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题名如果小吃有灵魂 苏州女孩笔下的小吃拟人
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作者
肖寒
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出处
《现代苏州》
2012年第16期100-101,共2页
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文摘
说起苏州小吃,不少吃货光是想想,就能流一地哈喇子——梅花糕、肉月饼、泡泡小馄饨……鲜美的滋味在记忆里务必清晰,让人久久不能忘却。不少远离家乡的苏州人,一想起苏州小吃,总是格外怀念,那美味与苏州闲适的生活情调交织在一起,成为一幅幅美丽的画面。如今就读于四川美术学院的苏州女孩诸婉明自打去四川读大学,就很少能吃到苏州小吃了。
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关键词
苏州小吃
民间小吃
饮食文化
美食学
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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题名“一带一路”背景下苏式传统小吃英译策略
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作者
刘晓燕
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机构
苏州经贸职业技术学院
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出处
《轻工科技》
2017年第9期135-136,149,共3页
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基金
苏州经贸职业技术学院院级科研项目:"一带一路"背景下的苏食文化英译研究(KY-ZS1612)
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文摘
随着"一带一路"策略的确立与推进,苏州政府正积极推动多业融合,加大对外宣传和跨文化交流,不断提升苏州城市形象的软实力。苏州美食正是一张苏州对外交流的名片,然而苏式食品的英译一直以来都没有一个较为规范的框架和理论价值系统,从而导致多年来的存在英译混乱的局面。本文探讨在功能理论下苏州传统小吃的翻译原则、翻译策略及其运用,旨在通过对苏州传统小吃的翻译研究,积累经验和方法,继续探索更广阔的饮食文化翻译课题。
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关键词
功能翻译理论
苏州传统小吃
传统文化
命名法
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分类号
H315.9
[语言文字—英语]
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题名饶有情趣的豆腐花
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作者
贾杏年
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出处
《烹调知识》
1997年第6期46-46,共1页
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文摘
古城苏州的街市是精彩的,仅走街穿巷唤卖的小吃就花样百出。各种小吃的唤卖声各自都有俗成约定的定式,使当地人一听那腔凋就晓得是卖什么小吃的来了。 在苏州城里,最别致的小吃唤卖声当推卖豆腐花的。当他们把担子在街头歇下,使昆首唤出一个“完”字音来。仅仅只有这么一个字音,不过是带着一个长长的拖腔而已。字音简得如此无以复减的唤卖声,或许可以载入“吉尼斯”大全哩! 此“完”字言是吴侬软语发声的,无法多么高亢的喊出声来,但在过去幽静的苏州巷里则还是能传之较远的。
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关键词
小吃
烹饪法
豆腐花
苏州小吃
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分类号
TS972.14
[轻工技术与工程]
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