时间、溶液初始浓度和离子强度条件下对废水中Cd^2+和Pb^2+的吸附特征。结果表明,随着废弃物投加量增加,单位质量花生秆、葵花盘和棉花壳对Cd^2+和Pb^2+的吸附量呈幂函数或对数下降(P<0.05);随着溶液pH升高,4种废弃物对Cd^2+和Pb^2+的吸附量均呈先增加后基本保持不变的趋势。4种材料对Cd^2+和Pb^2+的动力学吸附过程可用准二级动力学模型进行描述。在等温吸附模型中,Freundlich模型更适用于棉花秆对Cd^2+和Pb^2+的吸附过程,而Langmuir模型更适用于其他3种材料的吸附过程。4种材料对Cd^2+的最大吸附量为59.18~93.13 mg·g^-1,对Pb^2+的最大吸附量为106.43~167.73 mg·g^-1。共存离子Na+的存在可显著降低4种材料对Cd^2+的吸附量和棉花秆对Pb^2+的吸附量(P<0.05)。