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同步荧光法同时测定苏丹红Ⅱ和苏丹红Ⅲ 被引量:16
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作者 蔡其洪 邹哲祥 李耀群 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2007年第9期1663-1665,共3页
A new method of constant-wavelength synchronous fluorescence spectrometry for simultaneous determination of Sudan Ⅱand Sudan Ⅲ was developed with using their fluorescence phenomenon.Only one single scan is needed fo... A new method of constant-wavelength synchronous fluorescence spectrometry for simultaneous determination of Sudan Ⅱand Sudan Ⅲ was developed with using their fluorescence phenomenon.Only one single scan is needed for effective identification and quantitative determination of the two compounds simultaneously when Δλ=60 nm is chosen.The linear ranges for Sudan Ⅱ and Sudan Ⅲ were 0—3.3 and 0—2.8 μg/mL,respectively.The detection limits for Sudan Ⅱ and Sudan Ⅲ were 14 and 11 ng/mL,respectively.By using this method,Sudan Ⅱand Ⅲ in sausage samples were determined directly with the recoveries of 83.8%—109.5%. 展开更多
关键词 苏丹红ⅱ 苏丹 荧光光谱法 同步扫描
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苏丹红Ⅱ与肌红蛋白相互作用的分子模拟与实验 被引量:3
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作者 毛慧 蔡炳锋 +1 位作者 赵波 王正武 《应用化学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第11期1332-1335,共4页
用荧光光谱法研究了苏丹红Ⅱ与肌红蛋白(Mb)之间的相互作用。实验结果表明,二者结合位点数近似为1,结合常数K=3.84×107L/mol,有很强的相互作用。用分子柔性对接技术模拟确定了它们之间的作用位点、作用力类型及相互作用能。理论计... 用荧光光谱法研究了苏丹红Ⅱ与肌红蛋白(Mb)之间的相互作用。实验结果表明,二者结合位点数近似为1,结合常数K=3.84×107L/mol,有很强的相互作用。用分子柔性对接技术模拟确定了它们之间的作用位点、作用力类型及相互作用能。理论计算的结果表明,苏丹红Ⅱ和Mb相互作用的势能为-9 419.9 kJ/mol,静电能为-7 468.8 kJ/mol,范德华能为-1 951.0 kJ/mol。苏丹红Ⅱ与Mb中H is64残基形成氢键,苏丹红Ⅱ也能与疏水氨基酸残基,如能产生内源荧光的Phe33、Phe43、Phe106和Phe138等发生作用,这与苏丹红Ⅱ能使Mb荧光猝灭的实验结果一致。 展开更多
关键词 苏丹红ⅱ 蛋白 相互作用 分子模拟
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铋膜电极测定辣椒制品中苏丹红Ⅱ的研究 被引量:3
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作者 魏敏 杜美菊 吴家锴 《应用化工》 CAS CSCD 2007年第8期830-832,共3页
用循环伏安法(CV)、线性扫描伏安法(LSV)研究了苏丹红Ⅱ在铋膜电极上的电化学行为。结果表明,在最佳条件下,BR缓冲溶液(pH=2),无水乙醇作助溶剂(体积分数27.5%),苏丹红Ⅱ在-0.50附近有一灵敏还原吸收峰。用线性扫描伏安法测定... 用循环伏安法(CV)、线性扫描伏安法(LSV)研究了苏丹红Ⅱ在铋膜电极上的电化学行为。结果表明,在最佳条件下,BR缓冲溶液(pH=2),无水乙醇作助溶剂(体积分数27.5%),苏丹红Ⅱ在-0.50附近有一灵敏还原吸收峰。用线性扫描伏安法测定标准品,扫描速度为100 mV/s,浓度在7.49×10^-6-1.87×10^-5范围内和峰高呈线性关系。回归线方程:íp=1.722 2+0.751 7c(×10^-3mmol/L),r=0.994 8。检出限为3.74×10^-4mmol/L。据此建立了一种快速、简便测定苏丹红Ⅱ的方法。 展开更多
关键词 苏丹红ⅱ 铋膜电极 循环伏安法 线性扫描伏安法
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苏丹红Ⅱ纯物质中有机杂质的定性和定量分析 被引量:1
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作者 邓超 张伟 +5 位作者 黄挺 张辉 何雅娟 陶红 全灿 李红梅 《质谱学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第5期615-622,共8页
本实验对苏丹红Ⅱ标准物质候选物中的主要有机杂质进行定性、定量分析,采用高效液相色谱-离子阱-飞行时间串联质谱法(HPLC-IT-TOF MS)和液相色谱-三重四极杆串联质谱法(HPLC-MS/MS)对有机杂质进行定性分析,鉴别出杂质1和杂质2分别为苏... 本实验对苏丹红Ⅱ标准物质候选物中的主要有机杂质进行定性、定量分析,采用高效液相色谱-离子阱-飞行时间串联质谱法(HPLC-IT-TOF MS)和液相色谱-三重四极杆串联质谱法(HPLC-MS/MS)对有机杂质进行定性分析,鉴别出杂质1和杂质2分别为苏丹红Ⅰ和溶剂橙2,推导出杂质3和4的可能分子结构为苏丹红Ⅱ的同分异构体。利用液相色谱外标法测定苏丹红Ⅰ和溶剂橙2的含量分别为0.017%、0.258%,相对标准偏差分别为1.6%、2.5%;采用与主成分苏丹红Ⅱ响应因子一致的方法定量分析杂质3和4,其含量分别为0.012%、0.028%,相对标准偏差分别为7.0%、4.9%。本研究可为苏丹红Ⅱ一级标准物质的研制奠定基础,对苏丹红Ⅱ的准确测定具有重要意义。 展开更多
关键词 苏丹红ⅱ 有机杂质 高效液相色谱-离子阱-飞行时间/串联质谱法(HPLC-IT-TOF MS) 定性 定量
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线性扫描极谱法测定辣椒粉中的苏丹红Ⅱ 被引量:2
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作者 任乃林 李红 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第12期592-594,共3页
以乙醇为辅助溶剂,在BR缓冲溶液(pH8.0)体系中,采用线性扫描极谱法研究苏丹红Ⅱ的极谱波,实验发现,苏丹红Ⅱ在Ep=-0.85V处产生了一个灵敏的还原峰。峰电流与苏丹红Ⅱ浓度在1×10-8~1.6×10-7mol/L范围内呈线性关系,相关系数r=0... 以乙醇为辅助溶剂,在BR缓冲溶液(pH8.0)体系中,采用线性扫描极谱法研究苏丹红Ⅱ的极谱波,实验发现,苏丹红Ⅱ在Ep=-0.85V处产生了一个灵敏的还原峰。峰电流与苏丹红Ⅱ浓度在1×10-8~1.6×10-7mol/L范围内呈线性关系,相关系数r=0.9978,检出限为1.6×10-9mol/L。此法可用于辣椒粉中苏丹红Ⅱ的检测,结果满意。回收率在88.8%~103.2%。 展开更多
关键词 苏丹红ⅱ 单扫描极谱法 辣椒粉
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恒波长同步荧光淬灭法测定食品中苏丹红Ⅱ的研究 被引量:1
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作者 杨利 李树伟 +1 位作者 潘可亮 李琼 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期552-554,共3页
本文建立了恒波长同步荧光淬灭测定苏丹红Ⅱ的新方法。研究表明,苏丹红Ⅱ对硫酸奎宁的荧光有淬灭作用,通过Stern-Volmer方程的计算和紫外吸收光谱研究,得到苏丹红Ⅱ对硫酸奎宁荧光的淬灭机制主要为动态淬灭,且淬灭程度与苏丹红Ⅱ的含量... 本文建立了恒波长同步荧光淬灭测定苏丹红Ⅱ的新方法。研究表明,苏丹红Ⅱ对硫酸奎宁的荧光有淬灭作用,通过Stern-Volmer方程的计算和紫外吸收光谱研究,得到苏丹红Ⅱ对硫酸奎宁荧光的淬灭机制主要为动态淬灭,且淬灭程度与苏丹红Ⅱ的含量呈线性关系。当Δλ=30 nm时,该方法的线性范围为1.0×10-6~5.0×10-4 mol/L,检出限为2.393×10-11mol/L。 展开更多
关键词 苏丹红ⅱ 硫酸奎宁 恒波长同步荧光淬灭法
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苏丹红Ⅱ对小鼠血液的影响 被引量:3
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作者 常凤滨 《齐齐哈尔医学院学报》 2007年第20期2433-2435,共3页
为了探讨苏丹红Ⅱ对小鼠血液的影响,研究了不同剂量苏丹红II对小鼠的红细胞、白细胞、血红蛋白的毒性作用以及对凝血时间的影响。采用了腹腔注射(i.p)的方法染毒,每天注射1次,每次注射0.2ml,对照组注射溶剂0.2ml,连续注射15天,于染毒20... 为了探讨苏丹红Ⅱ对小鼠血液的影响,研究了不同剂量苏丹红II对小鼠的红细胞、白细胞、血红蛋白的毒性作用以及对凝血时间的影响。采用了腹腔注射(i.p)的方法染毒,每天注射1次,每次注射0.2ml,对照组注射溶剂0.2ml,连续注射15天,于染毒20d取小鼠血液,对小鼠红细胞、白细胞及血红蛋白进行计数,并测定凝血时间。对实验结果进行了t检验和相关性分析。结果表明:1)苏丹红Ⅱ可引起小鼠红细胞、血红蛋白数量的减少,且呈剂量-效应关系。2)苏丹红Ⅱ可使小鼠白细胞数、凝血时间随染毒剂量的增加而增加。由此推论,1)苏丹红Ⅱ对血小板可能有破坏作用,进而表现为凝血时间延长。2)苏丹红Ⅱ对小鼠红细胞、白细胞及血红蛋白有毒性作用。 展开更多
关键词 苏丹红ⅱ 小白鼠 细胞 白细胞 蛋白 凝血时间 毒性作用
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HPLC法测定辣椒精油中苏丹红Ⅰ和苏丹红Ⅱ 被引量:2
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作者 张志健 吕伟军 《现代农业科技》 2012年第17期277-278,共2页
采用1%冰醋酸水溶液、1%冰醋酸溶液、20%丙酮乙腈溶液分别进行梯度洗脱,测定苏丹红Ⅰ和苏丹红Ⅱ的含量。结果表明,苏丹红Ⅰ测定的线性范围为0~1.6μg/mL,线性相关系数为0.998 9,苏丹红Ⅱ测定的线性范围为0~1.6μg/mL,线性相关系数为0.... 采用1%冰醋酸水溶液、1%冰醋酸溶液、20%丙酮乙腈溶液分别进行梯度洗脱,测定苏丹红Ⅰ和苏丹红Ⅱ的含量。结果表明,苏丹红Ⅰ测定的线性范围为0~1.6μg/mL,线性相关系数为0.998 9,苏丹红Ⅱ测定的线性范围为0~1.6μg/mL,线性相关系数为0.994 7。苏丹红Ⅰ的加标回收率为89.38%,苏丹红Ⅱ的加标回收率为90.27%。该方法灵敏度高,结果准确且稳定。 展开更多
关键词 苏丹 苏丹红ⅱ 高效液相法 辣椒精油 测定
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固相萃取-气质联用测定辣椒油中苏丹红Ⅰ和苏丹红Ⅱ 被引量:12
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作者 郭新东 何强 +2 位作者 郭茂章 陈晓珍 吴玉銮 《广州化工》 CAS 2005年第3期60-61,共2页
研究了固相萃取-气质联用测定辣椒油中苏丹红Ⅰ和苏丹红Ⅱ的分析方法。用Strata-X小柱进行辣椒油样品的前处理,用气质联用法对苏丹红Ⅰ和苏丹红Ⅱ进行定性和定量分析。对苏丹红Ⅰ和苏丹红Ⅱ方法的检出限分别为0.5μg/L和0.7μg/L,平均... 研究了固相萃取-气质联用测定辣椒油中苏丹红Ⅰ和苏丹红Ⅱ的分析方法。用Strata-X小柱进行辣椒油样品的前处理,用气质联用法对苏丹红Ⅰ和苏丹红Ⅱ进行定性和定量分析。对苏丹红Ⅰ和苏丹红Ⅱ方法的检出限分别为0.5μg/L和0.7μg/L,平均回收率分别为93.8%和95.9%,RSD分别为2.7-6.9%和1.1-4.4%。 展开更多
关键词 固相萃取 气质联用 苏丹 苏丹红ⅱ 辣椒油
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HPLC法测定指甲油中苏丹红Ⅱ·苏丹红Ⅳ的含量 被引量:1
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作者 胡珅 孟繁姝 +2 位作者 赵伟 吴岩 程阳 《安徽农业科学》 CAS 2013年第13期5927-5928,共2页
[目的]建立高效液相色谱法测定指甲油中苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅳ含量的方法。[方法]采用HPLC法对指甲油中苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅳ进行含量测定。色谱条件为:C18柱(3.5μm,4.6 mm×150 mm),柱温30℃,流动相为乙腈-缓冲溶液梯度洗脱,流速1.0 ml... [目的]建立高效液相色谱法测定指甲油中苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅳ含量的方法。[方法]采用HPLC法对指甲油中苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅳ进行含量测定。色谱条件为:C18柱(3.5μm,4.6 mm×150 mm),柱温30℃,流动相为乙腈-缓冲溶液梯度洗脱,流速1.0 ml/min,检测波长484 nm及514 nm切换。[结果]苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅳ色谱分离良好,浓度与峰面积呈良好线性关系,线性范围分别为苏丹红Ⅱ0~50.26μg/ml,r=0.999 8(n=6);苏丹红Ⅳ0~49.78μg/ml,r=0.999 9(n=6)。平均加样回收率分别为95.9%(n=9,RSD=2.87%)、87.7%(n=9,RSD=0.4%)。[结论]该方法测定了5批指甲油中苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅳ的含量,分离度好、快速、简便、重现性好。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 指甲油 苏丹红ⅱ 苏丹
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气相色谱-质谱联用法测定调味品中苏丹红Ⅰ、Ⅱ色素 被引量:24
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作者 苏小川 黄梅 +1 位作者 甘宾宾 程恒怡 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2006年第12期1003-1006,共4页
应用气相色谱-质谱联用方法的选择离子监测技术(GC-MS-SIM),测定了调味品辣椒粉和腌料中的苏丹红Ⅰ、Ⅱ色素。分别在0.58-18.9mg·L^-1及0.31-19.8mg·L^-1浓度范围内,方法具有良好的线性关系。样品的平均回收率为85.... 应用气相色谱-质谱联用方法的选择离子监测技术(GC-MS-SIM),测定了调味品辣椒粉和腌料中的苏丹红Ⅰ、Ⅱ色素。分别在0.58-18.9mg·L^-1及0.31-19.8mg·L^-1浓度范围内,方法具有良好的线性关系。样品的平均回收率为85.5%~95.4%(直接萃取法)及80.7%~88.1%(氧化铝柱净化法),RSD(n=5)为3.64%~7.14%。样品称量为5.0g时,苏丹红Ⅰ、Ⅱ的检出限分别为0.0058,0.0076mg·kg^-1。 展开更多
关键词 气相色谱-质谱联用 选择离子监测 苏丹 苏丹红ⅱ 辣椒粉 腌料
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高效毛细管电泳法同时分离测定苏丹红Ⅰ、Ⅱ号 被引量:10
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作者 邓光辉 张桂华 陈盛余 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2010年第9期2363-2364,共2页
目的采用高效毛细管电泳法(HPCE)同时分离及测定苏丹红Ⅰ和苏丹红Ⅱ。方法利用非涂层弹性融硅石英毛细管75μm(I.D.)×60cm为分离通道,优化选择检测波长、缓冲溶液种类、浓度及pH值、运行电压、进样浓度、进样时间等试验参数后进行... 目的采用高效毛细管电泳法(HPCE)同时分离及测定苏丹红Ⅰ和苏丹红Ⅱ。方法利用非涂层弹性融硅石英毛细管75μm(I.D.)×60cm为分离通道,优化选择检测波长、缓冲溶液种类、浓度及pH值、运行电压、进样浓度、进样时间等试验参数后进行分离测定。结果在最佳实验条件下:紫外检测波长297nm,30mmol/LTris(pH=9.5)缓冲溶液,分离电压15kV,进样时间20s,较好地实现了苏丹红Ⅰ和苏丹红Ⅱ的基线分离及检测。结论该法简便、快速、灵敏度高。 展开更多
关键词 高效毛细管电泳法 苏丹 苏丹红ⅱ
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液相色谱-质谱法测定辣椒制品中苏丹红(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ)染料 被引量:13
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作者 于红卫 曲青 《中国卫生检验杂志》 CAS 2007年第2期274-275,共2页
目的:苏丹红是一种非生物合成着色剂,致癌性很强,它是应用于油彩、腊、地板腊和香皂等化工产品中的一种着色剂,它一般不溶于水易溶于有机溶剂。所以不允许掺入食品中调色。目前,一些生产厂家为达到盈利目的,违法掺入辣椒制品中。... 目的:苏丹红是一种非生物合成着色剂,致癌性很强,它是应用于油彩、腊、地板腊和香皂等化工产品中的一种着色剂,它一般不溶于水易溶于有机溶剂。所以不允许掺入食品中调色。目前,一些生产厂家为达到盈利目的,违法掺入辣椒制品中。测定苏丹红的方法目前有国标法和欧盟法。国标法提取样品麻烦,欧盟法出峰时间太慢。本文在欧盟法的基础上做了进一步改进,建立用高效液相色谱电喷雾质谱(ESI—MSn)测定。方法:通过多级质谱和保留时间对样品进行确证。并用此方法对部分产品进行了调查。结果:以峰面积定量,苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ检出限均为0.10μg/ml。不同水平的加标回收率范围为苏丹红Ⅰ:92.3%~106.1%;苏丹红Ⅱ:91.2%~111.6%;苏丹红Ⅲ:96.1%-107.5%:苏丹红Ⅳ:91.7%~108.1%。结论:本方法具有提取样品简单、灵敏度高、选择性好、可重复性好等特点。 展开更多
关键词 液相色谱-质谱法 辣椒制品 苏丹 苏丹红ⅱ 苏丹 苏丹
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苏丹红Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ的拉曼光谱研究 被引量:14
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作者 陈晨 张国平 《光学与光电技术》 2007年第1期61-63,共3页
介绍了拉曼光谱法的基本原理和苏丹红的检测现状,利用拉曼光谱法对偶氮类染料苏丹红Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ进行了检测,分别得到了能表征三种物质毒性的特征拉曼频移,最长扫描时间仅为15s。实验表明,利用拉曼光谱法检测苏丹红Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ,迅速方便,... 介绍了拉曼光谱法的基本原理和苏丹红的检测现状,利用拉曼光谱法对偶氮类染料苏丹红Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ进行了检测,分别得到了能表征三种物质毒性的特征拉曼频移,最长扫描时间仅为15s。实验表明,利用拉曼光谱法检测苏丹红Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ,迅速方便,有望成为苏丹红类物质的有效检测方法。 展开更多
关键词 拉曼光谱 苏丹 苏丹红ⅱ 苏丹
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纳米纤维在辣椒粉中苏丹红Ⅱ测定中的应用 被引量:3
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作者 黄亮 杨立刚 +3 位作者 耿彬彬 杨明敏 杨红 赵道远 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2010年第11期28-31,共4页
建立了以静电纺丝聚苯乙烯纳米纤维作固相微萃取载体富集辣椒粉中苏丹红Ⅱ,线性扫描极谱测定的新方法。苏丹红Ⅱ在硼砂-NaOH缓冲溶液(pH11.5)体系中,用线性扫描极谱法测定,在Ep=-0.93V处产生了一个灵敏的还原峰。峰电流(ip)与苏丹红Ⅱ... 建立了以静电纺丝聚苯乙烯纳米纤维作固相微萃取载体富集辣椒粉中苏丹红Ⅱ,线性扫描极谱测定的新方法。苏丹红Ⅱ在硼砂-NaOH缓冲溶液(pH11.5)体系中,用线性扫描极谱法测定,在Ep=-0.93V处产生了一个灵敏的还原峰。峰电流(ip)与苏丹红Ⅱ浓度在2×10-2~2×10-1mg/L范围内呈线性关系,相关系数r=0.9947,检出限为3×10-3mg/L。此法用于辣椒粉中苏丹红Ⅱ的检测,回收率在78.0%~85.7%。 展开更多
关键词 静电纺丝 纳米纤维 固相微萃取 苏丹红ⅱ 线性扫描极谱法 辣椒粉
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偏钒酸钾-硝酸铊纳米复合粉体的制备及其光催化降解苏丹红Ⅱ号的研究 被引量:1
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作者 孙淑香 黄小莹 吴本来 《粉末冶金工业》 CAS 北大核心 2017年第4期26-30,共5页
采用硝酸铊、偏钒酸钾、亚硫酸钠、二氧化锰为反应原料,经过水热法合成出了偏钒酸钾-硝酸铊纳米复合粉体,活化该复合粉体后考察其对苏丹红Ⅱ号的降解能力,并对粉体进行SEM、XRD、XPS表征。实验结果表明,偏钒酸钾掺杂量为2.5%(质量分数)... 采用硝酸铊、偏钒酸钾、亚硫酸钠、二氧化锰为反应原料,经过水热法合成出了偏钒酸钾-硝酸铊纳米复合粉体,活化该复合粉体后考察其对苏丹红Ⅱ号的降解能力,并对粉体进行SEM、XRD、XPS表征。实验结果表明,偏钒酸钾掺杂量为2.5%(质量分数)的复合粉体具有最强的催化活性,25 mg的偏钒酸钾-硝酸铊纳米复合粉体可对200 m L浓度为1×10^(-3)mol/L的苏丹红溶液有效降解。 展开更多
关键词 硝酸铊 偏钒酸钾 光催化降解 苏丹红ⅱ
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一种电化学法检测辣椒制品中苏丹红Ⅱ的方法 被引量:4
17
作者 马兵兵 《食品工业》 CAS 北大核心 2017年第3期292-295,共4页
在最佳测定条件:饱和硼砂缓冲溶液(pH 9.2)为支持电解质,丙酮作溶剂下,用悬汞电极线性扫描伏安法测定苏丹红Ⅱ标准样品,扫描速度为200 mV/s,在-1 060 mV左右产生一灵敏的还原峰。在0.1~1.4 mg/L范围内质量浓度与峰高呈良好的线性关系,... 在最佳测定条件:饱和硼砂缓冲溶液(pH 9.2)为支持电解质,丙酮作溶剂下,用悬汞电极线性扫描伏安法测定苏丹红Ⅱ标准样品,扫描速度为200 mV/s,在-1 060 mV左右产生一灵敏的还原峰。在0.1~1.4 mg/L范围内质量浓度与峰高呈良好的线性关系,回归方程为I_p=22.74c+2.28,相关系数为R=0.999 5,检出限为4.6 mg/kg,精密度(n=6)为1.69%~3.87%。丙酮作萃取剂,用超声波处理辣椒制品,样品加标回收率为88.2%~97.0%。据此建立了一种快速、简便、经济的测定苏丹红Ⅱ的电化学分析方法。 展开更多
关键词 电化学法 悬汞电极 苏丹红ⅱ 辣椒制品
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薄层色谱定性示波极谱定量测定苏丹红(Ⅰ、Ⅱ)的方法研究
18
作者 陈宇 李芳 +4 位作者 刘兆霖 冉燕 聂忠莉 杨林 曹东梅 《四川省卫生管理干部学院学报》 2007年第4期249-252,共4页
目的:建立食品和药品中苏丹红的示波极谱测定方法。方法:样品经过前处理除去干扰杂质后,用三氯甲烷溶解定容;在聚酰胺薄层板上点样,于甲醇-丙酮-乙酸(60:20:20,V/V)展开剂中层析分离,与标准物Rf值比较定性;分离物于7.38... 目的:建立食品和药品中苏丹红的示波极谱测定方法。方法:样品经过前处理除去干扰杂质后,用三氯甲烷溶解定容;在聚酰胺薄层板上点样,于甲醇-丙酮-乙酸(60:20:20,V/V)展开剂中层析分离,与标准物Rf值比较定性;分离物于7.38%乙酸钠和24.8%乙酸底液中极谱扫描定量测定苏丹红Ⅰ和苏丹红Ⅱ。结果:苏丹红Ⅰ和苏丹红Ⅱ均在0~90μg/10ml呈线性关系(r〉0.999),最低检出限0.2μg/ml;对辣椒粉、香辣酱和药品进行加标回收测定,苏丹红Ⅰ收回率95.2%~109.9%,苏丹红Ⅱ收回率92.5%~109.3%,相对标准差(n=6)小于5%,用该法和国家标准方法同时测定9件样品,测定结果经统计学分析,两法结果无显著性差异(苏丹红Ⅰ:t=0.704,P〉0.05;苏丹红Ⅱ:t=0.0318,P〉0.05)。结论:建立的方法操作简单,重现性好,灵敏度高,结果准确,适于基层单位应用。 展开更多
关键词 薄层色谱法 示波极谱法 食品 药品 苏丹 苏丹红ⅱ
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高效液相色谱法测定食品中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ含量 被引量:1
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作者 张祖维 《大众标准化》 2009年第S1期10-11,共2页
采用高效液相色谱条件在波长500nm下,以乙腈:水(95:5)为流动相,1.0mL/min流速,快速测定辣椒酱中的苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ含量,样品处理简便快捷,方法添加标准回收率分别是96.7%、95.4%、93.2%、95.1%。
关键词 高效液相色谱 测定 苏丹Ⅰ、、Ⅲ、Ⅳ
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血液中苏丹红染料的高效液相色谱分析 被引量:9
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作者 何荣 廖林川 +5 位作者 颜有仪 杨林 陈礼莉 金圣杰 李雯佳 黄璐瑶 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第7期751-754,共4页
采用高效液相色谱法检测血液中苏丹红系列染料(苏丹红Ⅰ-Ⅳ)。以镁试剂Ⅱ为内标,用乙腈直接沉淀蛋白,采用Diamonsil C18色谱柱为分析柱,流动相为甲醇-水(体积比94∶6),流速1.0 mL/min,检测波长480、520 nm。苏丹红Ⅰ-Ⅳ的线性范围为... 采用高效液相色谱法检测血液中苏丹红系列染料(苏丹红Ⅰ-Ⅳ)。以镁试剂Ⅱ为内标,用乙腈直接沉淀蛋白,采用Diamonsil C18色谱柱为分析柱,流动相为甲醇-水(体积比94∶6),流速1.0 mL/min,检测波长480、520 nm。苏丹红Ⅰ-Ⅳ的线性范围为0.02-4.0 mg/L,相关性良好(r=0.999 7),检出限达0.004 mg/L,4种物质的回收率均不低于82%。 展开更多
关键词 苏丹染料 苏丹 苏丹红ⅱ 苏丹 苏丹 血液 高效液相色谱 镁试剂
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