HPLC法测定唇彩、口红中苏丹红色素含量

建立了唇彩和口红中苏丹红色素的高效液相色谱测定方法。本方法采用梯度洗脱，以二极管阵列检测器定性定量测定唇彩、口红中的4种苏丹红色素。结果表明，在添加2-6μg标准物质范围内，4种苏丹红色素的回收率在91．37％～98．24％之间，相对标准偏差（RSD）≤2．54％。本方法具有良好的稳定性和重现性，方法简单，可操作性强。

新型基质分散挤压萃取-高效液相色谱法测定辣椒粉中6种苏丹红色素

目的建立新型基质分散挤压萃取-高效液相色谱法(matrix dispersion squeezing extraction-high performance liquid chromatography,MDSE-HPLC)测定6种辣椒粉中苏丹红色素的方法。方法样品与分散剂混匀后,加入提取剂充分研磨,通过挤压收集提取溶剂,经Al_(2)O_(3)固相萃取柱净化,采用高效液相色谱法进行检测,外标法定量。结果6种苏丹红色素在1.2~9.6μg/g浓度范围内具有良好的线性关系,相关系数均大于0.998,检出限为0.10~0.15μg/g,定量限为0.30~0.45μg/g。样品在3个水平加标浓度(1.2、4.8、9.6μg/g)下的平均回收率为72.0%~102.4%,相对标准偏差为1.9%~6.8%。结论本方法简单新颖、成本低、污染少,能快速有效提取目标物,准确度和精密度符合要求,可用于辣椒粉中的6种苏丹红色素的检测。

SPE-HPLC法测定辣椒及其制品中苏丹红色素含量

目的建立一种检测辣椒及其制品中4种苏丹红色素(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ)的固相萃取-高效液相色谱方法。方法样品用正己烷溶解或提取,经Brockman Act.Ⅰ中性氧化铝萃取柱吸附后,以正己烷和丙酮洗涤净化,10%丙酮的水溶液洗脱,将洗脱液浓缩至干,加乙腈溶解并定容。用Merck Lichropher ODS C18分离柱(250 mm×4.6 mm,5μm)分离,以乙腈-水溶液为流动相,采用梯度洗脱,二极管阵列检测器(DAD)定性定量测定辣椒制品中的4种苏丹红色素。结果采用本固相萃取法,10%丙酮的水溶液8 ml即可将苏丹红色素洗脱完全;本法色谱条件简单,480 nm检测波长下,色谱峰分离效果好,线性范围为0.1 mg/L^50 mg/L和0.2 mg/L^50 mg/L,最低检出限(信噪比S/N=3)分别为0.011 mg/kg、0.011 mg/kg、0.009 mg/kg、0.012 mg/kg。在添加量为2μg^5μg时,4种苏丹红色素的回收率为86.71%~95.35%,相对标准偏差(RSD)为0.66%~3.85%。结论本方法经实际应用表明,简便快速、灵敏、准确、可操作性强,具有良好的稳定性和重现性。

苏丹红的理化性质与人体毒性

2005年2月,英国食品标准局(The Food Standard Agency,FSA)对含有添加苏丹红色素的食品向消费者发出警告,并在其网站上公布了可能含有苏丹红Ⅰ号的474种产品清单,包括香肠、泡面、熟肉、馅饼、辣椒粉、调味酱等产品.……