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题名川式铁板菜肴四款
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作者
胡罡
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出处
《四川烹饪》
1999年第4期39-40,共2页
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关键词
川菜
铁板菜
铁板腰片
铁板宫保兔花
铁板豆瓣鸡
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分类号
TS972.13
[轻工技术与工程]
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题名鳗鱼菜两款
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作者
李春雷
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出处
《中国食品》
1995年第8期26-26,共1页
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文摘
鳗鱼属洄游性鱼类,有河鳗、海鳗之分,夏秋季节最为肥壮,其肉质细嫩,营养丰富,富含蛋白质、脂肪.维生素A,深受人们喜爱.鳗鱼可清蒸、黄焖、红烧、滑炒、生烤等,最具代表性的是粤菜中的鼓汁盘龙鳗.现介绍两种鳗鱼菜的制法.
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关键词
烹饪
鳗鱼
菜肴
豉汁鳗鱼球
铁板鳗鱼花
制作
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分类号
TS972.12
[轻工技术与工程]
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题名怎样抓车间的安全生产
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作者
柴望远
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机构
闵行发电厂
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出处
《中国电力企业管理》
1996年第1期27-28,共2页
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文摘
怎样抓车间的安全生产闵行发电厂柴望远１９９２年８月２４日，我厂发生了２２万伏正母高压线误接地引发全厂停电，否决了“双达标”成果。“８·２４”成为我厂的厂耻日，时时为我们敲响安全生产的警钟。“安全生产，预防为主”是电力企业的长期方针，抓住了安全就是拿住...
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关键词
怎样抓
安全生产
花铁板
车间主任
安全管理
检修工作票
除氧器
异常情况
安全工作
预防为主
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分类号
F426.9
[经济管理—产业经济]
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