富马酸生产及供需现状

富马酸,又名延胡索酸,化学名反丁烯二酸,分子式C4H4O4,外观为白色无臭颗粒或结晶性粉末,有水果酸味,其酸味约为柠檬酸的1.5倍,熔点287℃,290℃时升华,微溶于水、乙醚和醋酸,溶于乙醇、几乎不溶于氯仿。

L-苹果酸生产现状与市场前景

L-苹果酸,化学名L-羟基丁二酸,分子式C4H6O5,外观为白色结晶或结晶粉末,有特殊的酸味。此品是一种天然存在的重要有机酸,广泛存在于蔬菜和水果中,其口感接近天然苹果的酸味。