饵料中添加芽孢杆菌BC26对刺参幼参消化酶、免疫反应和抗病力的影响

将浓度为105、107、109CFU/g(饵料)的芽孢杆菌BC26添加到基础饵料中,用每一浓度的饵料投喂一组刺参幼参(1.374 g±0.558 g),对照组投喂基础饵料,每组均设3个平行,试验在12个盛有100 L过滤海水的塑料桶中进行,每桶放50头幼参,饲养试验共进行45 d。试验结束后,分析芽孢杆菌BC26对幼参肠道消化酶活力、免疫反应和抗病力的影响。结果表明:投喂芽孢杆菌BC26饵料的各组幼参肠道中的胰蛋白酶、脂肪酶活力,以及体腔液中的酚氧化酶、总一氧化氮合酶活力均极显著高于对照组(P<0.01);投喂浓度为107、109CFU/g(饵料)的芽孢杆菌BC26组幼参体腔细胞的吞噬活力极显著高于对照组(P<0.01);用病原菌灿烂弧菌NB13攻毒各组幼参,投喂芽孢杆菌BC26组的幼参发病率和死亡率明显低于对照组。研究表明,饵料中添加芽孢杆菌BC26可促进刺参消化和增强免疫功能,并提高其抗病力。

仿刺参益生菌芽孢杆菌BC26培养基及发酵条件优化

以豆粕粉、玉米粉和糖蜜为营养要素，优化仿刺参益生菌芽孢杆菌BC26的培养基与发酵条件。采用单因素试验优化了芽孢杆菌BC26的培养基成分。试验结果表明，豆粕粉质量分数为7％时，菌体细胞密度最高；玉米粉质量分数（3％～6％）和糖蜜质量分数（3％～7％）对芽孢杆菌BC26菌株生长没有显著的影响。通过豆粕粉、玉米粉、糖蜜和起始pH值4因素3水平的正交试验，确定培养基的最佳组成为：7％豆粕粉、5％玉米粉、3％糖蜜、起始pH8。方差分析结果表明，豆粕粉和糖蜜对芽孢杆菌BC26菌株生长的影响均达到极显著水平（P＜0．01），玉米粉对芽孢杆菌BC26菌株生长的影响达到显著水平（P＜0．05）。在此基础上进一步优化了芽孢杆菌BC26的发酵条件。结果显示，该菌株的最佳摇瓶发酵条件为：培养温度25℃，转速150r/min，接种量2％，250mL三角瓶中培养基的装液量为25mL，经24h培养，菌数可达2．34×10^9个/mL，比优化前提高了51．95％。