乳酸菌和芽孢杆菌对肠道感染的乳猪生长性能、养分消化和免疫功能的影响

本试验将不同乳酸菌或芽孢杆菌添加到肠道感染的乳猪日粮中,研究其对生长性能、养分消化和血清免疫指标的影响。试验选取160头健康乳猪,平均分为4组,分别为对照组、感染组、乳酸菌组和芽孢杆菌组,乳酸菌组和芽孢杆菌组分别在日粮中添加0.2 g/kg的乳酸菌和0.2 g/kg的芽孢杆菌制剂,试验5 d后,感染组、乳酸菌组和芽孢杆菌组灌服大肠杆菌10 mL,对照组给予等量的生理盐水,试验期为30 d,试验结束后测定其生长性能、养分消化和免疫机能。结果发现,在日粮中添加乳酸菌或芽孢杆菌对肠道感染乳猪的生长性能均有显著影响,平均日增重比感染组显著提高18.8%(P<0.05),耗料增重显著降低13.1%(P<0.05);在日粮中添加乳酸菌或芽孢杆菌对感染乳猪的养分消化指标也有显著影响显著(P<0.05),粗脂肪、粗蛋白质和干物质消化率分别比感染组提高12.8%、11.7%和7.9%;在日粮中添加乳酸菌或芽孢杆菌对感染乳猪血清中IgA、IgG、IgM等免疫指标也有显著影响(P<0.05)。研究结果表明,在日粮中加入乳酸菌或芽孢杆菌对肠道感染的乳猪恢复效果明显,能促进生长性能,提高养分的消化吸收,并能提高乳猪的免疫能力。

水体碳氮比对芽孢杆菌、乳酸菌与弧菌生长、拮抗作用及菌体碳氮比的影响

从凡纳滨对虾养殖池塘中采集分离芽孢杆菌、乳酸菌与弧菌,并设置水体碳氮比分别为:C∶Nw=2、5、10、15、20共5个水平。在养殖环境营养水平下研究了芽孢杆菌、乳酸菌与弧菌的生长、拮抗作用及细菌菌体碳氮比(C∶NB)的变化。研究发现,较高的C∶Nw适合芽孢杆菌(C∶Nw=15)与乳酸菌(C∶Nw≥10)的生长,较低的C∶Nw适合弧菌(C∶Nw=5、10)的生长,并且当C∶Nw较高时芽孢杆菌与乳酸菌对弧菌的生长具有明显的拮抗作用。因此向养殖水体和饵料中添加碳源,将环境C∶N提高至超过10的水平不仅可以促进芽孢杆菌与乳酸菌的快速生长,而且可以有效抑制弧菌的繁殖。

乳酸菌和枯草芽孢杆菌对黄曲霉毒素产生菌生长的抑制作用研究

为了筛选对黄曲霉毒素产生菌的生长有抑制作用的微生物,选用乳酸菌和枯草芽孢杆菌与黄曲霉共培养,通过测定黄曲霉菌丝质量以及培养液pH来判断对霉菌生长的抑制作用强弱。结果表明:3株乳酸菌培养液上清液和4株枯草芽孢杆菌对黄曲霉菌丝的生长皆有明显抑制作用(P<0.05),以乳酸菌A2培养液上清液抑制作用最强,菌丝质量为0.119 6 g。与枯草芽孢杆菌组和乳酸菌组(平均菌丝质量为0.219 5 g、0.220 6 g)相比,乳酸菌培养液上清液组对黄曲霉孢子的萌发抑制作用更强,平均菌丝质量为0.121 2 g。

乳酸菌―芽孢菌发酵黄芪对小鼠免疫功能作用的研究

试验旨在探讨乳酸菌―芽孢菌发酵黄芪对小鼠免疫功能的影响。将84只小鼠分成6组,每组14只,分别为生理盐水组(阴性对照组)、未发酵黄芪组(阳性对照组,黄芪生药浓度为150mg/mL)、试验Ⅰ组(黄芪生药浓度为60mg/mL)、试验Ⅱ组(黄芪生药浓度为90mg/mL)、试验Ⅲ组(黄芪生药浓度为120mg/mL)、试验Ⅳ组(黄芪生药浓度为150mg/mL)。小鼠采用灌胃方式给药30d,最后处死小鼠测定其体重、免疫器官(胸腺和脾脏)系数、免疫因子(IgG、IL-6、sIgA)。结果显示,给药30d后,试验组小鼠体重明显升高;试验Ⅰ组免疫器官系数极显著高于对照组(P<0.01);试验Ⅲ、Ⅳ组免疫因子IgG和sIgA均极显著高于对照组(P<0.01)。由此可知,乳酸菌―芽孢菌发酵黄芪对小鼠的免疫功能有很好的促进作用。

芽孢乳杆菌S1对断奶前后仔猪肠道乳酸菌、大肠杆菌和挥发性脂肪酸含量变化的影响

将6窝仔猪随机分成对照组和处理组,研究外源乳酸菌芽孢乳杆菌S1对仔猪空肠和结肠食糜中乳酸菌和大肠杆菌的数量及挥发性脂肪酸(VFA)含量的影响.结果表明:仔猪断奶前,空肠和结肠食糜中乳酸菌和大肠杆菌的数量较稳定;断奶后,仔猪空肠和结肠食糜中乳酸菌和大肠杆菌的数量均明显下降,乳酸菌的下降更显著.与对照组相比,芽孢乳杆菌S1能提高断奶后仔猪空肠和结肠食糜中乳酸菌与大肠杆菌的数量比值.断奶后,仔猪结肠VFA含量明显下降,与对照组相比,处理组结肠VFA含量明显较高.

乳酸菌芽孢及液体蛋氨酸对肉鸡生长的影响

试验将3周龄肉鸡分为3组,A组饲喂基础饲料,B组饲料是在基础饲料中按比例添加每千克6×107的芽孢,C组饲料是在基础饲料中按比例每千克添加6×107的芽孢和0.12%液体蛋氨酸,结果表明,乳酸菌芽孢可降低料肉比,促进肉鸡肠道内乳酸菌生长,与液体蛋氨酸共同添加效果更加明显。

枯草芽孢杆菌和乳酸菌混合发酵玉米秸秆制备饲料的工艺研究

以玉米秸秆为原料,采用枯草芽孢杆菌和乳酸菌混合发酵降解秸秆纤维素和饲料适口性,提高秸秆饲料的利用率。通过L9(34)正交试验以糖化率为考察指标确定玉米秸秆饲料制备的最佳工艺:秸秆添加量10 g,接种量20%,45℃温度下培养30 h。

饲用芽孢乳酸菌的生物学特性研究

试验研究了芽孢乳酸菌的生长特性、泌酸能力、高温耐受性、耐酸性、胆盐耐受性和抑菌能力,旨在为微生态饲料添加剂的研发提供试验依据。结果表明,芽孢乳酸菌在30 h时菌体质量浓度达到最高值,在32 h时产酸量最高,最后在pH 3.80左右趋于稳定;芽孢乳酸菌经90℃处理10 min后存活率达到73.47%,pH 2.0及1.0%胆盐处理3 h后存活率分别为54.69%、24.36%;芽孢乳酸菌对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌均具有较好的抑菌性能,抑菌圈直径分别为18.38、19.76、17.42 mm。结果说明,芽孢乳酸菌具备良好的生物学特性,是一株优异的益生菌株。

芽孢杆菌、乳酸菌复合菌制剂对奶牛泌乳性能和乳汁中体细胞的影响研究

为研究芽孢杆菌、乳酸菌复合菌制剂即奶牛专用微生态制剂对奶牛生产奶性能及乳中体细胞数的影响,选择45头荷斯坦奶牛,随机分为3组,每组15头,进行为期60 d天的饲养试验,3组的基础日粮相同,1、2组分别添加0.5%、1%的奶牛专用微生态制剂,3组为对照。分析了各组的产奶量、乳脂率及体细胞数。结果表明:试验组1、2奶牛产奶量分别比对照组提高10.83%,14.28%,差异均极显著(P<0.01);试验组1、2牛奶的乳脂率分别比对照组提高0.27%、0.34%,差异极显著(P<0.01);试验1、2组奶中体细胞数比对照组分别低0.21%、0.26%,差异均不显著(P>0.05)。结论认为奶牛专用微生态制剂对奶牛提高产奶量、改善牛奶品质和预防奶牛隐性乳房炎的发生有积极作用。

生芽孢乳酸菌TPY-211防治7日龄内仔猪腹泻的试验报告

在仔猪初生时即投喂生芽孢乳酸菌TPY 2 11口服液进行试验.结果表明:对防治7日龄内仔猪腹泻有明显效果(P <0 0 1).

肉鸡饲料中添加蛋氨酸和乳酸菌芽孢的试验

试验将AA肉鸡初生雏鸡分为4组,A组喂基础饲料,B组在基础饲料中添加每千克0.6亿个芽孢,C组饲料0～21日龄在基础饲料中添加每千克0.6亿个芽孢和0.3%DL-蛋氨酸,21～42日龄时DL-蛋氨酸添加量减少到0.26%,D组饲料0～21日龄在基础饲料中添加每千克0.6亿个芽孢和0.375%液体蛋氨酸,21～42日龄时液体蛋氨酸添加量减少到0.325%。结果表明:在试验前期,乳酸菌对肉鸡的生长性能有显著影响,而在试验后期,液体蛋氨酸对肉鸡生长性能的影响更显著。

芽孢乳酸菌类微生态制剂在畜牧业中的应用

芽孢乳酸菌既具有芽孢菌的特点,又有乳酸菌的优势,可作为一种新型的微生物添加剂开发和应用。本文简要介绍了芽孢乳酸菌类益生素的益生作用以及国内外研究、开发和应用情况及存在的问题。

芽孢乳酸菌的作用机制及在水产养殖中应用前景

芽孢乳酸菌是一种内生孢子的活菌制剂,与其他益生菌相比具有更好的抗逆性、稳定性、耐热性、易保存等特性。芽孢乳酸菌既可以产乳酸又能产生芽孢,具有乳酸菌和芽孢杆菌的双重优势。因此,芽孢乳酸菌是一种优质的微生态制剂,能够在水产养殖中有更好的应用前景。本文主要是对芽孢乳酸菌在水产养殖的应用及其机制做综述,并对芽孢乳酸菌发展前景及存在的问题作探讨。

日粮添加乳酸菌复合物或乳酸菌、枯草芽孢杆菌(BacillussubtiLis)、酵母(SaccharomycesbouLardii)混合物对断奶仔猪生长、消化、肠道环境和健康的影响

本实验考察了基础对照组日粮（C）或添加乳酸菌、芽孢杆菌、酵母的日粮（L,LB,LBS）对断奶仔猪（26～28日龄）生长、消化、肠道环境和健康的影响.实验组日粮L在基础日粮基础上添加乳酸菌复合物LAB[包括：肠球菌6H2（Enterococcus faecium）,嗜酸乳杆菌C3（Lactobacillus acidophilus）,戊糖片球菌D7（Pediococcus pentosaceus）,发酵乳杆菌NC1（L.fermentum）].实验组日粮LB在基础日粮基础上添加乳酸菌复合物LAB和枯草芽孢杆菌H4（Bacillus subtilis）,实验组日粮LBS在基础日粮基础上添加乳酸菌复合物LAB、枯草芽孢杆菌H4和酵母Sb（Saccharomyces boulardii）.实验结果表明,相比对照组C,摄食实验组L、LB、LBS组日粮的仔猪采食量和日增重较高,饲料转化效率较低,回肠和总消化道营养物质的消化率较高,且降低了仔猪腹泻的发病率,同时粪便得分值低（P＜0.01）.仔猪摄食L、LB、LBS组的日粮促进了肠道乳酸菌菌群增殖和有机酸的生成,同时降低了肠道大肠杆菌数量.相比实验组L,实验组LBS仔猪对营养物质的消化率增加较实验组L或LB而言,实验组LBS仔猪的腹泻概率较小,粪便得分值较低.本实验条件下,在越南地区,日粮添加乳酸菌复合物起到益生菌的作用,有利于促进断奶仔猪的健康.

受芽孢杆菌污染的乳酸菌冻干发酵剂分纯方法

发酵奶是奶在特定微生物的作用下,通过乳糖发酵而制得的,最早起源于近东,后来在欧洲得以发展.由于这类产品具有独特风味及医疗保健作用,因此近几十年来发酵奶制品在世界各国得以普及并实现工业化生产、我国近年来酸奶生产呈现激增局面,据统计京、津、沪、武汉、南京、

淡水鱼肠道中抗芽孢杆菌性乳酸菌的筛选与鉴定

从淡水鱼肠道中筛选对芽孢杆菌具有较强拮抗活性的乳酸菌，结果表明：从鲤鱼肠道分离的菌株LY—19对蜡样芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌的抑菌直径分别为t6．89mm和17．43mm，活性主要来自无细胞上清液，在pH3．0～4．5范围内保持抗菌活性，经中性蛋白酶、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶处理后丧失部分抑菌活性，对α-淀粉酶不敏感．在40～121℃范围内处理30min后其拮抗活性基本不变，初步判定乳酸菌产生的抑菌物质为Ⅱ型非糖基化类细菌素，根据生理生化特性和16SrDNA鉴定为清酒乳杆菌（ Lactobac illus sakei ）.

多粘类芽孢杆菌纤维素酶基因bglA,bglB和EG在乳酸菌中的分泌表达

通过PCR扩增获得乳酸菌(Lactobacterium lactis MG1363)的usp45基因,将其克隆到乳酸菌(L.lactis)食品级表达载体pNZ8048中获得分泌型表达载体pNZ-X;然后将多粘类芽孢杆菌(Bacillus polymyxa)β-葡萄糖苷酶基因bglA、bglB及内切β-葡聚糖酶基因EG分别连接载体pNZ-X,获得重组质粒pNZ-X::bglA,pNZ-X::bglB和pNZ-X::EG,将3个质粒电转导入L.lactis NZ9000,得到重组乳酸菌L.lactis NZ9000/pNZ-X::bglA、L.lactis NZ9000/pNZ-X::bglB和L.lactis NZ9000/pNZ-X::EG,并测定分泌性表达的BglA,BglB和EG的酶活性。结果显示:3个酶大小均在50kU;DNS法测定酶活力表明重组菌株的酶活力显著低于多粘类芽孢杆菌的酶活力(P<0.05),但具有一定的活性;刚果红染色结果也表明重组乳酸菌分泌产生的酶可产生明显的水解圈。试验为重组纤维素酶在食品级菌株中重组表达提供了一种可行的方案,为秸秆的降解研究奠定了基础。

微波加热快速提取芽孢杆菌与乳酸菌DNA

试验旨在研究快速、简单、高效提取芽孢杆菌与乳酸菌DNA的方法。在微波炉额定功率800 W下,对芽孢杆菌和乳酸菌进行微波处理40～150s,离心获取上清,收获细菌DNA,将样本DNA PCR扩增后进行琼脂糖凝胶电泳验证,测定其纯度和产量后测序。结果显示,在微波炉功率800W条件下加热40～150s均可有效提取芽孢杆菌与乳酸菌DNA。所得DNA质量较好（D_（260nm）/D_（280nm）在1.8～2.1之间）。DNA浓度符合PCR检测要求,目的条带清晰,所得测序结果满足常规分子生物学研究。该微波提取方法具有简单、快速、高效的特点,且具有广泛的实用性,为乳酸菌与芽孢杆菌快速分子检测提供了简便手段。

产芽孢乳酸菌Lsp-1的抗逆性及产酸产消化酶能力分析

[目的]本研究考察嗜酸乳杆菌(L.a)和地衣芽孢杆菌(B.lich)的融合子产芽孢乳酸菌Lsp-1的抗逆性、产乳酸能力和产消化酶的能力。[方法]通过对Lsp-1和其亲本菌株L.a、B.lich的耐酸耐胆盐能力、产乳酸、产消化酶(蛋白酶、淀粉酶)、产丁二酮能力以及胆固醇清除能力的对比,比较Lsp-1与两亲本菌株的差异。[结果]在pH 2.0或含0.3%胆盐的MRS培养基中培养2.5 h后,Lsp-1的活菌数比亲本菌株L.a和B.lich高10~100倍。B.lich不产乳酸,Lsp-1的产乳酸量48 h后与L.a基本相同。各菌株产胞外中性蛋白酶能力B.lich(8.84 U·mg^-1)>Lsp-1(5.54 U·mg^-1)>L.a(4.59 U·mg^-1);产胞外酸性蛋白酶能力B.lich(4.74 U·mg^-1)>Lsp-1(3.30 U·mg^-1)>L.a(2.54 U·mg^-1);产淀粉酶能力(透明圈直径/菌落直径)B.lich(5.03)>Lsp-1(2.70)>L.a(2.32);产丁二酮能力L.a(10.25μg·mg^-1)>Lsp-1(8.21μg·mg^-1),B.lich没有检测到;胆固醇清除能力Lsp⁃1(19.7%)显著高于两亲本菌株。[结论]Lsp⁃1抗逆性提高增强了其肠道存活率和定植能力,融合子遗传了L.a的高产酸能力和B.lich的高产消化酶能力,为其抑制病原菌生长和提高肠道吸收率等提供了保障。