B-HCH菌株的培养及代谢物的初步研究

本文研究了 B-HCH 菌株的培养配方、供氧量、发酵时间和 pH 值与代谢产物的关系。从44种配方中,初步筛选出以玉米为主要原料,对小麦赤霉病菌抑制率在66.0%以上的培养配方11种,其中抑制率最高的达79.7%。试验结果表明,不同供氧量,不同 pH 条件(6.5～8.5)对 B-HCH代谢产物的累积影响不大;B-HCH 发酵72小时时,抑制率达到最大值,为71.6%;在不同 pH 值下,经高温处理,仍有良好的抑菌作用,其代谢产物在偏酸性和不受高温影响下稳定。还初步研究了 B-HCH 菌株代谢产物的某些特性。