高效液相色谱-串联质谱法测定芽苗类蔬菜及其来源豆类中4种非法添加物的残留量

建立了芽苗类蔬菜及其来源豆类中对氯苯氧乙酸、6-苄基腺嘌呤、恩诺沙星和诺氟沙星残留量的反相高效液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)检测方法。样品经含0.1%冰醋酸的乙腈提取、浓缩后,以C18为分析色谱柱,甲醇和0.1%甲酸水溶液作为流动相进行梯度洗脱分离。质谱采用电喷雾方式电离,正、负离子分段扫描,测定上述4种非法添加物。选择确定对氯苯氧乙酸、6-苄基腺嘌呤、恩诺沙星和诺氟沙星的母离子依次为m/z 189.9、226.1、359.9和320.1,定量子离子依次为m/z 127.0、91.2、315.9和276.2。4种药物在5～200μg/L范围内线性关系良好(r2>0.995)。选取了绿豆芽和绿豆作为代表性基质进行添加回收试验,4种药物的检出限和定量限分别为1μg/kg和5μg/kg;在5.0、10.0、20.0μg/kg 3个添加水平下,4种药物的回收率为70%～91%,相对标准偏差(RSD)小于14%。方法准确、灵敏、简便,适用于芽苗类蔬菜及其来源豆类中4种非法添加物残留的同时测定。

芽苗类蔬菜的发展动态及其展望

阐述了芽苗类蔬菜在发展过程中定义的演变、形成及其在蔬菜分类中的地位,依定义将其分为种芽菜与体芽菜两类;并对其发展概况、新技术的应用和当前的研究动向进行了综述。

芽苗类蔬菜在榆林市的推广应用前景

芽苗类蔬菜多属于营养丰富的优质、保健、高档蔬菜 ,同时又属于速生、清洁的无公害蔬菜 ,还是生物效率、生产效率和经济效益高的蔬菜。

日光温室几种芽苗类蔬菜生产技术

日光温室内利用芽菜较耐低温、需弱光、生长周期短、高效益的特点,在9月至次年的4月蔬菜淡季生产芽菜.

日光温室几种芽苗类蔬菜的生产

日光温室内利用芽菜较耐低温、需弱光、生长周期短、高效益的特点,在9月至次年的4月蔬菜淡季生产芽菜。温室为节能双膜日光温室,钢筋圆弧屋面,空心砖墙结构,厚0.6米,内跨6米,脊高2.8米,后屋面仰角45度。温室坐北朝南,偏西5度,面积330平方米。

超高效液相色谱-串联质谱法筛查芽苗类蔬菜中90种植物生长调节剂和抗生素

对色谱质谱条件、净化方式、提取溶剂、除水剂、净化剂组成和配比等样品前处理条件进行了优化,建立了超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)检测芽苗类蔬菜中11种植物生长调节剂和79种抗生素药物的高通量筛查方法。芽苗类蔬菜样品经1%甲酸乙腈-EDTA-Mcllvaine缓冲溶液提取、QuEChERS净化,采用ACQUITY UPLC HSS T3色谱柱分离、梯度洗脱,采用电喷雾正负离子模式同时采集的多反应监测模式,基质曲线外标法定量。结果表明,90种化合物的定量限在0.1~15.4μg/kg范围内,平均回收率范围为36.4%~137.3%,相对标准偏差范围均小于18.6%,实现了芽苗类蔬菜中90种高风险物质的同时、快速、高通量筛查和检测,有利于更充分地了解芽苗类蔬菜的质量安全问题。

芽苗类蔬菜及家庭栽培技术

阐述了芽苗菜的定义和主要类型、营养价值及保健作用。从场地选择、栽培设备、种子选购、种子处理、播种与催芽、选芽、出苗后管理、收获等方面介绍了芽苗类蔬菜的家庭栽培技术要点,并指出栽培过程中应注意的事项。

芽苗类蔬菜立架无土苗盘栽培技术

无土芽苗类蔬菜种类繁多,栽培方式繁多,可在棚室内栽培,也可在夏季选择荫棚栽培。笔者简要介绍了芽苗类蔬菜立架无土苗盘栽培技术。

芽苗类蔬菜——豌豆培育技术

l 品种选择 一般豌豆苗生产可采用青豌豆、花豌豆、灰豌豆、褐豌豆等，要求种子纯度高、净度好、发芽率高、抗病、品质好。

芽苗类蔬菜生产技术

芽苗类蔬菜简称芽菜,是由植物的种子或其他营养器官,在黑暗或弱光下生长出的可供食用的芽苗、幼茎。1芽苗类蔬菜的特点芽苗类蔬菜多为植物的幼嫩器官,质地柔嫩,口感极佳,风味独特,易于消化,具有丰富的营养价值,还有某些特殊的医疗保健作用。

芽苗类蔬菜立体无土栽培技术

芽苗类蔬菜（以下简称芽菜）的生产源于我国，已有２０００年的历史。随着改革开放的不断深入，人民生活水平的不断提高，对蔬菜的需求已逐步由数量型向质量型转变，尤其是对无公害蔬菜的需求十分迫切。芽菜因富含营养、优质、清洁无污染、口感鲜嫩和具有特殊的保健作用，...

总局办公厅关于经营者经营芽苗类蔬菜中含6-苄基腺嘌呤等物质处置有关问题的复函

食药监办食监二函〔2016〕144号福建省食品药品监督管理局：你局《关于如何处置经营者经营芽苗类蔬菜中含6-苄基腺嘌呤等物质的请示》（闽食药监食流〔2016〕4号）收悉。经商农业部门,现函复如下：一、《关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（食品药品监管总局、农业部、国家卫生计生委公告2015年第11号）（以下简称《公告》）现行有效,应当继续严格执行。二、《绿色食品芽苗类蔬菜》（NY/T 1325—2015）为农业部发布的标准。农业部认为,

芽苗菜栽培新模式——苗菜穴盘栽培

20世纪90年代,芽苗类蔬菜因其营养丰富、质地脆嫩、风味独特、栽培技术简便而又无公害,备受人们青睐。芽苗类蔬菜简称芽苗菜,是指利用植物种子或其他营养贮存器官,在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎的总称。

最简易的菜篮子工程项目-芽苗菜

凡是利用植物种子或其他营养贮存器官，在黑暗或弱光条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎、幼梢，均称为芽苗类蔬菜。

无公害芽苗菜营养价值分析

芽苗菜俗称“芽菜”，一般是指用植物种子或其它营养体，在一定条件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎等芽苗类蔬菜。