花色素类色素的分析方法

本文依据文献,并且结合作者实验,介绍分析花色素类色素的方法。

花色素种类的鉴别

天然色素由于安全性高,可以微妙调色以及制造成本低等原因,已迅速进入食品和化妆品等市场。为了促进对天然色素之一的花色素类的开发利用,本文介绍一种鉴别花色素种类的较为简便的方法,步骤如下:

黑米花色素苷类色素研究现状及展望

目前国内对黑米米皮色素研究主要集中在黑米色素的存在部位及构成、黑米色素的化学性质、黑米色素的稳定性上。本文对构成黑米颜色的色素物质、花色素苷类物质的生物合成及相关研究近况进行了介绍 。

用罂粟花瓣中提炼的花色苷色素染真丝织物——萃取方法和前处理的影响

探讨了丝织物用罂粟花瓣色素的有效染色方法。用发酵提取法充分提取色素,贮存时稳定。短时间提取时,酸性提取是有效的。此外,花色苷易受pH影响,pH越低,得到红光越强的染色物。如提高pH,则色素分解。假如用酸进行偏红染色,将发酵提取液调节到pH2左右,那么用这种染液染色是适宜的。经丝织物的阴离子化前处理,可以得到非常接近花本色的红色染色物,还提高染色牢度。

葡萄多酚类化合物以及生理功能

综述了葡萄中存在的多酚类化合物以及生理活性功能研究进展，多酚类化合物包括有花色苷类、黄酮类、黄酮醇类、儿茶素类、原花色素类以及白藜芦醇等，其相应的生理活性功能，有抗氧化、抗动脉硬化、抗变异以及抗癌、抗过敏等。

节律基因隐花色素2在银屑病小鼠模型及HaCaT细胞中的表达变化及机制研究

目的探讨节律基因隐花色素2(CRY2)在银屑病小鼠模型及HaCaT细胞中的表达变化及其机制。方法咪喹莫特诱导小鼠模型实验:12只C57BL/6雌鼠随机均分为咪喹莫特组(连续外用咪喹莫特乳膏5 d诱导构建银屑病小鼠模型,6只)和对照组(不予任何处理,6只),第6天处死小鼠,取其背部皮肤组织,免疫荧光染色检测表皮中CRY2的表达。HaCaT细胞转染实验:使用小干扰RNA(siRNA)技术在HaCaT细胞中敲减CRY2的表达(siRNA-CRY2组),以siRNA-NC组作为对照,5-乙炔基-2'脱氧尿嘧啶核苷(EdU)染色检测HaCaT细胞增殖活力,实时荧光定量PCR(qPCR)检测HaCaT细胞中趋化因子mRNA表达水平,Western印迹检测细胞外信号调节激酶1/2(ERK1/2)蛋白的磷酸化水平。肿瘤坏死因子α(TNF-α)刺激动物和细胞实验:12只C57BL/6雌鼠随机均分为TNF-α组(小鼠耳部皮下连续注射TNF-α溶液6 d,6只)和磷酸盐缓冲液(PBS)组(注射等量的PBS,6只),第7天处死小鼠,取其耳部皮肤组织,免疫荧光染色检测表皮中CRY2的表达;用50 ng/ml TNF-α刺激CRY2基因敲减的HaCaT细胞12 h(siRNA-CRY2+TNF-α组),以siRNA-NC+TNF-α组作为对照,qPCR检测各组细胞中趋化因子mRNA的表达。统计分析采用两独立样本t检验。结果免疫荧光染色显示,咪喹莫特组小鼠背部表皮层中CRY2蛋白的表达(0.94±0.23)显著低于对照组(2.30±0.25,t=3.99,P=0.016)。HaCaT细胞转染实验:siRNA-CRY2组EdU阳性细胞比例(48.13%±10.97%)显著高于siRNA-NC组(38.23%±0.81%,t=5.00,P=0.007),且siRNA-CRY2组趋化因子CXCL1、CXCL8 mRNA相对表达量及p-ERK1/2蛋白相对表达量均显著高于siRNA-NC组(均P<0.05),但两组间CCL20 mRNA表达量及ERK1/2蛋白表达量差异无统计学意义(均P>0.05)。TNF-α刺激实验:免疫荧光染色显示,TNF-α组鼠耳表皮组织中CRY2蛋白表达水平(0.37±0.34)显著低于PBS组(2.04±0.17,t=4.38,P=0.012);siRNA-CRY2+TNF-α组HaCaT细胞趋化因子CXCL1、CXCL8、CCL20 mRNA相对表达量均显著高于siRNA-NC+TNF-α组(均P<0.05)。结论CRY2在银屑病小鼠模型中表达降低,促进了角质形成细胞的增殖以及趋化因子CXCL1、CXCL8和CCL20的表达,且TNF-α可能是下调CRY2表达的上游细胞因子。

水果中主要功能性成分研究进展

水果具有抗氧化、清除自由基、防癌、抗菌消炎以及抗过敏等活性作用,主要是由于水果中富含的黄酮类化合物、花色素苷类、类胡萝卜素、维生素等功能性成分。综述(1)水果中黄酮类化合物、花色素苷类、类胡萝卜素、维生素所具有的功效;(2)4类物质在不同水果中的含量差异及组分差异;(3)黄酮类化合物、花色素苷类在食品、化工行业以及在医药开发上的研究与应用。在此基础上提出水果中主要功能性成分的系统性研究存在的困难,认为应加强功能性成分单一组分的精深提取与功能研究,以及水果皮、籽、核等副产物的综合利用研究。

茶多酚治疗心血管疾病的临床应用研究进展

茶多酚(tea polyphenols )又叫茶鞣质、茶单宁,是茶叶中含有的一种稠环芳香烃类物质,它是儿茶素类、黄酮及黄酮醇类、花色素类、酚酸及缩酚酸类等多酚复合体的总称.近十几年来大量流行病学资料证实了茶多酚在抗氧化、抗炎、抗辐射、抗衰老、预防心脑血管疾病、防治癌症、保肝护肝及防龋等方面都有功效,并已广泛应用于临床.有研究表明,由于有降血脂、抗氧化、抗炎、改善血管内皮功能、抗血小板聚集、抑制斑块中新生血管的形成以及抑制血管平滑肌增殖等作用,茶多酚对很多心血管疾病具有保护性作用,其临床应用倍受关注.现将茶多酚治疗心血管疾病的临床研究进展作一综述.

一个关于“长生不老”的排行榜

对于更年期女性来讲,随着生活节奏的日益加快,导致她们的心理压力过大,使得一些女性提早出现隐性更年期症状。医学专家提醒:都市女性应注意保护自已,防止提前衰老。