响应面法优化芷江鸭美拉德风味增益工艺

为优化芷江鸭休闲产品的风味,以芷江鸭鸭胸肉为原料,耦合原位美拉德反应,在工艺耦合位点、美拉德反应体系基料种类及添加量的单因素试验的基础上采用响应面设计,以反应体系吸光度为指标,对其工艺参数进行优化。结果表明原位美拉德风味增益的最佳工艺条件为:蛋氨酸0.06%,半胱氨酸0.07%,木糖0.4%,最佳耦合位点为炒制。此条件下美拉德反应体系吸光值为0.783,验证实际吸光值为0.780,感官综合评分可达89.65分。

基于AHP的芷江和平文化景观评价体系与优化策略研究

基于AHP(层次分析法),通过文献研究和问卷调查、访谈法,构建芷江和平文化景观评价体系,其中目标层1个指标、准则层6个指标、指标层25个指标,演算得到景观评价体系的权重值,并完成一致性检验。依据评价体系权重值,提出以挖掘文化内涵和塑造景观价值为发展目标的芷江和平文化景观资源利用的优化策略。依据芷江和平文化景观绩效评估结果,充分发挥得分高的指标优势,带动得分低的指标发展。研究构建芷江和平文化体系景观评价体系,为后期的景区管理及发展提供科学的参考,助力芷江打造和平文化品牌、建设国际和平文化名城。

芷江人民银行查处一起毁损人民币变造商品出售案件

8月4日,在芷江县集邮门市部柜面上,发现有一艘用一分纸币织成的“帆船”出售。这种用一分人民币折摺、修剪成型的“帆船”,除桅杆、栏杆、衬杆用5毫米小园竹和用14根红棉线捆扎、粘合外,船底、船身、船面全部采用一分纸币折摺,修剪而成。前帆、后帆、船锚均用一分纸币做成。

湖南芷江文化基因挖掘、保存及传播应用

近年来,国家对地方文化的重视程度逐渐提高,对地方文化的保护理念也不断增强。现以湖南芷江为例,对文化基因的识别、保存和传播进行研究,以期为我国地方文化传承、提振地方经济发展提供参考。

芷江文化资源的整合开发问题研究

党的二十大报告强调,要坚持以文塑旅、以旅彰文,推进文化和旅游深度融合发展。本文通过对芷江文化资源的整合与开发进行调研发现,芷江县利用历史、民俗、生态文化资源优势,逐步发展成为具有和平文化和民俗文化的生态示范县,但也存在相关主体对芷江文化资源的独特性认识不够导致城市建设出现同质化现象、对芷江文化资源的专业化整合不足导致文化资源难以形成集聚效应等问题。基于此,从宏观布局和实践创新两个角度提出应对建议,旨在为同类型特色县镇进行文旅产业融合与开发提供借鉴。

基于芷江“孽龙舞”嬗变考证的非物质文化遗产现代保护策略研究

为深入了解芷江侗族自治县土桥乡富家团村“孽龙舞”的嬗变发展与保护,文章运用文献资料法、调查法、访谈法等研究方法对“孽龙舞”进行相关研究。研究结果表明芷江“孽龙舞”历史悠久,有其自身特色和社会价值。基于此,提出芷江“孽龙舞”传承保护优化路径。

虚拟博物馆沉浸式交互设计研究--以芷江和平文化为例

在数字人文视域下,虚拟博物馆通过沉浸式交互的数字设计,打破时间和空间的限制,使用户随时随地获取更为丰富和生动的历史体验。文章以芷江和平文化为例,分析了当代虚拟博物馆建设的必要性,探讨了虚拟博物馆沉浸式交互设计的实施创新路径,以供参考。

芷江西路街道:旧改两个“百分百”背后的民主温度

芷江西路街道238街坊地块旧城区改建是2023年静安区体量最大的零星旧改项目。随着该项目签约率和搬迁率均达到100%,900户居民就此告别雨天漏水、煤卫合用等不便,沐浴着“旧改阳光”,迎接美好幸福新生活。两届代表接力发声让梦想照进现实多年来。

静安芷江西路街道:代表联系点为社区构筑安全防线

棚户房变成商住楼,泥泞的小马路变成柏油路,漏雨的电动车棚迎来了智能更新,社区里令人心惊胆战的事变成了发自内心的安全感……居民们也从抱怨它“不灵,弄不好了”到称赞它“很嗲,很有腔调”。在静安区芷江西路街道永太居民区的蝶变中,永太居民区人大代表联系点这方小小的平台发挥了巨大的作用。

静安芷江西路街道:三杯公益茶飘出“民主”茶香

“您先别急,坐下来喝杯茶,有什么事我们慢慢说。”在静安区芷江西路街道的“滕益空间”里,经常能听到人大代表对居民这么说。由三个民生茶摊打造的“滕益空间”分别坐落在街道辖区的便民服务场馆、商务楼宇和商铺,代表和选民在此喝茶聊天,在公益早茶、公益下午茶、公益便民茶的袅袅茶香中,群众的“心声”变成了热烈的“掌声”。

浅谈芷江县永久基本农田整改存在的问题与对策

基于芷江县在当前永久基本农田整改工作中遇到的问题,通过调查走访、政策文件解读、文献研究法,提出一系列解决策略,以期既保护耕地又激活与优化农村的土地,进一步解放农村生产力,推动永久基本农田整改与新农村建设协调发展。

芷江:保护历史文化街区 展现名城独特魅力

习近平总书记在4月16日出版的第8期《求是》杂志发表了以《加强文化遗产保护传承弘扬中华优秀传统文化》为题的重要文章,文章指出:“对待古建筑、老宅子、老街区要有珍爱之心、尊崇之心。”“既要保护单体建筑,也要保护街巷街区、城镇格局;既要保护精品建筑,也要保护具有浓厚乡土气息的民居及地方特色的民俗。”街区是城市的缩影、名城的基础。不但聚集了文物、历史建筑、非遗特色民俗等各种历史文化遗存和历史环境要素,而且将它们有机串联在一起,与人共存互动,形成一个活态的社区,具有生命的节奏,承载、延续着厚重的城市历史文脉。芷江侗族自治县作为湖南省历史文化名城,有伞巷和黄甲街两片历史文化街区。在历史文化街区保护过程中,芷江严格遵循习近平总书记的重要指示精神,结合实际,切实做好保护。

芷江鸭与主要兼用型鸭种生产性能比较

试验旨在比较芷江鸭与主要兼用型鸭种(临武鸭、高邮鸭、大余鸭和靖西大麻鸭)外貌特征、体重体尺、屠宰性能、胸肌常规营养成分和蛋品质的差异,为芷江鸭品种资源开发利用提供参考依据。

芷江鸭遗传资源介绍

芷江鸭是湖南省怀化市芷江侗族自治县优良鸭种,养殖历史悠久,在科技与产业扶贫工作中起着重要作用。文章从芷江鸭来源与历史、分布、外貌特征和生产性能等几个方面对芷江鸭种质特性进行详细阐述,为其保护与利用提供技术支撑。

特色产业赋能民族地区乡村振兴路径研究——以芷江侗族自治县古冲村为例

民族地区具有丰富的特色资源,发展特色产业对促进全面乡村振兴具有重要价值。本文基于芷江侗族自治县古冲村特色产业发展案例,分析得出特色产业通过生态、文化、人才、经济、制度、主体等多方赋能,不仅促进了当地产业的兴旺发展,也作用于生态宜居、乡风文明、治理有效及生活富裕等各个方面,形成了良性循环,并指出民族地区应当不断挖掘自身资源优势,寻找特色产业,形成自己的、具体的特色发展模式。

芷江侗族自治县农村一二三产业融合发展研究

推进农村产业融合发展,有利于巩固现代农业物质基础,有利于增强农村社会经济活力,有利于实现城乡一体化发展,进而推动经济高质量发展。因此,湖南省芷江侗族自治县可以通过推进农业产业化、促进内部产业融合发展,完善利益联结机制、提升农业整体经济效益,优化农业产业结构、实现农村产业深度融合,大力发展科技创新、突破生产要素瓶颈,建立公共服务体系、巩固现代农业物质基础等途径,实现农村产业融合发展,进而推进乡村全面振兴。

不同的解冻方式对芷江鸭肉品质的影响

目的:研究不同解冻方法(常温解冻、冷藏解冻、超声解冻、微波解冻和脉冲电场解冻)对冷冻鸭胸肉品质的影响,方法:测试解冻后鸭胸肉的pH值、色泽、剪切力、解冻损失率、蒸煮损失率和质构等指标的变化。结果:脉冲电场解冻能显著降低鸭胸肉的剪切力,且解冻时间较短。冷藏解冻和脉冲电场解冻组的鸭胸肉pH值、解冻损失率和蒸煮损失率也显著低于其他组。脉冲电场解冻组的样品在硬度和咀嚼性等质构特性方面显著优于其他组。而冷藏解冻和脉冲电场解冻对鸭胸肉的色泽影响较小。结论:脉冲电场解冻是最佳的解冻方法,能有效减少解冻鸭胸肉的损失,改善品质。

全过程工程咨询的实践、探索与思考——以芷江侗族自治县芙蓉学校建设项目为例

上世纪80年代,鲁布革水电站引发了我国建筑业的第一次市场化改革,在工程建设领域首次形成了包括业主负责制建设监理制、招标承包制组成的建设管理体系框架,让大家意识到科学的、精细化的工程管理可以迅速提高岗位工作效率、提升项目效益。

芷江风潮与国民党干部培养模式的转变

抗日战争全面爆发后,中国国民党中央政治学校奉令西迁。至湖南芷江时,学生们因膳食经费的减少和自由支配权被剥夺,向学校当局表达了普遍不满。由于校方前期处置失当,这种不满很快演变成旨在驱除总务处主任吴挹峰,进而改革学校、刷新政治的全校性学潮。新任教育长陈果夫按照传统教育伦理和政党组织纪律的要求试图对学生的行为进行规范,却造成了代表政党意志的校方同学生之间的矛盾持续加剧,最终以学生离校、政校险些停办的结局草草收场。芷江风潮的发生,凸显了政校前十年办学定位、制度设计和实际运作之间的冲突。由此,国民党当局在对该校体制进行根本改革的同时,也开始对政党人才的培养方式进行反思和调整。

基于集中度与集中期的舞水芷江水文站降雨径流年内变化特征分析

文章选取1951—2010年舞水芷江水文站的降雨和径流资料计算降雨、径流集中度和集中期指标,基于集中度和集中期指标值分析舞水芷江水文站降雨、径流变化特性趋势。结果表明:舞水近60年来降水、径流趋势基本一致,且呈现逐渐减少的趋势,但趋势不明显,径流基本保持稳定。降雨、径流年内分配存在较大的不均匀性,其中不均匀程度各时期均有差异。降雨径流多集中在每年夏季,大部分年份最大径流出现日期在6月中下旬,少部分年份最大径流出现在其他月份。