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花色冰淇淋生产系统 被引量:1
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作者 翁秀花 《中国食品工业》 1999年第6期41-41,共1页
今天的消费者对冰淇淋的花色品种和质量的要求愈来愈高,生产商要在市场中站稳脚跟,与竞争对手抗衡,就必须能满足广大消费者的要求。要提高冰淇淋的质量和开发新品种,改进现有的生产设备可以说是一条较有效的途径。以美国Perry IceCream... 今天的消费者对冰淇淋的花色品种和质量的要求愈来愈高,生产商要在市场中站稳脚跟,与竞争对手抗衡,就必须能满足广大消费者的要求。要提高冰淇淋的质量和开发新品种,改进现有的生产设备可以说是一条较有效的途径。以美国Perry IceCream公司为例,80年来不断加强其冰淇淋生产设备的功能,使其在冰淇淋市场中愈战愈勇。现在,让我们一起来看看该公司所用的两套Vita-Line设备在改进后的功能和特性。 展开更多
关键词 花色冰淇淋 冰淇淋 生产系统 设备
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