1
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发酵型苦水玫瑰花酱的制作工艺参数优化 |
张冰晶
蒋玉梅
米兰
李霁欣
梁楷
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《中国酿造》
CAS
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2014 |
8
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2
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新型玫瑰花酱的研制 |
孙军涛
肖付刚
陶夏蕊
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2014 |
15
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3
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3种水果韭花酱的香气成分分析 |
辛广
张博
李书倩
冯帆
王楠楠
梁攀
李铁纯
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
2
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4
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玫瑰花酱的研制 |
张永清
焦金瑾
张媛
王德国
肖付刚
杨晓露
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2022 |
2
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5
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低糖玫瑰花酱的研制 |
李美凤
刘琪琪
魏君如
陈琴
王桢月
郭力
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《轻工科技》
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2017 |
5
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6
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洋槐花酱的研制及工艺优化 |
张璐
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2021 |
3
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7
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玫瑰花酱制作工艺研究 |
肖健
吴苗
方莹
柴东东
罗秀
刘静
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《轻工标准与质量》
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2021 |
2
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8
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微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定韭花酱中铅不确定度评定 |
侯兰静
李玉朴
剧京亚
于趁
马慧
李阳
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《现代食品》
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2020 |
1
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9
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巧制韭花酱销售好赚钱 |
李伟立
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《农村百事通》
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2008 |
0 |
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10
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西红花花酱的研制 |
袁雯怡
张赟彬
孙丽红
徐晨曦
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《食品工业》
CAS
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2023 |
0 |
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11
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玫瑰茄花酱果冻的研制 |
李良
刘滨城
李旭
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《食品工业》
北大核心
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2012 |
4
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12
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一种玫瑰花酱的研制 |
梁颖琪
王凤君
王玉婷
何金明
王斌
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《食品工业》
CAS
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2021 |
4
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13
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金花葵花瓣复合花酱的工艺 |
陈乐
刘亚平
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《食品工业》
CAS
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2021 |
1
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14
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不同热杀菌条件对酸辣花蛤酱风味品质的影响 |
步营
祝伦伟
朱文慧
李学鹏
励建荣
刘贺
于志国
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2019 |
1
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15
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基于红外光谱法结合化学计量学鉴别中药材墓头回及其伪品的研究 |
王兰
魏梦凌
单圣男
解玫莹
杨青山
程旺兴
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《中医药学报》
CAS
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2023 |
0 |
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16
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雨夜割春韭 盘中香千年 |
王一萌
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《金秋》
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2020 |
0 |
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17
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秋天三味 |
陈树庆
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《椰城》
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2009 |
0 |
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